热菜菜谱热菜做法大全

四味小炒原料：虾15只、鸡蛋2个、木耳适量、韭菜适量、盐适量、葱适量四味小炒的做法 1.木耳用温水泡发。 2.韭菜洗净择好，切成寸段。 3.泡发好的木耳去掉根部，撕成小朵。 4.鸡蛋打散，加入两勺清水打匀后备用。 5.虾洗净剥皮，去掉虾线。 6.锅内烧开水，

煎西葫芦饼原料：西葫芦、鸡蛋、面粉调料：盐煎西葫芦饼的做法 1、鸡蛋磕入面粉中，加入适量的清水，调成面糊； 2、西葫芦切0.5cm左右的圆片； 3、加入一点细盐，腌一会儿； 4、平底锅抹油，然后将西葫芦一片片放入面糊里沾一下； 5、一面煎好，再翻另一

泡菜炒年糕原料：肉片50克，芹菜二根，年糕400克，泡菜100克。调料：玉米淀粉一小匙，生抽二小匙，韩国辣椒酱适量泡菜炒年糕的做法 1、肉切成薄片，加入玉米淀粉和生抽， 2、搅拌均匀备用， 3、芹菜清洗干净后切成小段， 4、年糕用水煮二分钟，泡冷水中备

每一年的端午节,我和弟弟都会早早催促着我妈啥时包粽子呀? 今年赶在端午节前夕回家提前过节,妈妈为了我也提前动手包粽子了妈妈包粽子的手艺绝对是不输台北某些知名的店家每年的内容物都依照心情与爱好有点小变化今年是爸爸的提议,制作~双鲜肉粽!精选五花

当市场上渐次出现粽叶的身影时，我家老鼠敏锐地捕捉到这是季节发出的信号，粽叶将以最温柔的方式，与上好的糯米缠绵拥抱，传承数千年的端午粽子是人文与自然的约定，而在我家老鼠眼中，粽子无疑是糯米和火腿、咸肉在火与水的激烈碰撞中孕育出的爱情结晶，剥

新疆大盘鸡起源于90年代初期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚家。看完舌尖2中的大盘鸡，真的是让人垂涎欲滴！在我们家附近就有一家新

舌尖上的中国之四--#家常#。除了红烧肉等广为人们所喜爱的家常菜，本集表现更多的是家所代表的伦常与亲情，以及家庭成员之间的微妙关系。就像古诗中描绘的：三日入厨下，洗手作羹汤。尽管大家对本集中那对母女有所非议，但是对于钟爱美食的吃货们，能亲手为

年前泡的腊八蒜是不是还没有吃完，今天就做一道腊八蒜烧带鱼吧，简单又美味，一吃就知道是家里的味道。腊八蒜烧带鱼材料：带鱼，全蛋液，料酒，盐，葱姜腊八蒜烧带鱼的做法 1、带鱼洗干净切断，控干水分，用料酒、盐、葱姜腌上1小时 2、将葱姜挑出，用吸

重口味的卤肉饭~时不时地一定会做一份~ 做了很多，拍的也不少。可至今没一次拍到满意的这大概是拍了第四次了吧~总觉得图片反而不如实物好看没有实物的那份光泽~看起来就乌黢黢的。不过这一次确实光线也不好~已经是快要天黑的时候了~ 为了及时给小伙伴们交

我家做饭，大部分是以妈妈为主，但是每逢佳节或待客需要做几道硬菜时，就一定是爸爸亲自操刀了。尤其过年时过油做各种炸食、调制饺子馅、蒸笼碗、蒸卤面什么的。爸爸习惯做一些家常的传统菜式，象饭馆里的那些，他通常是不会尝试的，所以每逢周末，我和弟弟

省时省钱的单身营养快餐---- 时蔬炒饼一个人在家的时候，往往不知道吃啥好。做三两个菜吧，不值当。只做一个，又显单调。时蔬炒饼，这是单身营养快餐的一个极好选择。因为炒饼既可以当饭又可以当菜，时蔬随意取手边所有的，荤料可选肉丝，海米或是鸡蛋

舌尖上的中国第二季第五集相逢中提到了上海炸猪排，我反复看了2遍，那金黄酥脆的猪排沾上辣酱油的场景让我有试一把的冲动。片中提到的长粒面包糠这里没有卖的，就用普通的面包糠代替，我想口感应该差不多吧。要想把猪排炸的肉质鲜嫩，口感酥脆我觉得有三点很

陈皮红豆沙是广东传统精典甜品，或叫糖水，将陈皮与红豆一起煮，煮好后加点冰糖就可以食用了，做为下午茶或餐后甜点。陈皮具有止咳化痰，降血压，疏通心脑血管等功效，红豆沙有清心养神、健脾益肾功效，这样搭配在一起可以有效地调理身体机能和达到保健作用

很多菜考虑到恩泽，所以，都没有放辣椒。这道干煸菜花，如果是辣味，肯定更下饭~ 不过，我用的是散菜花，炒完口感很脆，再加上煸干的五花肉，让这道菜香味四溢，无辣也下饭！散花菜又叫松花菜，是十字花科甘蓝属花椰菜中的一种，因为它的蕾枝较长，花层较

香肠煲仔饭食材：食惟天有机大米150克、香肠1-2根、鸡蛋1个、西兰花适量调料：色拉油1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、纯净水60ml 香肠煲仔饭的做法 1.香肠冲洗干净，切成片。 2.西兰花取几小朵入锅焯水，备用。 3.大米洗净放入煲仔

做了排骨米饭，饭菜一锅出。榕宝儿不爱吃肉但爱啃排骨，这也是让她吃点肉的方法。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素（有机铁）

番茄炒鸡蛋虽说是一道大众菜肴，但它营养搭配合理，番茄含有维生素C和丰富的胡萝卜素，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠；番茄红素具有特别的抗氧化能力，多吃番茄能抗衰老作用，使皮肤保持白皙。而鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质，它所含的DHA和卵磷脂等，

《舌尖上的中国Ⅱ家常》中有一道菜是虾子焖茭白。说起这茭白，我还曾经闹了一个笑话，我们这的茭白叫为水笋。所以，和小慢姐聊天时，她说茭白我还弄不懂是什么，后来拍了一张照片给我看，才明白我们的水笋就是茭白。这茭白素炒，加点蚝油提鲜已是美味。初夏

吃货必学下饭菜干煸四季豆主辅料：四季豆半斤、肉末50克、大蒜四瓣、干红辣椒6枚、生姜一片、花椒15颗、生抽适量、盐适量、白糖少许、食用油适量、料酒适量干煸四季豆的做法 1、大蒜去皮，干红辣椒洗净 2、把辣椒切成段，生姜切沫，蒜瓣拍碎 3、肉沫剁好

待得余甘回齿颊---- 酸菜苦笋对于竹笋，我一直情有独钟。但奈何胃寒，只能偶尔解解馋，初试苦笋，是在堂姐夫家尝的鲜。初入口，微苦，细品，回甘，清香那一小碟酸菜苦笋让我留恋不已。这回，偶得山上现挖的苦笋，如获至宝。朋友说，挖下来的竹笋，一分钟一