干锅虾的做法
时间:2016-10-22 03:02
在老家吃过很多次，每次都点干锅虾，每次都把土豆吃光，很美味！在家做的话食材新鲜，口感更好，关键是实惠！
食材介绍 基围虾(350g),土豆(1个),芹菜根(8个),洋葱(半个),蒜(3粒),干辣椒(5个),料酒(2勺),胡椒粉(些许) 干锅虾的做法步骤
1. 将买的鲜虾去除虾线，放料酒胡椒粉和盐腌制备用;将土豆切条，芹菜根切条焯水备用;洋葱切一半，蒜切末，干辣椒切成小块备用
2. 将腌制好的虾用生粉裹一下放在油锅里炸至金黄捞出;将焯好的水的土豆放油锅里炸一下;将洋葱也炸一下备用
3. 在油锅里放入豆瓣酱煸炒，先将芹菜和洋葱放入锅中煸炒，然后放入土豆和虾一起炒，最后尝一下味道，放入盐，最后可以出锅啦！ |
