川菜松子鸡肉的做法

松子鸡肉的做法

松子鸡肉的做法

松子鸡肉是一道非常美味的菜肴，鸡肉酥烂，松子香脆，鲜咸味浓，此菜富含优质蛋白质和磷等，对促进骨骼和牙齿的生长很有帮助，是一道既美味又健康的美食。

营养价值：

蛋白质、脂肪、维生素A、E、胡萝卜素、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷

食疗功效：

补肾益气、健脾胃、促进骨骼和牙齿生长

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合生长发育中的青少年

松子鸡肉所需材料

主要食材：鸡脯肉 ( 200克 )松子仁 ( 60克 )辅助佐料、糖 ( 少许 )香油 ( 少许 )酱油 ( 少许 )

松子鸡肉的做法

1、鸡脯肉洗净切块，加酱油腌渍入味；松子仁洗净，捞出沥干。

2、锅中倒入油，烧至七成熟，倒入鸡脯肉、松子仁炒熟，盛入碗中。

3、净锅烧热，将香油、酱油、糖用小火调成味汁。淋入碗内即可。

松子鸡肉的功效与作用

1、松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效。

2、鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3、松子鸡肉此菜具有补肾益气、健脾胃、活血脉、润肠通便、促进骨骼和牙齿生长的功效。