徽菜菜谱徽菜做法大全

用料紫薯 1个糯米粉 50g 水适量紫薯糯米糊糊的做法步骤 1.紫薯洗干净，用汤匙刮掉表皮 2.切块 3.放入开水中煮熟 4.将紫薯块捞起 5.糯米粉加少量水融化 6.加入适量紫薯水搅拌均匀 7.倒入锅中，边煮边搅拌 8.等变成糊糊时就可以起锅了 9.放入几颗紫薯粒

用料蚕豆 250g 黑木耳 80g 鸡蛋 2个食用油适量盐适量葱适量木须蚕豆的做法步骤 1.蚕豆去壳备用。 2.鸡蛋打散。 3. 黑木耳、葱切碎。 4.锅烧热倒少许油。 5.放入蚕豆、黑木耳，加盐煸炒。 6.蚕豆熟时倒入打散的鸡蛋，加入葱花略炒即可。小贴士蚕豆炒

用料鸡蛋 8个酱油适量盐适量茶叶适量八角适量茶叶蛋的做法步骤 1.将鸡蛋清洗干净。 2.将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。 3.等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。 4.将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和

用料莲藕 200g 干莲子 50g 糖10g 醋 10ml 盐2g 酱油适量葱适量食用油适量泡椒适量糖醋莲子藕的做法步骤 1.把干莲子提前泡软。 2.把泡软的莲子煮至10分钟。 3.把莲藕洗净去皮。 4.去皮的莲藕切成片。 5.锅中放油爆香葱碎。 6.下入莲藕片翻炒。 7.加

用料上海青 300g 食用油适量猪油适量盐适量糖适量味精少许清炒上海青的做法步骤 1.将菜清洗干净，淡盐水浸泡十分钟左右，捞起沥水，切成断 2.开火，干锅小火将锅烧热 3.先倒入菜杆，大火翻炒，几下，杆变色 4.倒入菜叶，加盐、糖，大火翻炒，菜变色

用料辣椒 500g 芹菜 200g 油20ml 盐20g 花椒 10g 葱10g 姜10g 蒜10g 鸡精 2g 辣椒泡菜的做法步骤 1.将芹菜辣椒洗净 2.将芹菜切小段 3.将葱姜蒜切碎 4.把油加热放入花椒 5.芹菜和辣椒混合，将葱姜蒜和调料放入辣椒将热油泼在上面拌均腌制3天小贴士油要泼在

用料红豆 100克淡奶油 100克白糖100克水600ml 奶粉 30克玉米淀粉 20克秋老虎来了----红豆冰棒的做法步骤 1.1.准备好原料2.将水倒入锅中，放入熟红豆煮开3.在锅中取一些热水，把奶粉冲开4.将冲开的奶粉，淡奶油，白糖，倒入锅中煮约3分钟 2.5.玉米淀

用料黑豆 50g 花生 50g 水适量黑豆花生浆的做法步骤 1.黑豆、花生拿出备用 2.将黑豆、花生清洗干净浸泡过夜 3.将浸泡好的黑豆花生装入豆浆机的装豆容器中 4.豆浆机中加入适量的水，选豆浆功能，开煮 5.香喷喷的黑豆花生浆就做好啦小贴士黑豆和花生一定

用料糯米 300g 枸杞 10g 红枣适量白糖3勺豆沙2勺淀粉0.5勺甜蜜八宝饭的做法步骤 1.先将糯米浸泡一天。 2. 蒸锅上铺上纱布，将泡好的糯米大火蒸二十分钟。 3.将红枣掰成两半，适量枸杞，铺在碗底。 4.蒸好的糯米在大碗里拌上两大勺白糖，搅匀。 5.

用料萝卜 1个糖适量白醋适量拌糖醋萝卜的做法步骤 1.准备好萝卜、糖、白醋。 2.把萝卜切成丝. 3.放到盆中。 4.加入糖和白醋。 5.用手抓一抓拌匀。小贴士糖和醋的比例是2比1.

