苏菜菜谱苏菜做法大全

蚝油青瓜肉片食材介绍主料：青瓜(半根) 里脊肉(适量) 辅料：耗油(2汤匙) 老抽(少许) 生粉(少许) 水(少许)料酒(少许) 花生油(适量) 盐(少许) 蚝油青瓜肉片的做法步骤: 1. 猪肉洗干净切片，放入料酒跟生粉腌几分钟。 2.青瓜去皮切块。 3.将肉片焯水。

食材介绍花蟹500克糖3克干葱2个油20毫升水50毫升黄咖喱粉10克红油5毫升香茅1根椰浆100毫升咖喱蟹——捷赛私房菜的做法步骤: 1.花蟹用刷子刷干净，开壳，去除腮肺、胃等内脏，冲洗干净后切成4块，蟹钳用刀背轻拍； 2.咖喱粉用油化开，干葱切碎，香

辣子鸡块食材介绍主料：鸡块(4个) 辣椒 (9个) 辅料：油(适量) 盐(适量) 酱油 (适量) 干辣椒面(适量) 辣子鸡块的做法步骤: 1.准备好辣椒和鸡腿 2.辣椒切好，鸡腿切丁用盐，辣椒面，酱油腌制10分钟 3.锅里放油炒鸡腿 4.放入姜，大蒜 5.炒变色，加入辣椒

黄金豆腐条食材介绍主料：豆腐(300克) 辅料：油(适量) 黄金豆腐条的做法步骤: 1.豆腐切片备用 2.热油 3.将豆腐条依次放入热油中，开始煎，煎至两面金黄即可 4.装盘 5.装盘小贴士：根据个人口味可以煎成不同程度，我喜欢吃两面煎的起油疙渣。我做的没

酱烧土豆丸食材介绍主料：土豆(适量) 盐(少许) 胡椒粉 (少许) 葱(少许) 红椒(少许) 生粉(少许) 面粉(少许) 酱烧土豆丸的做法步骤: 1.土豆洗净切块。 2.上锅隔水蒸熟。 3.蒸熟的土豆放大碗中，加入少许盐和胡椒粉拌匀。 4. 土豆泥感觉湿度比较大，加了

东北蒜茄子食材介绍主料：茄子(三根) 大蒜(一头) 香菜 (适量) 盐(五盐勺) 油(适量) 东北蒜茄子的做法步骤: 1.蒜切末，香菜切碎。 2.撒上盐。 3.锅内油烧热，倒进蒜末盆里，搅拌均匀待用。 4.茄子蒸八分熟。 5.劈开把馅填满茄子肚子里。 6.加上保鲜膜放

黑椒牛肉卷食材介绍主料：烟黑椒牛肉(4片) 鲜芦笋 (一捆) 哈密瓜 (少量) 辅料：牙签(八条) 玉米粉(少量) 盐(少量) 黑椒牛肉卷的做法步骤: 1.解冻黑椒牛肉，已经腌制好的。 2.把鲜芦笋洗净 3.放进煮滚的水焯水30秒内捞起放进凉水里 4.泡凉水里可以令

擂辣椒皮蛋食材介绍主料：皮蛋(3个) 青辣椒(5个) 辅料：蒜头(2瓣) 盐(适量) 生抽(适量) 陈醋 (适量)油(适量) 擂辣椒皮蛋的做法步骤: 1.准备好食材 2.皮蛋剥皮壳 3.一个皮蛋切成四小块 4.然后摆盘 5.蒜头切好 6.辣椒拍碎去籽 7.准备好一个擂辣椒的工具

酸菜排骨食材介绍主料：酸菜(150克) 排骨(一条) 姜(适量) 清水(适量) 鸡精 (适量) 盐(少许) 油(适量) 酸菜排骨的做法步骤: 1.准备食材 2.排骨斩块洗净备用，酸菜洗净切小段，姜切片备用 3.锅中倒入适量油烧热后放入姜片爆香 4.放入排骨翻炒至变色 5.放入

