川菜菜谱川菜做法大全

酸菜鱼片的家常做法主料草鱼 400克酸菜250克辅料蛋清1个白糖1茶匙盐适量料酒1汤匙胡椒粉适量干淀粉2茶匙郫县豆瓣 1汤匙干辣椒 1小把花椒 20-30颗生姜1小块酱油 1汤匙葱适量鸡精少许酸菜鱼片的做法 1.准备好原料，酸菜洗净挤干水份； 2.然后将

佐酒下饭，又可当零食。主料牛肉（背部肉）250克辅料盐1茶匙胡椒粉 1茶匙料酒3茶匙味精 1茶匙海椒面5茶匙花椒粉2茶匙芝麻 1茶匙麻辣牛肉丝的做法 1.取牛肉一块； 2.顺纹切成细丝； 3.加料酒、盐、胡椒粉； 4.拌匀后腌10分钟。 5.腌过的牛肉丝再

第一次自己动手洗猪肚，照着网上的介绍，用干面粉揉搓，再用盐揉搓。用了卤水汁非常简单的做法，但是真的好吃！主料猪肚1个辅料卤水汁300毫升大料包1个冰糖25克料酒15毫升姜片2片卤猪肚的做法 1.我是先把猪肚翻面，把里面的白色肥油拉掉洗净 2.接着

辣到骨头里的那种，简单易学。麻辣小风爪用料工具主料：鸡爪 (适量)姜蒜(适量)小葱(适量)辅料麻辣油(适量) 芝麻油(适量) 生抽(适量) 厨具：焖烧锅分类热菜小吃超辣炸三刻钟普通难度麻辣小风爪的做法: 1.鸡爪洗净放锅里煮半个小时 2.小葱蒜蓉 3.这个

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，无论单独清炒，还是和肉类同炖，都是人们喜欢的食材。主料豆角200克肉末80克胡萝卜 60克辅料油1勺盐1勺生抽2勺老抽1小勺料酒1勺大蒜2瓣肉末豆角的做法 1.肉末用料酒

一个人的早餐，好久没吃地瓜了主料地瓜300克辅料油2克盐1克姜3克煮地瓜的做法 1.准备好地瓜和姜 2.地瓜去皮 3.姜切片，地瓜切丁 4.起油锅，放入姜片、地瓜爆炒 5.加入盐，翻炒均匀 6.加入适量清水 7.盖上盖，煮约3分钟便可盛出享用了烹饪技巧煮至

如果你只有一个电饭煲，如何满足自己想吃肉的心，却又懒惰的手；懒人版土豆焖排骨出炉啦，给你轻松的体验，饱足的胃主料排骨400克土豆1个辅料姜适量葱适量蒜适量电饭煲土豆焖排骨的做法 1.准备食材，小排洗净 2.土豆洗净去皮切丁 3.排骨焯水 4.

自己做的辣椒油用来做凉拌菜很不错哦！主料辣椒粉100克菜籽油300克红辣椒8个辅料盐适量五香粉适量白芝麻 1小碟自制家常辣椒油的做法 1.辣椒面倒进一个大些的不锈钢盆里，其它辅料备好 2.五香粉适量倒进辣椒面里，有点就行不需要太多 3.放适量盐

每次想吃烤鱼的时候,都要去烧烤店里点上一条,三五个朋友小坐,边吃边聊.这样的烤鱼不太大的一盘也要一百多了,感觉太贵了,而且总在外面吃也不放心.老公喜欢钓鱼,经常钓到大草鱼 ,于是我就想到了山寨这道重庆麻辣烤鱼.根据我的感觉,做出来的烤鱼得到了朋友的

松子鸡肉的做法松子鸡肉是一道非常美味的菜肴，鸡肉酥烂，松子香脆，鲜咸味浓，此菜富含优质蛋白质和磷等，对促进骨骼和牙齿的生长很有帮助，是一道既美味又健康的美食。营养价值：蛋白质、脂肪、维生素A、E、胡萝卜素、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷食

作为一个川妹子当然油辣子必不可少啦哈哈哈超级简单的做法想吃的时候就自己来整一瓶做起希望能帮到你们主料辣椒粉半碗辅料食盐适量植物油150毫升孜然粉适量花椒粉适量白芝麻适量油辣子的做法 1.材料如图在一个中等大小的碗中，倒入过半的辣椒

酸辣粉，开胃！昨天炖了个鱼，汤是很有营养，又舍不得倒，就做酸辣粉的汤底，我不太吃辣，所以。主料红薯粉丝 120克辅料豆腐少量香菜少许葱少量黄豆油炸少量火锅丸子少量小虾米少量胡萝卜少量西蓝花少量青菜 50克海带片少量蒜15克千层皮

快手下饭小炒。主料卷心菜半个辅料干辣椒适量盐3克蚝油1勺植物油2大勺蒜2瓣花椒少许火爆大头菜的做法 1.卷心菜洗净，用手掰去老筋，叶子撕成大片。切蒜片。 2.正好家里有昨天刚榨的辣椒油。如果没有的话，热锅热油，爆香辣椒碎和花椒，炒出香味

红烧排骨这道家喻户晓的菜相信是无数人的最爱排骨的做法很多，也不能说就哪种做法最正宗适合自己的才是最好的我家家常菜谱的做法一般都喜欢低油少盐对于糖入菜虽然可以增鲜，但是我家很少用我做这道菜还加了一个秘密武器那就是米酒，加一点点米酒

四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人，我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚，不喜欢外面买的火锅底料那种味道，每次吃火锅都是自己熬。现在适逢春节，一个朋友请我给做火锅底料带回家，过年作为宴客的家宴火锅底料，于是，火锅的熬制开始了...... 好吃的火锅的

1．鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 2．鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃

小时候特别喜欢一道传统素食小菜—笋豆，冬笋和黄豆在一起燉煮香香的，特别适合用来过粥，豆酥笋香。结婚后我婆婆是上海人特别会做笋豆，所以我都是吃现成的，这几年婆婆年龄越来越大好久没做了。前几天吃粥时突然好想念笋豆的味道，就自己动手尝试的

宫保鸡丁用料工具主料：鸡胸肉 (2块) 黄瓜 (1跟) 花生 (少许)辅料料酒(少许) 生抽(少许)糖(少许)盐(少许)蒜(2颗) 醋 (少许)淀粉(少许) 厨具：炒锅分类家常菜微辣炒一小时普通难度宫保鸡丁的做法: 1.鸡胸肉切丁，加入盐料酒少许淀粉，腌制20分钟 2.锅

是不是不复杂吧！主料豆腐适量花生油适量辅料葱适量姜适量蒜适量味达美适量食盐适量蒜茸辣酱适量锅塌豆腐的做法 1.豆腐、葱、姜、蒜以及蒜茸辣酱备齐。 2.蒜茸辣酱、味达美、葱末、食盐、蒜末调汁。 3.电饼档刷油，放豆腐 4.煎黄一面再翻面继续煎

粉丝细腻嫩滑，加牛肉粒炒出后别有一番风味。一起动起手来为家人做一道吧？如果还有什么细节问题可加我微信，欢迎咨询。微信号：15733208567 主料白菜秧4片牛肉粒50克粉丝100克辅料味极鲜10克食盐5克生姜3克牛肉粒炒粉丝的做法 1.将准备好的白菜叶撕