怎么做小吃?各式小吃制作方法大全

4张图片 “ 做马蹄糕，有两个方法：开生熟浆蒸糕和全生浆蒸糕。两者的区别：生熟浆的量难掌握，蒸出来的马蹄糕口感偏爽硬。而全生浆的新手容易学，但是蒸出来的糕比较稀软。就我们家人而言，长辈喜欢吃前者的马蹄糕，而我和先生喜欢吃后者的马蹄糕。你呢？

3张图片 “ 信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。最近一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”，自6月1日开卖以来，人气爆棚。其实网购一套球形冰格模具，用琼脂、白凉粉、冰粉甚至是吉利

2张图片食材明细白凉粉 10克椰浆 250ml 马蹄 4个西米 50克糖适量甜味口味其他工艺数小时耗时普通难度椰奶西米糕的做法步骤 1.备好途中材料 2.锅内烧水，水开后放入西米，边煮边搅拌，以防粘锅 3.西米煮至中间有少许白点即可（这样口感比较弹

2张图片食材明细脱皮绿豆适量蜂蜜适量葡萄干适量白砂糖适量甜味口味其他工艺数小时耗时简单难度清真绿豆糕的做法步骤 1.泡好的绿豆煮烂 2.煮好的绿豆用果语原汁机冰激凌头摇成泥 3.油锅中放入白砂糖，蜂蜜，葡萄干还有绿豆炒至报团 4.用模

9张图片 “ 南瓜凉糕制作方法简单，鲜嫩爽口，丝丝顺滑，特别是冷藏后冰冰凉凉的是解暑佳品~~~ ” 食材明细南瓜泥 300克白糖 5克吉利丁粉 15克水 50克甜味口味其他工艺十分钟耗时简单难度南瓜凉糕的做法步骤 1.南瓜切块上蒸锅蒸熟。 2.蒸好后去

4张图片 “ 用自己做的红豆馅料做的红豆酥饼，味道顶呱呱！加入了黑芝麻，吃起来更加香口。打包后，给朋友送礼，体面，嘻嘻！ ” 食材明细清水 100g 红豆馅 450g 细砂糖 30g 中筋面粉 400g 花生油 130g 蛋液适量黑芝麻适量甜味口味烘焙工艺数小时

3张图片 “ 三伏天吃神马才解暑又不长胖？冰淇淋脂肪超标OUT！冰沙寒凉胃易狗带OUT！何解？大嘴良心推荐红糖凉粉，晶莹剔透颜值直逼最近大火的水信玄饼哇！More important,大嘴秘制5分钟速成红糖凉粉不仅美容养颜还能清凉减脂哦！ ” 食材明细红糖 3颗可食

2张图片 “ 所有不变色不入味的茶叶蛋都是耍流氓！魂淡都知道，煮茶叶蛋，茶叶是配菜，其他大料才是王牌，除去桂皮八角这些标配，本大嘴还特别加入了极品玫瑰红糖进行调味，熬煮过程花香与料香交错弥漫，自带蛋蛋的优雅哦~ ” 食材明细鸡蛋 12个红糖 4块

1张图片 “ 因为没有买到芒果，所以用我最爱的奥利奥来做了雪媚娘。简直是好吃到飞天啊！！轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意，那种香香软软，甜甜的感觉真是让人幸福感爆棚啊！吃了一个还想再吃十个！这么好吃的雪媚娘其实做起来很简单的！也不需

1张图片 “ 许久没有更新菜谱了，最近太忙了。看着一大袋子的红薯，想起以前我上学时，家里那边风靡一时的瓦罐无皮烤红薯。正好搬家新换了烤箱。赶紧整起来 ” 食材明细红薯 4个水 1g 原味口味烤工艺一小时耗时普通难度无皮烤红薯家庭版的做法步骤

1张图片 “ 时间——最好的调味品！酒酿便是最好的见证！酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米

1张图片 “ 简单省力不费油，快速搞定一道下酒菜。 ” 食材明细花生米 100g 山茶油 10g 盐适量咸鲜口味炸工艺十分钟耗时简单难度油炸花生米（空炸锅版）的做法步骤 1.炸篮里铺上锡箔纸，空炸锅170度预热5分钟； 2.将山茶油倒入花生米中，晃动一下

1张图片 “ 养生食谱（秋季第三期）--火龙紫薯糕。火龙果性甘平，含多种维生素，花青素，归经胃肠，可促进胃肠消化，排毒抗衰老。也是秋季的养颜佳品。食谱搭配：火龙果，紫薯（预先蒸熟），红枣（开水泡开），薄荷叶，鱼胶粉，椰蓉，柠檬汁，水，蜂蜜。材料

5张图片 “ 以前炸鸡翅，都是用面包糠来做的。最近这段时间，找到一个新的方法，省去了面包糠这一步，反而味道更好了。连炸了几次，每次家人都拍手称赞，直呼外酥里嫩，尤其是皮表，酥到不行，咬一口，肉里的汤汁和酥脆的表皮融合在一起，那种滋味，就是大写

4张图片 “ 以食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。里面包裹着的玫瑰花酱是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的，有滋补健肝脾功能，同时也是健美食品，长期食用能防止皮肤干裂、老化，有滋润皮肤功效。这个酥饼用的是植物油，起酥效果也很棒。

1张图片 “ 广东特色甜品双皮奶，一般都是传统的今天我创新改良版，枸杞红枣奶来做，补血又养颜，味道更好。 ” 食材明细枸杞红枣奶 250ml 鸡蛋 4个红枣蜜 4颗甜味口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度红枣枸杞双皮奶的做法步骤 1.材料有，鸡蛋4个，枸杞

1张图片食材明细糯米饭 250克白糖 30克去皮南瓜 100克白芝麻适量油适量甜味口味煎工艺半小时耗时简单难度南瓜饼的做法步骤 1.原图料 2.南瓜洗净切成块状 3.放入锅中蒸熟 4.蒸熟后倒入碗中 5.捣成泥状，加入白糖搅拌均匀 6.待南瓜泥晾凉后、

1张图片 “ 每年一到夏末秋初，菱角就上市了，菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，对身体非常好，炒菜或者蒸煮做粥，都非常好吃，蒸好后口感软糯，是一道不错的菜肴。 ” 食材明细菱角 400g 玫瑰花酱 2勺甜味口味蒸工艺一

3张图片 “ 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经。而且不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。而紫薯的作用是抗癌、防癌、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身美容。如果说紫薯所具有的特色营养

2张图片 “ 土豆条可以直接炸，也可以在冰箱冷冻后再炸，口感更脆。 ” 食材明细盐 3克蕃茄沙司 2勺土豆 2个水少许咸鲜口味炸工艺半小时耗时简单难度炸薯条的做法步骤 1.土豆削皮 2.切成1厘米左右的片 3.再改刀切0.5厘米的条 4.放入凉水中泡5