热菜菜谱热菜做法大全

茄子在我们日常餐桌上极为受欢迎，运用的非常广泛，茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E，这是其他蔬菜所不能比的。茄子的吃法荤素皆宜，可以做汤、油炸、凉拌、爆炒；红烧、蒸煮。经常吃些茄子

在老家吃过很多次，每次都点干锅虾，每次都把土豆吃光，很美味！在家做的话食材新鲜，口感更好，关键是实惠！食材介绍基围虾(350g),土豆(1个), 芹菜根(8个), 洋葱 (半个),蒜(3粒),干辣椒 (5个),料酒(2勺), 胡椒粉 (些许) 干锅虾的做法步骤 1. 将买的鲜

龙利鱼属高蛋白营养丰富的鱼类，无腥味、无刺，味道鲜美鱼肉嫩滑久煮不老，特别适合老人、孩子食用，今天的酸菜鱼就选用了营养丰富的龙利鱼。食材介绍主料：龙利鱼(二条) 酸菜(一包) 辅料：青红椒(适量) 蒜头(适量) 生姜(适量) 黄酒(适量) 柠檬汁(几滴)

? 茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。通常为宾馆、家庭宴席高级保健食品。主

大刀烧白，是老家最常见的宴席菜。在父亲节前做了这道菜，以似对父亲的思念！安好！主料猪肉 800克青菜 250克辅料胡椒面2茶匙姜片25克料酒4茶匙老抽4茶匙味精 1茶匙蚝油1茶匙生抽1茶匙花椒 20粒干海椒4根白糖1茶匙大刀烧白的做法 1.三线肉，冬菜。

孩子们都爱吃鸡腿，不管那种做法都深受欢迎。某天小朋友的好友来家里玩，一般孩子们过来玩都会邀请在家里吃饭，此时也需要多准备几样孩子们爱吃的菜才能迎合他们的胃口。平时给孩子们做鸡腿大部分都是采用少油少盐烘烤的方式，这次一改之前的做法，直接

食材介绍踏板尖鱼,料酒,盐,面粉干炸踏板尖的做法步骤 1. 把鱼两面的皮撕下去，头可以剪掉也可以不剪。 2. 然后盘子撒盐放一层鱼，再撒盐再扑层鱼，以此类推，放点料酒腌制二十分钟。准备一小盘子干面粉，油热后拿起一条鱼沾上面粉（抖掉多余的面粉），入锅

食材介绍茄子，活好的肉馅茄子肉卷的做法步骤 1. 茄子片长条薄片 2. 泡水10分钟，茄子挺和不变色 3. 涳水 4. 活好的肉馅 5. 茄子上薄铺上肉馅 6. 卷茄子，大葱水焯过撕成丝绑上 7. 卷好的 8. 水开蒸 10分钟 9. 蒸茄子的汤汁倒入锅里烧开 10. 放酱油 +

这几天新疆连续下大雨，天气特别的凉快。还感觉到冷。前段时间媳妇说，想吃夹沙肉，趁凉快，今天中午就吃夹沙肉。夹沙肉选用五花肉，把豆沙放入肉片，蒸到熟软，吃起来香甜鲜糯，肥而不腻。这道菜在我们老家泸州，特别是农村办宴席，这到菜到现在都一直

食材介绍鸡肉 , 洋葱 , 土豆 ,椰奶,咖喱粉, 巧克力 ,盐,姜咖喱鸡 #豆果魔兽季部落#的做法步骤 1. 来个大合照。 2. 切土豆和洋葱。 3. 切好后用水将土豆汆烫一下捞出。 4. 加油将鸡肉煎至金黄加入土豆翻炒。 5. 然后加一点水和咖喱粉，盖一下，然后再加入椰

啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，既去除了鸭子的腥味，也使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。今天这

夏季吃饭总会让人食欲欠佳，这道青桔焖鸭，口感不错，带淡淡清香，桔子味特别好吃，相信大家也知道柠檬焖鸭，我个人不太喜欢太酸，可又很喜欢吃鸭肉。妈妈夏季特别喜欢做这道菜，久而久之我也学会了，有青桔香，肉香，带点酸味，却又不那么酸牙，喜欢

食材介绍油豆角 , 土豆 , 五花肉 ,葱姜蒜豆角五花肉炖土豆的做法步骤 1. 五花肉炒熟后捞出。葱姜爆锅，下豆角，炒十分钟至变色炒软，加土豆继续炒，土豆炒软后把肉倒入锅中，加花椒粉五香粉炒均匀。加水，酱油，盐慢炖。出锅前加入蒜片会更香。

食材介绍主料：青毛豆 (1000g) 辅料：花椒 (3g) 桂皮(2块) 八角 (3克) 盐(10g) 香叶(1片) 干辣椒 (2个) 姜(10g) 盐水毛豆的做法步骤: 1.将毛豆放入水中清洗，去掉毛豆表面的泥沙。 2.用剪子将毛豆两端剪出口子。 3.处理好的毛豆放入锅里，加入清水没过毛

喜欢吃照烧鸡肉饭，学着自己做一次，自己熬照烧汁、煎鸡腿、蒸米饭，北京夏季三伏天，一盘照烧鸡肉饭出来已经大汗淋漓。食材介绍鸡腿(2只),蔬菜(两人份),老抽(2勺),冰糖(30g),二锅头(2勺),蚝油(2勺),百里香(2g),米饭(2碗) 照烧鸡腿饭#周末午餐#

食材介绍主料：小油菜 (两根) 吐司 (两块) 青瓜 (半根) 火腿 (一根) 红灯(笼椒) 辅料：巧克力棒(两根) 风情荷兰的做法步骤: 1.准备食材 2.用吐司切好形状，摆好风车造型，火腿切成郁金香 3.青瓜肉切成花茎，青瓜皮剪出叶子 4.两颗小油菜剥开多余的叶子，

食材介绍鱿鱼圈(适量),葱花(适量),叉烧酱(一大勺) 海鲜煲饭的做法步骤 1. 鱿鱼圈超市有卖隔水化开待用 2. 葱花切好待用 3. 不粘锅放少许油油开放入鱿鱼圈翻炒 4. 鱿鱼圈翻炒变色后放入一勺叉烧酱再加入葱花和米饭继续翻炒 5. 食材均匀上色后再加入

红烧排骨这道家喻户晓的菜相信是无数人的最爱做法很多，也不能说就哪种做法最正宗适合自己的才是最好的我家菜品一般都喜欢低油少盐对于糖入菜虽然可以增鲜，但是我家很少用第一不喜欢甜味的菜第二为了减少精制糖的摄入但是今天这道红烧排骨，... 食材介

鱿鱼须富含钙、磷、铁元素。属于高蛋白低脂肪食物，是健康饮食的理想肉类，尤其适合老年朋友和成长中的儿童，同时也是减肥人群的美味食物。今天的做法特简单，但是绝对包好吃，香气四溢，快来看看...... 食材介绍鱿鱼须(400克), 洋葱 (半个) 香辣孜然烤鱿

带鱼高蛋白低脂肪非常营养我家女儿特别喜欢吃带鱼平常都吃不辣的今天我自己特想吃麻辣带鱼征得女儿的同意于是麻辣带鱼上桌了女儿居然说还行，不是很辣，很香今天分享的这个做法相对简单做出来没有腥味很适合新手秀厨艺来客做这道菜也是非... 食材介绍带鱼(