热菜菜谱热菜做法大全

肉蛋搭配，营养味美。食材介绍夹心五花肉 (400g), 鹌鹑蛋 (12个),植物油、盐、料酒、醋、老抽、生抽、白糖、味精 (适量) 五花肉烧虎皮鹌鹑蛋的做法步骤 1. 五花肉去皮（也可不去皮，我家都不爱带皮吃）切合适小块，放清水料酒煮开几分钟冲洗干净。鹌

食材介绍板鸭(半只), 洋葱 (半个), 青椒 (2个),生姜(4片),蒜子(4瓣),桂皮(1块), 八角 (1个),生抽(适量),料酒(适量), 豆瓣酱 (适量), 花椒粉(适量), 鸡精 (适量) 洋葱烧板鸭的做法步骤 1. 准备材料并处理干净。 2. 板鸭剁块后洗净泡水一小时，为的是去掉多

食材介绍大料红烧肉的做法步骤 1. 将五花肉刮毛洗净，放进开水煮20分钟， 2. 将煮好的五花肉冷水洗一下，均匀切小块。大料，蒜子，姜，洗净备用， 3. 先把切成块的五花肉放在锅里炒，炒至水干放糖，味极鲜，少许盐，五香粉，鸡粉，放5倍的水。大火15分

食材介绍剥皮鱼(300g),姜丝(适量),葱花(适量),蒜末(适量),生抽(3匙),开水(少许),油(适量),葱姜料酒(1匙) 香煎红烧剥皮鱼的做法步骤 1. 剥皮鱼洗净后，锅里热油将剥皮鱼放入锅中煎至两面金黄 2. 然后将剥皮鱼捞起，放入蒜末、姜丝爆香 3. 倒入煎好的剥皮鱼翻

食材介绍蛏(500),蒜,青红椒各一个, 粉丝 , 酱油 ,盐,葱蒜蓉蛏蒸粉丝的做法步骤 1. 蛏洗净，壳掰开备用，蒜剁碎，姜切碎备用青红椒切碎。粉丝用温水泡半个小时。 2. 粉丝泡好用盐酱油腌制一会，然后平铺盘子上，把掰好的蛏摆在粉丝上面，上热锅蒸八分中就

食材介绍酸菜腊肉干椒酸菜炒腊肉的做法步骤 1. 1

小乖最喜欢的两种食材，本来想烧甜口的，可是没有冰糖了，就凑活着做，没想到做出了大盘鸡的味道，本来烧了准备吃两顿，结果一顿吃掉了食材介绍五花肉 (500g), 土豆 (3个),红辣椒 ,红烧酱油 ,盐,白糖,生姜,大蒜土豆烧肉的做法步骤 1. 五花肉切大块，

炸醋肉是泉州一道独具特色的地道闽南小吃，顾名思义,之所以叫醋肉,其主要的调料,当然少不了醋,它外表金黄，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香，既可当零食解馋，也是面线糊等美食的配料。在泉州，不管是五星级酒店，抑或是街边的面线糊店，或者是在普通市

干煸四季豆是川菜里很常见的一种做法，个人也比较喜欢，因为我的感觉里四季豆一般的炒法的话很难入味儿这样的做法好吃还下饭好吧，貌似翻翻我写的菜谱，大多数都是川菜，对于无辣不欢的我自己也表示很无奈今天下雨天，翻出了很多以前做菜拍的菜谱的照

在天津，售卖锅巴菜的早点摊遍布整个市区。其中名气最大的，还属这家名为“大福来”的回民馆。相传锅巴菜也是起源于他家。大福来的创始人张先生的老婆还与乾隆爷有着一段不清不楚的往事脍炙人口的传说......当然这并不是重点。曾经还是儿时的我... 食材介绍

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。食材介绍鸡腿 (1000g),一品鲜酱

新玉米大批上市了。我喜欢吃嫩玉米，甜甜的，啃到嘴里有一股爆浆的清香。玉米的营养价值很高，多吃玉米可以预防和改善冠心

食材介绍茄子，鸡蛋，小粉或者红薯粉，盐巴，小葱末，姜末…… 酥茄子的做法步骤 1. 红红薯粉 2. 茄子 3. 拌，放入小葱末姜末和盐 4. 油炸 5. 熟了 6. 出锅

土豆，日常生活中比较常见的食物，到处可见，到处可买。既能当菜，也能当主食。土豆含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素与矿物质, 具有健胃消食，解毒消炎，抗癌。延缓衰老等作用。土豆经常吃，不论怎么做都爱吃，特别是孜然土豆，以前学校前的小吃摊是最受

一个便当就是一个故事。金灿灿的太阳就要落山啦，两只偷懒了一天的小兔子忙着在田地里收胡萝卜呢。风儿吹动着田边的小花和大树的叶子，仿佛在说，快点儿~~快点儿~~勤劳的小盆友才有香香的饭菜吃哦~~~说说都用了什么材料：泥土是牛肉碎炒洋葱和木耳

食材介绍西兰花 (1颗),蒜头(3瓣),盐(1小勺), 鸡精 (1小勺),淀粉(1小勺),食用油(适量) 蒜蓉西兰花的做法步骤 1. 西兰花掰小朵洗净 2. 大蒜剁碎备用。 3. 锅中放适量水烧热水80度左右（水还没有烧开的时候），放入西兰花，放几滴植物油和少许盐。水开后西兰花

食材介绍主料：豆腐 (300g) 辅料：青椒 (适量) 彩椒(适量) 紫皮洋葱 (适量) 胡萝卜 (适量) 大蒜(五瓣) 大葱(适量) 糖(一勺) 玉米粉(两勺) 生粉(一勺) 生抽(一勺) 黄金锅贴豆腐的做法步骤: 1.豆腐切成小块，薄厚根据豆腐软硬自行掌握，豆腐表面撒一层

食材介绍饼丝(一张),鸡胸(适量),豆芽菜 (适量),老抽(一勺),生抽(两勺),料酒(一勺),盐(适量), 味精 (适量),耗油(一勺),香油(适量) 鸡丝银芽炒饼的做法步骤 1. 一张饼丝，豆芽菜洗干净，鸡胸切丝 2. 鸡丝加点盐，一勺老抽，一勺料酒 3. 调制碗汁，适量

食材介绍扇贝 (150g), 粉丝 ,大蒜,耗油,生抽,食用油扇贝蒸粉丝的做法步骤 1. 新鲜的扇贝肉，取出清洗干净，粉丝用凉水侵泡30分钟，热水没有凉水泡出来好吃，蒜末用油炸金黄色乘出放入小碗，加入适量耗油、生抽，搅拌均匀，粉丝垫底，扇贝肉放上面，再把

一只三黄鸡被烤着吃掉了，鸡杂忘记烤了，刚好还有一团儿排骨，放在一起红烧，味道真是不错，鸡杂也是排骨味儿啦。主料排骨300克鸡杂200克辅料油1汤匙盐适量酱油 2汤匙料酒1汤匙白糖15克毛葱2个香叶2片花椒大料适量姜5片排骨烧鸡杂的做法 1.