用料青菜 100克木耳 100克辣椒适量盐适量味精适量蒜适量油适量青菜拌木耳的做法步骤 1.准备好青菜、木耳、辣椒、蒜。 2.把木耳切成丝。 3.把小青菜切成段。 4.辣椒切丝、蒜切碎。 5.锅中放开水加少许油，加入木耳烫一分钟。 6.再加入小青菜烫到稍

用料莴笋苗250g 芝麻酱3大勺蒜2粒盐1/2小勺鸡精适量麻酱莴笋苗的做法步骤 1.莴笋苗清洗干净，从中间剖开备用 2.芝麻酱用水调开备用 3.蒜切成蒜末 4.锅内烧开水，将莴笋苗焯一下水 5.放入凉水中过凉之后挤干水分备用 6.加入盐、鸡精、芝麻酱、蒜末拌

用料笋瓜200g 鸡蛋 2个面粉200g 盐适量油适量笋瓜鸡蛋饼的做法步骤 1.将笋瓜切成细丝加入适量盐腌制一会。 2.打入两个鸡蛋。 3.搅拌均匀。 4.加入面粉搅拌均匀。 5.锅底放油，油热后舀一大勺面糊，小心煎熟即可。小贴士先将笋瓜腌制一会，可以让笋

用料丝瓜 200g 红柿子椒50g 盐少许油少量蒜瓣4个蒜蓉红椒蒸丝瓜的做法步骤 1.将红椒切碎，蒜瓣切末。 2.锅中放少许油，将蒜末和红椒小火爆香。 3.倒在小碗中，放少许盐搅拌均匀。 4.丝瓜去表皮。 5.切成段，表面划井字，这样更能入味。 6.将蒜蓉红椒

用料瓠子600g 油适量盐适量鸡蛋 2个面粉250g 姜2g 素瓠子饼的做法步骤 1.准备一条瓠子 2.准备适量的3g生姜 3.将瓠子去皮洗净切丝，用一容器盛好。 4.将生姜去皮洗净切丝，放入盛瓠子丝的容器内。 5.根据自己的品味，放入适量的盐，搅拌均匀后放在那里

用料五花肉 500g 干笋干100g 盐适量生姜适量小葱适量山楂适量桂皮适量八角适量白砂糖适量酱油适量笋干烧肉的做法步骤 1.备好笋干 2.将笋干用清水泡上，至少一天，中间换水，并清洗若干次，至发白变软。第二日取一高压锅加压10分钟，无高压锅要

用料土公鸡660g 油适量盐适量冰糖适量黄酒适量生抽适量蒜适量姜适量干辣椒 1个清炒土公鸡的做法步骤 1.调料：油、盐、冰糖水、黄酒、酱油备用 2.姜拍松，备用 3.蒜拍散，备用 4.小干椒 5.鸡血，已经结块了，好东西别扔掉了 6. 鸡肉洗净，沥

用料西红柿 200g 油适量盐适量糖适量蒜适量番茄酱的做法步骤 1.看，要挑这样的西红柿，红里带黄，那种红彤彤的口感不好 2.用勺子顺着顶部往下刮表皮 3.这样西红柿的皮就好处理了，不用再用开水烫了 4.剥好皮了，直接在碗里用刀划块，再加点蒜粒，糖、

用料苹果半个芒果 1个草莓 5个黄圣女果 2个沙拉酱适量水果沙拉的做法步骤 1.原料图。 2.草莓洗净，切块。 3.芒果切块。 4.苹果去皮，切块。 5.拿一大碗。 6.将沙拉酱放入碗中。 7.搅拌均匀，即可开吃~ 小贴士沙拉酱可以用酸奶代替~ 相关专题推

用料肉馅250g 小青椒 200g 油适量酱油适量大葱1根姜20g 五香粉适量绵白糖适量酿青椒的做法步骤 1.青椒洗净备用。葱、姜剁碎放入肉馅里，加入五香粉调匀。 2.把青椒的蒂和籽去掉。 3.将肉馅塞入青椒里面。 4.锅烧热，加少许的油煎青椒至发软，加入酱