小吃鸡米花（空气炸锅版）的做法
时间:2016-10-04 18:49
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食材明细鸡胸肉 500g 鸡蛋 2个 面包糠（黄色） 100g 淀粉 50g 食盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 5g 五香粉 3g 食用油 少许 五香口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 鸡米花（空气炸锅版）的做法步骤
1.将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时；
2.准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液；
3.将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉；
4.用筷子夹一块在蛋液里滚一圈；
5.再在面包糠里滚一圈；
6.将所有的鸡肉块都处理好装盘；
7.空气炸锅200度预热5分钟；
8.用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油；
9.倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右；
10.到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸熟即可；
11.将所有的鸡肉块炸熟就可以吃啦。 小窍门虽然没有油炸版的好吃，但是健康，而且趁热吃，味道、口感都还是不错的。 使用的厨具：空气炸锅 |
