川菜宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁用料工具

主料：鸡胸肉(2块)黄瓜(1跟)花生(少许)辅料料酒(少许) 生抽(少许)糖(少许)盐(少许)蒜(2颗) 醋(少许)淀粉(少许)
厨具：炒锅分类家常菜微辣炒一小时普通难度

宫保鸡丁的做法:

1.鸡胸肉切丁，加入盐料酒少许淀粉，腌制20分钟

2.锅中放油，鸡肉炒至7分钟盛出来

3.黄瓜切丁

4.炒一些花生，我偷懒了，直接用黄飞鸿麻辣花生，里面自带的一些辣椒花椒，正好也可以炒鸡丁用

5.调酱汁：醋，糖，生抽，盐，少许淀粉

6.锅中放油，加入少许蒜瓣炒香后放入鸡丁翻炒

7.随后加入黄瓜丁翻炒

8.加入花生翻炒

9.加入酱汁一起翻炒

10.出锅～

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