徽菜菜谱徽菜做法大全

用料鸡蛋 2个黑芝麻少许油 110克白糖 120克面粉 280克苏打粉 2克杏仁芝麻饼的做法步骤 1.鸡蛋2个，油110克，白糖120克，面粉280克，苏打粉2克，再加少许黑芝麻，鸡蛋油加糖打发后,再和面粉搅拌 2.做成圆形，再包上杏仁即可。170度20分钟小贴士

用料牛奶 300ml 植物奶油 400ml 蛋黄 4个细砂糖 20克玉米淀粉 1茶匙柠檬汁少许原味冰激凌的做法步骤 1.蛋黄用打蛋器打散，慢慢加糖搅拌，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶隔水煮开，慢慢倒入到蛋黄液中，边倒边别不停搅拌，搅拌均匀后，再倒回锅中。

用料面粉 200克干酵母 3克牛奶 120ml 橄榄油 15克盐 2克糖 4克美味海鲜披萨的做法步骤 1..把干酵母放到小碗中用温水调开。将面粉、盐、糖混合后加入酵母水。分次加入牛奶，揉成团，加入橄榄油，继续揉，直至面团光滑。放在盆里，盖上盖子，放到暖和

用料茄子 250g 鸡蛋 1个海鲜酱油少许醋适量辣椒适量白糖少许盐适量大蒜适量大料适量姜片适量花椒面适量鱼味茄子的做法步骤 1.把茄子一分为二，在分开，切1cm的厚片 2.把两个鸡蛋打散 3.茄子片蘸蛋液 4.蘸好蛋液下锅炸制 5.炸制两面金

用料黑米 1把黑米糊的做法步骤 1.放入搅拌机搅拌30秒 2.在锅内加热至熟 3.可以加入一勺子固元膏这样营养更丰富拉. 小贴士市场上常有被染色的黑米出现，稍不留意甚至会抓一手黑，消费者要如何才能买到优质的黑米呢？专家视点为您支几招：首先，消费者可

用料北豆腐一块家常豆腐的做法步骤 1.北豆腐一块,切成合适大小,放油锅里将表皮煎脆. 2.锅里留少许油,葱,豆腐,盐, 鸡精 ,糖,再加一点点生抽,加一点点水略煮一下,让味道能渗透到豆腐里. 小贴士金针菇是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似

用料羊肉 200克粉丝 1卷胡萝卜 1根白菜 2片葱姜若干白菜粉丝羊肉煲的做法步骤 1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末，再用清水洗净 2.起油锅，下姜片和大葱，花椒，爆香后下羊肉翻炒 3.沙锅里面放水，下炒过的羊肉，同时放入香叶，8角，大

用料鸡腿肉 2块生抽 2匙料酒 1匙陈醋 1匙油 1匙糖半匙胡椒粉半匙老干妈辣酱 1匙八角 1粒大蒜瓣 1瓣花椒适量孜然适量鸡腿肉的做法步骤 1.将料1和2全部倒入保鲜袋里，把鸡腿肉放入，稍加按摩，最后放入冰箱腌制过夜。(因为生抽和辣酱已经有

用料红蓝草(紫色的品种）一小把糯米 250克水 1升左右双色糯米饭的做法步骤 1.红蓝草洗干净，把叶子摘下来，锅里放水烧开，放进红蓝叶，小火煮20分钟， 2.把叶子捞出来，便得紫色的液汁 3.把紫色液汁晾凉，糯米淘洗干净，放进紫色液汁里浸泡一个晚上上

用料土鸡 1/2边板栗 10多颗板栗烧土鸡的做法步骤 1.土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。 2.板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。 3.蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱去头清洗干净切小段。 4.下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，

用料蛋黄 2个牛奶 200ml 白糖 40克不用奶油的冰淇淋的做法步骤 1.蛋奶浆：1，蛋黄+白糖2，蛋黄和白糖混合均匀3，加入牛奶混合均匀4，用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾5，浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失

用料鸡蛋 1个低粉 150克黄油 20克糖粉 50克阿拉棒的做法步骤 1.黄油软化，和糖粉、鸡蛋搅拌一起。 2.倒入低粉，揉成面团。 3.揉成面团以后，松弛半小时。 4.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。 5.把檊好的面片，用刀切成一条条的

用料红枣 30颗黑枣 10颗蜂蜜适量冰糖 5颗蜂蜜双枣茶的做法步骤 1.红枣和黑枣用温水浸泡半小时后，去核，洗净。 2.将去核后的大枣放入搅拌机，倒入适量清水，搅打成枣碎。 3.将枣碎倒入锅中，加入冰糖，小火熬制，一边熬，一边用勺子搅拌。待枣泥酱浓

用料肥肉少许干红辣椒两枚蒜末少许老抽少许糖少许水少许雪菜青豆的做法步骤 1.雪里红泡水去咸后切碎，青豆淘净，肥肉少许切丁，干红辣椒两枚掰碎，蒜末少许。 2.肥肉下锅炒出油后，下干红椒、蒜末，炒香，下青豆，翻炒片刻后，加入雪菜，不

用料鸡蛋 2个面粉 280克油 110克白糖 120克苏打粉 2克黑芝麻少许手指饼干的做法步骤 1.鸡蛋2个，油110克，白糖120克，面粉280克，苏打粉2克，再加少许黑芝麻，糖加油鸡蛋打发后,加面粉搅拌 2.做成手指形状即可。170度20分钟小贴士如果有大点碗

用料嫩南瓜 1/4个培根 3片葱适量葱香南瓜丁的做法步骤 1.嫩南瓜削去皮上比较老的部位,切成小丁.培根切成小块,葱切成葱花(稍微多点). 2.锅烧热倒入油,中火,把培根放进去煸炒一分钟左右. 3.放入葱花煸炒出香味. 4.把南瓜丁放下去煸炒,多炒会儿. 5.等南瓜

用料胡萝卜 500--600克鲜牛奶一小杯黄油 50克白葡萄酒半杯胡椒粉适量香菜一把盐适量. 意大利式牛奶胡萝卜的做法步骤 1.用料;胡萝卜500--600克,鲜牛奶一小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯 2.胡椒粉适量,香菜一把 3.做法;1.胡萝卜洗净去皮切成0.

用料面粉 250克水 125克酵母 2.5克烙饼的做法步骤 1.面粉加水和酵母搅拌好,发酵至两倍大 2.取出擀长,撒上葱花卷起成饼状 3.用小火烙至正反面熟即可小贴士因为加了咸菜，所以盐要少放相关专题推荐：烙饼的做法大全

用料牛肉 500g 小米粉 100g 盐 5g 生抽 1茶匙料酒 1茶匙姜片 1块郫县辣酱 1勺回锅粉蒸牛肉的做法步骤 1.牛肉加配料腌制十分钟。 2.倒入小米粉，搅拌均匀。 3.将拌好的牛肉粉放入蒸半小时左右。 4.牛肉蒸好后，摊开晾凉，放入平底锅中用中小火慢

用料鸡肉半只姜一个蒜 4瓣葱适量茶油、酱油、酒、盐适量清蒸鸡肉的做法步骤 1.鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。 2.鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。 3.锅中加水。把鸡肉放入锅中 4.盖上锅盖。大火蒸20分钟即可小贴士做手