川菜牛肉粒炒粉丝的做法
时间:2016-10-07 00:41
粉丝细腻嫩滑，加牛肉粒炒出后别有一番风味。一起动起手来为家人做一道吧？如果还有什么细节问题可加我微信，欢迎咨询。微信号：15733208567 主料 白菜秧4片 牛肉粒50克 粉丝100克 辅料 味极鲜10克 食盐5克 生姜3克 牛肉粒炒粉丝的做法 1.将准备好的白菜叶撕成碎片，备用。
2.将事先泡好的牛肉粒切成细碎备用，牛肉粒一定要多泡一会儿。
3.取出准备好的粉丝，加入热水过一遍。注意，如果用的细粉，只是过一遍，不要泡。
4.锅内加入姜末，先炒白菜和牛肉粒。到七八成熟。
5.将之前过好水的粉丝加入锅中，轻轻翻炒，控制好温度。适合小火。
6.粉丝炒软之后，即可出锅盛盘。
烹饪技巧 牛肉粒多泡一会儿。根据自己口味选宽粉还是细粉。 |
