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闽菜五香毛豆花生的做法
小时候每到夏天跟老爸出去吃烧烤，老爸都会点一份五香 毛豆 和 花生 ，要一杯扎啤，给我开一瓶汽水，然后慢悠悠吃烤串~ 食材介绍 毛豆，花生，大料，桂皮，香叶， 花椒 ，盐，干 辣椒 ， 炖肉 料 五香毛豆花生的做法步骤 1. 毛豆，花生洗干净，老公更爱吃毛 -
闽菜蜜汁烤鸭腿的做法
要带娃去姥姥家了，打算把冰箱里的食材处理掉。还有三个 鸭腿 ，正好有腌料，于是来个烤鸭腿，喜欢吃辣的可以换奥尔良腌料或者自己调配腌料。 食材介绍 鸭腿(三个), 蜜汁 腌料(半包（约35克）), 蜂蜜 水(少许) 蜜汁烤鸭腿的做法步骤 1. 鸭腿洗净，用牙签刺很 -
闽菜黄油煎比目鱼佐松茸的做法
这个月得到的第一份试吃官礼盒--格陵兰 比目鱼 ，一直在想要怎么吃，突然觉得用 黄油 煎了应该不错吃！那就试试看吧！果然赞哦！ 食材介绍 比目鱼(1包),松茸(2个),黄油(30g),盐(适量) 黄油煎比目鱼佐松茸的做法步骤 1. 收到比目鱼1包就在想着怎么吃它 2. 刚 -
闽菜韩式炸鸡的做法
用料很多、步骤很繁琐，但是很好吃！！ 食材介绍 小 鸡腿 (5只), 黑胡椒 粉(1勺), 牛奶 (1勺),姜末(少许),蛋黄(1个), 洋葱 丁(少许), 玉米 淀粉 (120g),面粉(90g),蒜瓣(4个), 蜂蜜 (1勺),清水(3勺),食用油(适量), 芝麻 油(少许),韩式辣酱(3勺), 番茄酱 (3勺) -
闽菜炒烤牛肉的做法
牛肉 营养丰富、许多人都喜欢吃，今天给大家推荐这道5分钟就能在家做好的一道菜——炒烤牛肉。做起来简单、方便，味道浓郁，夏天来瓶儿冰啤，下酒又下饭，美呀！ 主料 牛肉270克 辅料 香菜 30克 洋葱 30克小葱50克 辣椒 面5克孜然5克 爱煮食的炒烤牛肉的做法 -
闽菜香炸鸡脆骨的做法
食材介绍 鸡 脆骨 (适量),姜蒜(适量),耗油(一勺),老抽(一勺), 味精 (适量),盐(适量), 胡椒粉 (适量),孜然(适量),辣面(适量),淀粉(适量),吉士粉(适量) 香炸鸡脆骨的做法步骤 1. 鸡脆骨清洗干净，控干水份 2. 腌制：耗油一勺，老抽一勺，盐适量，味精适量，胡 -
闽菜香辣烤鱼的做法
食材介绍 白鱼(1200g), 花菜 (300g), 金针菇 (300g), 土豆 (300g), 芹菜 (100g), 千张 (200g), 南瓜 藤(100g),葱(20g), 花椒 (10g),蒜头(20g), 豆豉 (10g),料酒(20g),生抽(40g),蚝油(20g),红 辣椒 (10g), 芝麻 (5g),盐(5g),糖(5g), 蒸 鱼豉油(10g) 零失败的 -
闽菜什锦炒饭的做法
食材介绍 胡 萝卜 (半根), 黄瓜 (一小块), 玉米 (半根), 鸡肉 火腿 肠(1条),盐巴(适量),食用油(适量), 黑胡椒 粉(适量) 什锦 炒饭 的做法步骤 1. 1、把玉米剥粒，黄瓜、 胡萝卜 、火腿肠切丁或切片备用2、锅中水烧开，把玉米粒和胡萝卜倒到锅中煮一分钟，再 -
闽菜自制椰蓉的做法
第一次自己用 椰子 做椰子汁和椰蓉，我用椰蓉做了椰蓉 面包 ，味道真的真的太棒了，我就是那么省，把一个椰子可以发挥到最大用途。 食材介绍 主料：椰子(1个) 辅料：水(1000毫升) 自制椰蓉的做法步骤: 1. 椰子去掉硬壳，这步我要销售大叔帮忙去掉了，倒出椰 -
闽菜虾仁什锦凤梨炒饭的做法
家里买凤 梨 最常见的吃法就是凤梨 炒饭 ，老少皆宜，这次买回来做的是 虾仁 什锦凤梨炒饭。 食材介绍 凤梨(半只), 玉米 粒(适量),美国 青豆 (适量),新鲜大虾仁(10只),胡 萝卜 (半只),煮好的 米饭 (适量) 虾仁什锦凤梨炒饭的做法步骤 1. 挑了只大凤梨，还没 -
