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糖醋排骨的做法
排骨 的肉质比较嫩，加上烹饪出来的成品香、甜、酸结合在一起，口感相当不错 食材介绍 助排(300克),冰糖(适量),生粉(适量), 醋 (适量) 糖醋排骨 的做法步骤 1. 助排洗净后斩小块，掉过水后捞起控干水分 2. 取一干净碗放入排骨，同时加适量盐、生抽腌制10分钟 -
清蒸罗非鱼的做法
罗非鱼 又称福寿鱼，它的刺很少，给孩子吃也很好，没有乱刺。夏天多吃一些清 蒸 菜有助健康，不会像炒菜那么油腻。 食材介绍 罗非鱼(一条),大葱(一段),姜(一块), 小米 椒(两个), 蒸鱼 豉油(适量),料酒(一勺), 醋 (适量), 花椒 (5-6粒) 清蒸罗非鱼#方太蒸爱行 -
大盘鸡的做法
小时候经常吃妈妈做的这道菜，吃的多了自己也就学会做了！ 食材介绍 半只鸡(500g),青红 辣椒 (各一根),大蒜(5-7瓣),老姜(3片),小葱(适量), 八角 (2个), 土豆 (2个),盐(适量),料酒(适量),耗油(适量), 醋 (适量), 酱油 (适量), 鸡精 (适量) 大盘鸡 的做法步骤 -
鸡蛋蒸鲫鱼的做法
爱是传承，我会做的很多菜都是妈妈做过我吃的，但是貌似这道菜，妈妈做的不多，但是记忆犹新，想这那味道，我也做我孩子吃，娃子第一次吃，简直就是狼吞虎咽。看来以后这道菜要经常上我们家餐桌了。 食材介绍 鲫鱼 (250g), 鸡蛋 (3个),凉百开(2倍蛋液那么多) -
【糖醋版】红烧肉的做法
食材介绍 五花肉 (600g),老抽(1勺（15ml量勺）),生抽（薄盐）(2勺),黄酒（或料酒）(2勺), 醋 （我用 陈醋 ）(2勺),糖（我用甜菊糖1.5g）(2勺),水(适量),鸡粉(0.5勺), 胡椒粉 (适量),香叶(3个), 八角 (1个), 花椒 粒(适量),姜(2片), 小米 辣(1～2个（自调）) -
酸菜鱼的做法
这这这这这没什么故事 食材介绍 鲤鱼 (一条), 花椒 (适量),大料(适量), 酸菜鱼 包(一包),淀粉(适量), 鸡蛋 (一枚) 酸菜鱼的做法步骤 1. 把鱼片好 鱼头 鱼尾 单独放 2. 把酸菜鱼包里的调料和到鱼里 3. 忘拍照片了 这时在锅里添油 炒酸 菜花 椒大料干 辣椒 蒜 -
山药炖排骨的做法
老公说他想吃肉，就给他做了这个 主料 排骨 500克 山药 400克 辅料 姜4片蒜3瓣料酒20毫升盐3茶匙糖2茶匙老抽适量 八角 2个香叶2片桂皮1小块葱适量油适量 山药炖排骨的做法 1.排骨洗干净过水，放香叶，八角，桂皮，姜片煮开 2.油烧热，爆香葱姜蒜 3.放入排骨 -
红烧羊排的做法
都说 羊肉 要冬天吃才更补，可是对于嘴馋的人来说，不分四季，想吃就吃，想做就做。特别是一提起这吃的来，瞬间狂咽口水，恨不得立马儿就得吃上才好！ 羊排 还冻着，从冰箱里取出后自然解冻后，焯水去膻味，然后红烧。您别说，这些日子光吃了素的淡的了，这 -
咖喱鸡的做法
食材介绍 咖喱(3小块), 土豆 (1个), 三黄鸡 (半只), 洋葱 (一个),胡 萝卜 (一个), 花生 油(适量),盐(适量),清水(适量) 咖喱鸡 的做法步骤 1. 削皮、洗干净，准备好全部材料。 2. 备料。 3. 1.热油下鸡爆香， 鸡肉 见金黄色。2.放适量盐在土豆和 胡萝卜 一起 -
红烧茄子的做法
用心做每一道菜 食材介绍 五花肉 (适量), 茄子 (2条), 辣椒 (2条),蒜(适量),生抽(适量), 香菜 (适量),糖(少许),盐(少许) 红 烧茄子 的做法步骤 1. 大蒜剁成蓉，碗中放白糖；放入蒜蓉，放入生抽，加少许生粉，搅匀；加少量水，碗汁调好；留一小部分蒜蓉烧茄子 -
