怎么做小吃?各式小吃制作方法大全

1张图片食材明细玉米适量面粉适量干酵母适量白糖适量枸杞适量葡萄干适量原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度鲜玉米碗糕的做法步骤 1.主要原料。 2.鲜玉米去皮，将玉米粒切下来备用。 3.将玉米粒放入原汁机加水榨出玉米浆。 4.玉米浆加入

1张图片食材明细山药 400g 枣泥适量白糖适量甜味口味蒸工艺半小时耗时简单难度山药枣泥糕的做法步骤 1.山药去皮粘液容易手痒过敏，把山药分成几节放清水里浸泡20分钟后削去外皮。 2.山药切小块，枣泥是之前在冰箱冷冻的（具体做法我的菜谱里有

4张图片 “ 相信每个做过凉皮的人都会说，太虐心了，洗个面，想吃安全卫生的健康凉皮真是不容易。其实呢，山西的朋友告诉我很多时候凉皮可以不用洗面，并告诉了我具体方法，这太让人激动了，不洗面，少去了洗面沉淀四五小时的时间呢，吃凉皮可不分分钟的事呢

1张图片 “ 仙草也叫凉粉，清热利湿，清暑、解渴、除热毒，凉粉在广东夏季非常受欢迎的甜品。风味独特，淡、咸、甜度可以。紫薯的比普通的番薯营养价值高，且外貌控的人特喜欢，因为颜色漂亮。晶莹剔透的紫薯凉粉Q弹好吃。 ” 食材明细白仙草粉 50克紫薯 1

1张图片 “ 孜然烤豆干吃起来还不错，豆腐表皮带有韧性，里面还算嫩，配着孜然嚼，越嚼越香~我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~ ” 食材明细豆干 150g 盐一勺孜然一勺咸鲜

4张图片食材明细蒜米 2颗肠粉粉 1碗鸡蛋 1个葱花 20克蚝油 1勺香油 0.5勺酱油 2勺咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度素肠粉的做法步骤 1.备好图中材料 2.肠粉粉总2碗水，化开（碗和装肠粉粉一样大的碗）静止15分钟 3.配料如图备好 4.锅内下

5张图片食材明细 B紫薯粉 12g A猪油 50g B猪油 60g A低粉 150g A细砂糖 30g A水 60g B低粉 120g 红豆沙 540g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度红豆酥的做法步骤 1.把所有A材料放入器皿中 2.揉成面团 3.把所有B材料放入器皿中 4.搅拌均匀即可，B材

2张图片 “ 今天分享的，是鸡肉串，原料采用的是低脂健康的鸡胸肉，新奥尔良纷纷为的调配腌渍，无需过分复杂的工序，无需秘制私房酱汁，需要的，只是一份爱心，一份花样巧心思！我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，

1张图片食材明细鸡胸肉 1块黑胡椒粉 1勺生粉 2勺料酒 1勺蚝油 1勺鸡蛋 1个面包糠 100克盐 1勺未知口味煎工艺一小时耗时简单难度黑椒鸡排的做法步骤 1.鸡胸肉从侧面剖开，刻十字花刀 2.放入各种调料(鸡蛋、面包糠除外) 3.加入少许清水抓拌

4张图片 “ 色泽浅黄，口感细腻，清凉，入口即化，甜而不腻，传统的北京小吃豌豆黄，北京人爱，老佛爷也爱，我们一家子也喜欢哈。第一次做也能成功。周天来了，做起吧。 ” 食材明细去皮豌豆 500克绵白糖 250克清水适量甜味口味其他工艺数小时耗时

1张图片 “ 炎炎夏日总是胃口不佳，也不想围着火炉做饭菜。突然想起从前夏日里妈妈总会做的一款凉面，凉爽可口，酸辣开胃非常好吃。而且用火的时很短，也不至于总围在炉边太热了。 ” 食材明细细切面适量绿豆芽适量生抽适量糖适量盐适量韭菜适量

1张图片食材明细牛奶鸡蛋清适量白砂糖适量甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度双皮奶的做法步骤 1.把牛奶煮开 2.放到牛奶上有奶皮 3.把鸡蛋弄出一个小洞。 4.把鸡蛋清倒出，搅拌。 5.然后把奶皮开出一个小孔，把牛奶倒出。 6.牛奶继续煮，把糖

1张图片 “ 第一口，酥爽香脆的鸡排；第二口，浓郁滑溜溜的芝士；第三口，鸡排的鲜香与香浓的芝士完美的碰撞。再也不用为仿佛要排到世界尽头的队伍而上火了，快来自己动手吧~ ” 食材明细鸡胸肉 1块 RICOS浓缩车打芝士酱 30g（约2汤勺）生抽 20ml 鸡蛋 1个

4张图片 “ 关注公众号“恬萝姑娘”，一起玩转厨房！秋天是丰收的季节，说到丰收，第一个反应就是满满的五谷放到筐里面都要溢出来~所有的粮食中大概可塑性最强的就是番薯了吧，蒸着吃煮着吃，想要小资一点可以炸一下做成拔丝吃，不想拔丝简单的渣地瓜丸子也

1张图片食材明细芋头 200g 豆角 100g 大蒜一瓣盐按需黄油 30g 咸鲜口味炖工艺数小时耗时简单难度【四叶小馆】快手芋头的做法步骤 1.豆角和芋头洗净整理备用 2.黄油入锅融化 3.放入豆角和芋头翻炒片刻 4.加入水、盐和蒜瓣，慢火炖至软烂即可 5.

4张图片 “ 酸甜软糯的小菜——话梅芸豆，第一次吃还是十几年前在酒店尝到，那份酸甜软糯的口感、味道一直在记忆深处，再次吃到便诱惑了自己动手制作的热情。话梅芸豆不仅口感味道好，二者的组合还有药用价值呢。梅子益人，李时珍在《本草纲目》中写道：梅

1张图片 “ 第一次上传菜谱，有点鸡冻！之前就有做过一次，但是感觉不怎么好，这次是改良版的，吃起来也是自我感觉良好微信：1293871958 ” 食材明细豆子适量玉米适量冬菇 1个咸鸭蛋 6个腊肠适量马蹄一个糯米适量生抽适量香油适量咸甜口

2张图片 “ 第一次做广东小吃，还是很成功做的 ” 食材明细虾 500g 猪肥膘 50g 香葱 2颗胡萝卜 1个香菇 4个盐适量鸡粉适量黑胡椒粉适量料酒适量糖少量咸甜口味技巧工艺一小时耗时普通难度虾饺的做法步骤 1.备好虾 2.去虾头，挑虾线 3.

1张图片食材明细番茄酱适量土豆一个油适量盐适量酸甜口味炸工艺十分钟耗时简单难度自制炸薯条的做法步骤 1.原图料、土豆和番茄酱 2.将土豆洗净切条状 3.锅中加入适量水烧开、倒入土豆条熟5分钟 4.煮好后捞起沥干水分、 5.装入保鲜袋中、放

1张图片 “ 不喜欢油炸的鸡米花，所以用空炸锅做了，孩子吃的更健康一些。 ” 食材明细鸡胸肉 500g 鸡蛋 2个面包糠（黄色） 100g 淀粉 50g 食盐适量料酒适量胡椒粉 5g 五香粉 3g 食用油少许五香口味烤工艺数小时耗时普通难度鸡米花（空气炸