清蒸罗非鱼的做法
时间:2016-10-22 02:52
罗非鱼又称福寿鱼，它的刺很少，给孩子吃也很好，没有乱刺。夏天多吃一些清蒸菜有助健康，不会像炒菜那么油腻。
食材介绍 罗非鱼(一条),大葱(一段),姜(一块),小米椒(两个),蒸鱼豉油(适量),料酒(一勺),醋(适量),花椒(5-6粒) 清蒸罗非鱼#方太蒸爱行动#的做法步骤
1. 把鱼去鳞和内脏，洗干净。噴一点料酒在鱼身上。
2. 葱姜切丝填进鱼肚子里。
3. 鱼身上面也摆一些，开水上锅蒸15分钟。
4. 蒸好的鱼倒出盘里的水，挑出葱姜，在摆好新的葱丝姜丝，切两个小米椒摆好。
5. 锅里热油，放几粒花椒烧到冒烟关火。
6. 把热油浇在鱼身上，洒一些凉拌醋和蒸鱼豉油即可。 |