水煮鸭胗的做法
食材介绍 鸭胗 白菜 豆芽 鸭 血 黄椒 洋葱 生姜 芹菜 蒜苗 鸡蛋 清 淀粉 干 辣椒 干 花椒 八角 芝麻 盐 老抽 胡椒粉 水煮鸭胗的做法步骤 1. 忘记拍过程图 鸭胗切薄片加入一个鸡蛋清 少量淀粉 胡椒粉 料酒 搅拌均匀 鸭血切块 白菜切块 豆芽洗净 洋葱切块 生姜 -
双椒鱼片的做法
食材介绍 白 鲢鱼 600克 盐1茶匙 豆芽 300克 泡海椒150克 鸡精 1茶匙 香菜 2根 料酒2茶匙 胡椒粉 1茶匙 泡姜100克 豆瓣 酱 2茶匙 小葱4根 花椒 50粒 双椒鱼片的做法步骤: 1.白鲢鱼，半个 鱼头 、半边鱼肉。 2.鱼肉切大片； 3.用料酒、盐、胡椒粉抓合均匀； 4 -
啤酒鸭制作方法
今天这道菜是旅行前做的，某天聊天时孩子爸说好久没吃 啤酒鸭 ，有点想念啤酒鸭的味道。别说孩子爸想，我也有点馋了，家里都好久好久没买 鸭肉 ，平时不逛超市，每次网上购买食材时也是匆匆忙忙，不曾想到要买鸭肉吃，没买原材料当然吃不到啦！既然有需求就 -
红烧排骨的做法
食材介绍 肋排 500g 料酒2两 花椒 2g 红冰糖5g 朝天椒10g 老抽10ml 姜片5g 香葱3g 红烧 排骨 的做法步骤: 1.肋排汆水5成熟沥干待用 2.清油5分热爆姜片花椒下肋排翻炒3分钟 3.加老抽料酒冰糖朝天椒少许水关小火盖锅闷20分钟 4.开盖转大火收汁起锅 5.装盘后撒 -
土豆烧鸡块的做法
土豆 烧鸡 ，大爱！ 主料 鸡500克土豆2个 辅料 干 辣椒 适量桂皮1小块姜20克食盐2克料酒15毫升生抽15毫升老抽5毫升白糖5克 八角 2个大蒜7-8个油适量 土豆烧鸡块的做法 1.鸡剁成块，洗干净晾干，把大蒜剥好放入篮子里，生姜切丝，干红辣椒剪碎，八角，桂皮都 -
烤脆骨土豆的做法
食材介绍 脆骨 600克 土豆 2个 大蒜1头 烤 肉酱 1包 味极鲜 酱油 1勺 胡椒粉 适量 蚝油适量 烤脆骨土豆的做法步骤: 1.大蒜去皮切碎。 2.脆骨肉洗净切成小块。加入一包 烤肉 酱。 3.加入一勺味极鲜酱油。 4.加入一勺蚝油， 辣椒 粉抓拌均匀。腌制4小时以上入 -
剁椒蒸豆角的做法
食材介绍 剁椒300g 生抽3匙 剁椒3匙 橄榄油 3匙 虾皮15g 鸡精 2克 葱花少许 剁椒 蒸 豆角 的做法步骤: 1.豆角洗净切成段，放入盘里。 2.将橄榄油、虾皮、剁椒、鸡精撒在豆角上。 3.将豆角放入蒸锅蒸20分钟左右至软烂熟透。 4.取出豆角放入大碗，加入生抽、葱 -
腐乳五花肉的做法
用心为家人做菜 食材介绍 五花肉 (18片),王致和大块腐乳(1块),葱(适量),姜(适量), 八角 (适量),淀粉(适量),冰糖(适量),水(适量),王致和腐乳汁(适量) 腐乳五花肉#方太 蒸 爱行动#的做法步骤 1. 五花肉切片凉水下锅，加入葱段姜片八角煮开后调小火煮半小时关火 -
肉沫茄盒的做法
食材介绍 茄子 1条 肉沫适量 鸡蛋 1只 生粉适量 蚝油适量 生抽适量 盐适量 肉沫茄盒的做法步骤: 1.将一小块前腿切成小块，加入盐、生抽、蚝油、葱、生粉剁成肉沫 2.茄子洗净后控干水分，斜切成均匀的八份。然后再用刀将每一份中间取出一片薄薄的茄肉，但尾端 -
咖喱滑鸡的家常做法
鸡肉 含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。鸡肉有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 紫皮 洋葱 的营养成分更高，根据皮色