闽菜香煎小土豆的做法
逛菜市场，各种蔬菜摆在眼前，可是就是不知道该做点什么好！ 正发愁时，看见了角落里可爱的小 土豆 。 想到前几天有人留言说要我推送土豆的做法。 灵感嗖一下来了！ 妥，就它了！ 小土豆来2斤！ 主料 小土豆400克 辅料 盐5克葱花20克油20毫升蒜末20克孜然20 -
闽菜绿蔬弹丸的做法
食材介绍 鹌鹑 蛋 (10~15个), 菠菜 (1把), 生菜 (2片),丘比 沙拉 汁大拌菜口味(适量),丘比沙拉汁焙煎 芝麻 口味(适量) 丘比美食—绿蔬弹丸的做法步骤 1. 准备好食材和丘比沙拉汁。 2. 将菠菜去掉根茎，在沸水中焯熟。 3. 菠菜叶过凉水，然后平铺在容器内。 4 -
闽菜海蛎煎的做法
食材介绍 海蛎(一小袋), 鸡蛋 (2个), 地瓜 粉,盐,生抽, 蒜苗 海蛎煎的做法步骤 1. 食材先准备好，海蛎洗干净，蒜苗一颗切细，鸡蛋打好备用 2. 海蛎加少许盐，生抽，地瓜粉5勺加蒜苗，抓均匀 3. 油锅热了，倒入锅中，慢煎，太多，我分两份煎，待一面金黄再翻 -
闽菜土豆饼的做法
食材介绍 鸡蛋 (1个), 土豆 (2只), 米饭 (1碗),盐(少许), 黑胡椒 (少许), 番茄酱 (少许),小葱(少许) 土豆 饼 的做法步骤 1. 土豆削皮，切小块，放锅里 蒸 20分钟。 2. 土豆蒸熟后压成泥。 3. 倒入米饭，盐，黑胡椒，番茄酱，小葱，搅拌均匀。 4. 把拌好的土 -
闽菜糖醋排骨的做法
人生第一次烧糖 醋 排骨 ，看着儿子把二十几块钱的排骨统统吃完，当妈的满足感爆棚啊！ 食材介绍 小排(250g),姜片，小葱(若干),黄酒(1勺),生抽(2勺),醋(3勺),糖(4勺) 糖醋排骨 的做法步骤 1. 洗净浸泡一个小时，沥净 血 水，倒入适量料酒和姜片，拌匀，腌制 -
闽菜泡菜肥牛饭的做法
绝对吃完让你意犹未尽的 肥牛 饭，加了泡菜的肥牛这味道只想都觉得好。真的能让你吃上瘾，好吃到爆不信你来试试？电饭 煲 泡菜肥牛饭做起来。 食材介绍 主料： 大米 (1小碗) 洋葱 (半个) 韩式泡菜(100克) 生抽(2勺) 蒸 鱼豉油或 酱油 (1勺) 辅料： 肥牛(350 -
闽菜烧烤土豆片的做法
食材介绍 瘦肉(500g), 土豆 (2个),料酒,淀粉, 豆瓣 酱 ,孜然,十三香,豆油 烧烤 土豆片 的做法步骤 1. 1.肉正常切片，放入盆里，加适量料酒，十三香，盐，孜然，一小勺老抽，淀粉，均匀搅拌。腌制5分钟。2.土豆切片备好。3.锅开放油，待油开加入豆瓣酱煸炒， -
闽菜茶香栗子鸡的做法
周末回婆婆家时，在村子里有人家散养了一些鸡，买了一只，回家后烧了加入 栗子 和茶水，有淡淡的茶香味，味道不错。 食材介绍 主料：鸡(半只) 栗子(2把) 土豆 (1个) 辅料：油(3勺) 盐(适量) 酱油 (适量) 红烧汁(1勺) 葱(适量) 八角 (1个) 辣椒 (适量) 姜(适 -
闽菜卤牛肉的做法
朋友送了一块 牛肉 ，放冰箱等到周末才有时间来煮，周末将它全部卤了，这样想吃的时候只要切一点就好啦 主料 牛肉800克 辅料 八角 6块生抽3勺食盐2茶匙冰糖2粒 酱油 1勺料酒2勺 花椒 少许桂皮1块香叶3片 卤牛肉的做法 1.锅里清水，然后放入洗干净的牛肉，水 -
闽菜酱椒鱼的做法
一条鱼，简单单单，独一无二！ 主料 鳊鱼 1条 辅料 蒸 鱼豉油2勺白糖1勺青 杭椒 2个红尖椒2个 洋葱 1小块香葱些许生抽1勺大豆色拉油适量大蒜5、6个 酱椒鱼的做法 1.把鱼洗干净晾干，抽掉鱼背上的腥线，在鱼背上切上均匀的口子，均匀的在二面抹上盐 2.用细盐