汆鲅鱼丸子食材介绍主料：鲅鱼肉(200克) 花椒水(40克) 葱姜末(适量) 胡椒粉 (适量) 盐(适量) 香油(一勺) 香菜 (一棵) 料酒(适量) 淀粉(一勺) 蛋清(一个) 汆鲅鱼丸子的做法步骤: 1.鲅鱼一条去内脏清洗干净，去掉鱼头，把鱼从中间切开，把中间的鱼刺

豆腐鸡蛋羹食材介绍主料：豆腐(150克) 鸡蛋(3个) 辅料：清水(清水) 盐(5克) 生抽(10毫升)香油(5毫升) 香菜 (1根) 尖椒(适量) 剁椒(适量) 豆腐鸡蛋羹的做法步骤: 1.准备主要食材。 2.豆腐冲洗干净后切小块。 3.3个鸡蛋中加入盐。 4.加入与鸡蛋同比例

盐菜回锅肉的做法怎么做好吃？家里学做盐菜回锅肉的做法需要哪些食材？的小编为您提供盐菜回锅肉的做法的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的盐菜回锅肉的做法。盐菜回锅肉食材介绍主料：五花肉 (600g) 蒜苗 (3、4棵) 盐菜(1把) 辅料：姜(1颗)

水煮土豆的做法怎么做好吃？家里学做水煮土豆的做法需要哪些食材？的小编为您提供水煮土豆的做法的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的水煮土豆的做法。水煮土豆食材介绍主料：土豆(一个) 胡萝卜 (半个) 蒜(一粒) 辅料：油(少量) 盐(一勺)

炸虾皮的做法怎么做好吃？家里学做炸虾皮的做法需要哪些食材？的小编为您提供炸虾皮的做法的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的炸虾皮的做法。炸虾皮食材介绍主料：虾皮(50克) 油(50克) 玉米淀粉 (一大勺) 炸虾皮的做法步骤: 1.虾皮泡水洗净

经典红烧肉食材介绍主料：五花肉 (300克) 葱段(3-4段) 冰糖(5-6粒) 香叶(1片) 八角 (1个) 姜(1片) 生抽(适量) 老抽(适量) 料酒(适量) 盐(适量) 鸡精 (适量) 温水(适量) 食用油(适量) 红干椒(2-3个) 经典红烧肉的做法步骤: 1.把五花肉切成适量大小的块状

香蕉奶昔食材介绍主料：香梨 (2个) 纯牛奶 (250毫升) 辅料：枸杞 (3个) 香蕉奶昔的做法步骤: 1.香蕉两根，纯奶1盒！ 2.香蕉去皮！ 3.枸杞少量 4.香蕉切碎！ 5.放入大碗中，加入牛奶！用打蛋器打碎！ 6.用筛子过筛，更细腻！ 7.倒入碗中用玫瑰花瓣装

电压力锅红烧肉食材介绍主料：猪五花肉 (500克) 辅料：葱(一棵) 葱沫(少许)姜(两片)蒜(一瓣) 植物油(10克)冰糖(10克)蚝油(10克) 五香粉(少许) 精盐 (5克) 鸡精 (适量)料酒(10克) 香叶(2片) 电压力锅红烧肉的做法步骤: 1.买来猪五花肉，买肉的给切好了

松花蛋肠食材介绍主料：松花蛋(3个) 鸡蛋 (4个) 辅料：盐(适量)料酒(适量) 鸡精 (适量) 松花蛋肠的做法步骤: 1.鸡蛋，松花蛋，盐，料酒 2.蛋黄，蛋清分开 3.将松花蛋切块 4.将切好的松花蛋倒入蛋清的盆中 5.加入料酒，盐，鸡精搅拌均匀倒入耐热的容器中

猪肉铺的做法怎么做好吃？家里学做猪肉铺的做法需要哪些食材？的小编为您提供猪肉铺的做法的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的猪肉铺的做法。猪肉铺食材介绍主料：猪肉馅(一斤) 辅料：油(适量) 蜂蜜 (适量) 盐(适量) 味精 (适量) 辣椒粉(适

如何做腐竹焖鸭的做法好吃？其实腐竹焖鸭的做法的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做腐竹焖鸭的做法的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会腐竹焖鸭的做法的做法，做出一道属于自己的美味哦! 腐竹焖鸭食材介绍主料：胡萝卜 (1根) 腐