怎么做小吃?各式小吃制作方法大全

5张图片 “ 自己熬制了猪油，想着要做蛋黄酥，结果看见了这款白糖酥饼，就想先做来练练手吧。结果出乎意料的好吃，酥的不要不要的，必须一手拿着酥饼，另一手接在下巴处，要不然酥的到处掉渣渣，特别酥脆香甜。 ” 食材明细面粉（油皮） 90克砂糖（油皮）

1张图片食材明细葱 10克姜 5克黄瓜 2根鸡蛋 2个猪肉馅 150克一品鲜酱油 1匙糖 0.5匙蚝油 0.5匙盐 0.5匙味精 0.3匙咸鲜口味蒸工艺半小时耗时高级难度翡翠肉蛋卷的做法步骤 1.新鲜的猪肉馅放入调料葱姜末、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精

3张图片食材明细阿胶 250g 枸杞子 100g 和田大枣 100ml 核桃 100g 冰糖 100g 绍兴黄酒 250ml 熟黑芝麻 200g 甜味口味煲工艺一小时耗时普通难度阿胶固元膏的做法步骤 1.材料准备 2.先讲绍兴黄酒与冰糖加热至冰糖融化 3.加入阿胶粉 4.小火熬半个小时

1张图片 “ 之前买的小红豆吃过几次还剩余一点点放那给忘记了，周末准备放绿豆时才发现，哈哈就想着做次蜜红豆试试；在网上看过菜谱感觉还蛮省事的；不会做时觉着很难，实际自己操作一次真的感觉很简单，而且用这种一煮一闷的方法闷煮红豆，即容易熟透又不会

4张图片 “ 据说豌豆粉是云南小吃，质地细腻滑嫩，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。这款小吃具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症我在贵州、广西也吃过不过不知道是不是叫法不一样我吃的是

1张图片 “ 记得油炸冰激凌么，比那更刺激！榴莲控们，千万别-错-过！ ” 食材明细榴莲肉 400克天妇罗炸粉 150克生粉 100粉油 300克糖粉适量甜味口味炸工艺数小时耗时简单难度酥炸榴莲的做法步骤 1.主要材料备齐； 2.榴莲要挑熟成的，软度甜

9张图片 “ 初秋正是吃玉米的好时节，玉米能祛秋燥，还有助于延缓衰老。玉米中含有胡萝卜素和核黄素，有明目效果，所含的硒和镁有防癌、抗癌作用。不少人啃玉米的时候都是特别大口，玉米棒上留下许多淡黄色的颗粒，颗粒就是玉米胚芽，是玉米的精华。与玉米籽

1张图片 “ 此绿豆糕非彼绿豆糕，这个绿豆糕，是温润的，另外一种绿豆糕是干香的。此绿豆糕做起来相当省事，只要将去皮绿豆泡泡煮煮，炒制后即可成型，利用家中现有的月饼模具，或直接用玻璃杯，都能造型的美美哒。 ” 食材明细绿豆 250克糖 80克黄油 20

1张图片食材明细澄粉 30g 纯牛奶 200g 紫薯半斤粘米粉 60g 糯米粉 60g 玉米油 30g 白糖 25g 甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度紫薯冰皮月饼的做法步骤 1.准备好所需要材料 2.200克牛奶加入30克玉米油混合 3.加入糖粉混合 4.把所有粉类混合筛进去

1张图片食材明细紫薯 2个杏仁片 15g 黄油 10g 蜂蜜 20g 甜味口味蒸工艺一小时耗时高级难度杏仁紫薯糕的做法步骤 1.紫薯用刀刮去表面一层薄皮，洗净。 2.将紫薯放入蒸锅蒸至熟烂取出。 3.将紫薯放入大碗用叉子碾成泥，放黄油、蜂蜜拌匀。 4.取模具

1张图片食材明细柿子 2个糯米粉适量红豆沙馅适量甜味口味蒸工艺十分钟耗时简单难度柿子饼的做法步骤 1.柿子洗净，去皮，将果肉取下，加入适量糯米粉揉成较软的面团。 2.取适量面团，包入适量红豆沙。 3.慢慢收口，捏紧。 4.将月饼模打湿，甩

1张图片 “ ?陈皮冰糖炖柠檬?取正宗新会陈化十年陈皮，新鲜柠檬，与土黄冰糖不加一滴水炖足12个小时，晶莹剔透，味道醇厚回甘，化痰止咳，和胃润肺，生津健脾，美白养颜，可用于缓解干咳，咽喉肿痛，痰多不适。对于烟酒过多、熬夜、用嗓过多的朋友可以常备常

1张图片食材明细红薯适量铁棍山药适量红豆沙适量葡萄干适量椰蓉适量甜味口味蒸工艺十分钟耗时简单难度椰香地瓜枣的做法步骤 1.葡萄干去蒂清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。 2.红薯和铁棍山药去皮，洗净，放入电压力锅中蒸熟。 3.将蒸好的

1张图片 “ 爱做辅食的多多妈，欢迎交流 ” 食材明细小米粉 40g 清水 240g 藕粉 20g 原味口味烧工艺半小时耗时简单难度椰蓉小米方糕的做法步骤 1.准备材料 2.小米粉浆到入不粘锅，中火熬煮，需要不断的搅拌 3.熬到粘稠，用铲刀铲一下，花纹不会立即

5张图片 “ 中秋时节，正是螃蟹最肥的时节，思绪总能被拉回到童年时期的中秋节。皓月当空，竹影摇拽，一家人乘着月色坐在庭院边品尝螃蟹边喝点小酒边哼着小曲，孩子们手拿着妈妈亲手做的芝麻馅糖饼和月饼，幸福的咬上一口，互相追赶嬉戏，逝去的岁月，让人

1张图片 “ 枣泥山药糕是一道红楼美食，为秦可卿病时服用，山药平补脾胃，有助消化，红枣补气补血，美容养颜，把二者合在一起营养滋补又美味无比。家里正好有枣有山药，于是试着做了一下，图省事没用模子压花，发现直接搓成圆乎乎的样子也很可爱，干脆就做成

1张图片 “ 享瘦健康 ” 食材明细紫薯 1个红薯 1个酸奶 200g 生油 4/1匙原味口味炸工艺半小时耗时简单难度炸薯条的做法步骤 1.材料详细 2.番薯去皮切粗条（口感好），加入1/4匙生油，搅拌均匀。 3.搅拌好的番薯放入空气炸锅，180°炸20分钟即可

2张图片食材明细鹌鹑蛋 500克姜片适量干辣椒适量茶叶适量八角适量花椒适量丁香适量桂皮适量香叶适量生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量糖适量五香口味煮工艺一天耗时简单难度五香鹌鹑蛋的做法步骤 1.煮锅中加适量水，放入

1张图片 “ 最近做酥皮越来越顺手了，所以做了这个苏式豆沙月饼，同样需要起酥，烤出来的月饼，轻轻一碰，表皮就酥的掉了O(∩_∩)O哈哈~ ” 食材明细面粉 95g 猪油 30g 红豆 40g 红芸豆 10g 水 45g 面粉 80g 猪油 40g 碱面 1g 红糖 20g 甜味口味烘焙工艺

3张图片 “ 这是一道细活出精品的潮汕甜品--香滑细嫩，入口即化。因成品似泥，又是用芋头做的，故称之为“芋头泥”！ ” 食材明细芋头 1个新鲜猪油大半碗白糖大半碗甜味口味其他工艺一小时耗时普通难度 “潮汕芋头泥”！的做法步骤 1.将芋头一