小吃芝士酱鸡排的做法

芝士酱鸡排的做法

1张图片

“第一口，酥爽香脆的鸡排；第二口，浓郁滑溜溜的芝士；第三口，鸡排的鲜香与香浓的芝士完美的碰撞。再也不用为仿佛要排到世界尽头的队伍而上火了，快来自己动手吧~”

鸡胸肉 1块

RICOS浓缩车打芝士酱 30g（约2汤勺）

生抽 20ml

鸡蛋 1个

五香粉 2g（适量）

生粉 15g

食盐 2g（适量）

面包糠 适量

料酒 20ml

奶香口味

炸工艺

廿分钟耗时

普通难度

芝士酱鸡排的做法步骤：1

1.鸡胸肉从侧面切开，不需要完全切断，保证一边是相连的

芝士酱鸡排的做法步骤：2

2.加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，腌制20分钟左右。

芝士酱鸡排的做法步骤：3

3.腌好之后的鸡排平铺开，将20g芝士酱放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。

芝士酱鸡排的做法步骤：4

4.将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液，再放入面包糠中粘裹均匀。

芝士酱鸡排的做法步骤：5

5.平底锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，将鸡排放进去油炸，炸制2面金黄即可。

芝士酱鸡排的做法步骤：6

6.捞出的鸡排，放入吸油纸上吸去多余的油脂，即可切块开吃。

1.选择用芝士酱做芝士鸡排，这样做出的鸡排会爆浆感。
2.炸鸡排前可用牙签先固定封口，这样既固定形状也不会怕芝士会流出了。

使用的厨具：平底锅