徽菜菜谱徽菜做法大全

味道鲜美的家常菜【腌白菜炒海虾】好吃下饭。。。腌白菜炒海虾用料工具主料：腌白菜(155克)海虾(185克)辅料料酒(适量)盐(适量) 味精 (适量) 厨具：炒锅分类常见菜式海鲜家常菜热菜咸鲜炒廿分钟简单难度腌白菜炒海虾的做法: 1.食材：腌白菜（已清洗）

清淡可口，最家常的做法。鲈鱼，又被称为花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈子鱼、四腮鱼、鲁鱼、花糜等，俗称鲈鲛，它和江鲥鱼、太湖银鱼、黄河鲤鱼并称为“四大名鱼”。鲈鱼还有“淡水石斑”的称号。鲈鱼营养价值极高，富含易消化的蛋白质、脂肪、维生

用料苦瓜 300g 油适量盐适量雪菜适量干辣椒适量味精适量雪菜苦瓜的做法步骤 1.苦瓜洗净。 2.苦瓜掏去籽切成薄片。 3.热锅冷油下苦瓜大火快炒。 4.调入一勺干辣椒。 5.苦瓜断生加入雪菜。 6.调入适量盐和味精炒匀。小贴士加入雪菜同炒，雪菜的酸可

用料低粉200g 核桃 50g 肉桂粉3g 奶油 200g 细砂糖100g 全蛋2个黑芝麻饼干100g 泡打粉3g 黄桃酸奶 150ml 红糖50g 香草精适量巧克力酱适量巧克力酸奶核桃蛋糕的做法步骤 1.饼底材料：红糖50克、IKO黑芝麻饼干 100克、好时巧克力酱适量、碎核桃

用料干米粉 50g 西红柿一个火腿一根番茄火腿粉的做法步骤 1.米粉泡软 2.西红柿、火腿切片 3.水开后放入米粉，煮软后，放入火腿、西红柿片，加盐、胡椒、鸡精调味。小贴士菜苗很嫩，要急火快炒一气呵成出锅，保持颜色嫩绿。

“传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量

猪肝、苦瓜这两样东西我相信有很多人都不喜欢吃，其实我也不列外，可是我们又不能总是那么挑食，所以今天就尝试一下这两样东西，其实也没有想象中那么难吃。苦瓜炒猪肝用料工具主料：苦瓜(2个)猪肝(150克)辅料油(适量)盐(适量) 酱油 (适量)糖(适量) 蚝

孩子学校门口总是有一个老大爷推着车子卖烤红薯。孩子每次放学出来都让我买一个，我总是嫌那个烤炉不干净，不给孩子买。现在有了ACA 烤箱，烤红薯就可以在家轻松做。再也不用担心卫生问题了。而且过程太简单了，只要把红薯丢进烤箱，转扭一转。接下来就

用料北豆腐 3块肉泥100g 红椒1/2个火腿 30g 青椒 1/2个蛋清1/2个牛肉粉1/2勺胡椒粉 1勺生抽1/2勺盐适量高汤适量水淀粉适量韭菜叶适量豆芽适量书箱豆腐盒的做法步骤 1.准备所需要的食材。 2.豆腐切成1厘米厚，边长4厘米的方块。 3.青红椒切

用料鸡胸肉 200g 青椒 2个油适量盐适量白糖适量料酒适量胡椒粉适量青椒鸡丝的做法步骤 1.所用食材 2.青椒切丝备用 3.鸡胸肉切丝 4.把切好的鸡肉，上一下浆，放入料酒，盐淀粉抓匀 5.热锅凉油，放入鸡丝滑炒 6.青椒用油煸炒一下盛出备用 7.炒锅上火

用料童子鸡1只油适量盐20g 茶叶5g 花椒 5g 老姜10g 葱5g 茶香脆皮鸡的做法步骤 1.童子鸡清洗干净（鸡爪及内脏不用），茶叶用沸水冲泡，姜葱洗净备用； 2.取平底锅用最小的火加热; 3.放入花椒和盐慢慢炒至微微焦黄香味散发盛出备用； 4.取1根葱和姜块

用料鸡蛋 4个牛奶原味戚风的做法步骤 1.蛋黄组：蛋黄3颗，牛奶85ml,色拉油42ml,盐1/8匙，低筋面粉 85克。蛋白组：蛋白4颗，白砂糖60克。 2.1、蛋黄分开。（图一）2、将牛奶、色拉油、盐加入蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀。（图二、图三）3、将低筋面粉筛入蛋

用料低粉100克黄油 25克糖粉25克奶粉 10克全蛋35克巧克力花生碎饼干棒的做法步骤 1..准备好所有的原料。2.所有的粉类混合过筛。3.粉类中倒入打散的蛋液，融化的黄油和香草精。4.揉成表面光滑的面团。 2.5.将面团擀成薄片，一段端往中间折。6.另一

用料肉末50g 山药 500g 油适量盐适量老抽适量郫县豆瓣适量生抽适量蒜3颗姜2g 葱3g 肉末山药的做法步骤 1.山药洗净放入蒸锅中蒸20分钟左右，用筷子可以扎透即可 2.将山药去皮 3.用叉子压碎 4.将山药泥放入碗中压实 5.放入蒸锅中蒸10分钟 6.蒜切碎

这两天，天气很热，真心不爱做饭，做点简易的小菜，再买点现成的主食也就凑合了。买了一些花蛤，用水泡了一夜，今天就炒了它，再配上2瓶啤酒，也挺爽的。喜欢吃海鲜，更喜欢贝壳类的东西，因为贝壳类海鲜自身就特别鲜美，尤其是花蛤，好吃还便宜，我平时

这道菜弃用了热量很高的沙拉酱，用油醋汁拌沙拉更健康，热量也不高，减肥的姐妹也可以放心吃。秋葵鸡肉沙拉用料工具主料：秋葵 (200克) 鸡胸肉 (150克) 西红柿 (1个) 辅料橄榄油 (3汤匙) 苹果醋 (2汤匙) 蜂蜜 (1汤匙) 黑胡椒 (2克) 盐(2克) 厨具

“夏天炎热，不喜欢吃油腻的肉食，那就用素菜做出肉味吧。哈哈。。这是我的强项。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求

鲫鱼味道鲜美，且营养价值高，今天有时间做了一条跟大家分享一下。红烧鲫鱼用料工具主料：活鲫鱼(1条)辅料生姜(适量)蒜头(两片)红辣椒 (适量) 厨具：炒锅分类微辣烧十分钟简单难度红烧鲫鱼的做法: 1.鲫鱼杀好冲洗干净摸上一层盐 2.放适量油烧热下鲫

梅花肉炖小白菜冻豆腐用料工具主料：梅花肉(4两)小白菜(1斤)冻豆腐(半块)辅料郫县豆瓣酱 (1勺) 大蒜(3瓣) 厨具：焖烧锅分类常见菜式热菜微辣焖半小时简单难度梅花肉炖小白菜冻豆腐的做法: 1.食材－梅花肉切小块备用 2.食材－小白菜洗净切寸断 3.