热菜菜谱热菜做法大全

可以使考生精力充沛的香煎亚麻籽鲑鱼一年一度的高考剩下不到两个月的时间，在考前的冲刺阶段考生难免们学习紧张、用脑过度，家长们可都是看在眼里，痛在心里，可是唯一能做的就是好好安排孩子们的饮食。在这期间要多给考生们吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜

这是款地地道道的南通本土口味的水煮南瓜，原料简单、调味料也很少，最重要的是从记事起外婆就是这么烧这道菜，妈妈也经常做给我吃，在我看来，简单的一道菜，有着浓浓的亲情，或者它就不简单了！南通话是中国方言中数一数二难懂的一种，很多外地人看我们说

清香脆嫩的芦笋是很有营养的高档保健蔬菜。年前涨了很多，而且看起来也不够嫩，现在每次买菜都能看到很不错的芦笋，价钱也比冬天便宜多了。在菜场都找不到禽类的特殊时期，不买来吃真觉得有点对不起这个季节。买菜时，曾好几次碰到别人问商贩这个菜该怎么吃

自从老公吃过一次午餐肉炒的菜后，就老惦记着吃午餐肉，于是，中秋假期时又给他做这个午餐肉炒芦笋，十分钟就可以上桌，美味的午餐肉搭配营养丰富的芦笋，很下饭噢！十分钟美味快手菜-- 午餐肉炒芦笋材料：蒜味午餐肉半块，芦笋150克调味：盐、蒜粒、鸡粉

食疗兼备的长寿芽菜--- 花生芽炒肉绿豆芽、黄豆芽经常会出现我们的餐桌上，但花生芽亲吃过吗？前两天逛超市时，我突然发现这种新蔬菜花生芽现身，芽苗黄嫩，大约10-15厘米长，底部长有根须，根须上还沾着少量沙土，有的顶端还留有淡红色花生衣，价格还不便

我那散发着幽香的美食记忆---- 干炒牛河河粉是广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃，因源自广州沙河，而得名。第一次吃到干炒牛河是在1989年（还是个初中生），我随香港表姐到广州，那还是在街边小摊上，一碗粥，加上一盘干炒牛肉河粉，感觉无比的惬意和

最经典的米饭杀手菜---- 麻婆豆腐麻婆豆腐为川菜中经典佳肴。要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。做好的菜品色泽淡黄，豆腐嫩滑，入口麻辣鲜香，细嫩有味，实为超级经典下饭的米饭杀手菜。自己在家做麻婆

饭遭殃--- 五花肉杂烧下厨做饭，在儿子小学之前似乎都是妈妈的事情，虽然我也非常喜欢研究美食，只是那时还是以点评或者打下手为主，儿子上小学了，离开了妈妈温暖的怀抱，啥事情都得动起手来，心中经常会有些失落。或许是家务事太多，或许是离开了妈妈温暖

本菜创意来自婆婆的一道家常小炒，用黑（香菇、木耳）、红（胡萝卜）、白（豆芽）、绿（葱）、黄（鸡蛋）5种色彩搭配，不但营养丰富，而且口味鲜香。可以配粥当早餐，可以直接做午餐主食，更可以作为混合早午餐。如果你宴请宾客，也同样的一道那得出手的美味

我爱下饭菜---- 豆瓣荷叶粉蒸排骨去年从老家带来的荷叶，用的只有1张了，妈妈却从没吃过闺女做的荷叶蒸排骨。这次她的生日，我特意把最后的一张荷叶用来为她做这道菜。妈妈吃了，说好吃！一边吃一边说，这就放心了！我的眼泪一下子想流下来，妈妈每次吃到

金钱肚又称蜂窝肚，是牛的四个胃之一，因粗大的纹路类似铜钱、蜂窝而得名。用五香的方法做，软嫩而不失弹性，家里有老人孩子也能吃哦。顺便再给大家捎上小笑话一个，某天我做蛋糕，用了半杯酸奶，还剩小半杯，我说：谁要酸奶，过来拿吧。大宝同学一马当先

腰果是我家比较喜欢的干果之一，平时做零食或者入菜较多，基本上是未间断过，腰果口感好营养高，但却是过敏体质的人不应多食的食物，经常牢记一句俗话是宁让疮流脓，不让嘴受穷，不屑忌口，对于我这样过敏体质的人，却从未停止对它的追求。最常做的是用鸡肉

昨天的黄骨鱼也叫昂刺鱼和今天的做法类似。不过，今天这黄花鱼我煎成功啦！鱼皮没有粘锅，嘿嘿所以，煎鱼前，用姜片抹一遍锅底，还真的有用哦！煮妇必会的家常红烧菜- 红烧黄花鱼原料：黄花鱼配料：姜葱蒜调料：盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精红烧

让饭遭殃的一道菜酸菜炒土豆丝上次做酸菜炒粉条的时候，有位博友给我留言，说酸菜炒土豆丝很好吃，俺非常喜欢吃酸菜，也特别钟爱土豆，让两者结合味道肯定不会错哦。俺就在网上搜索了一下酸菜炒土豆丝的做法，搜索到一位东北大妈做的酸菜炒土豆丝，自我感

最爱是它的平常---- 蒜香茄坨小的时候，有一次吃豆角吃到了虫子了，从此喜欢上了不爱生虫的菜，茄子是最喜欢的！妈妈小的时候会做一种鱼香茄子，把茄子上边划成小方格格，大块大块的煨，那是我的最爱，可惜到现在我也没学会怎么做的，想学现在也没那机会来

年的脚步越来越近了，过年免不了要准备许多肉馅食物，包子、包子、馄饨、丸子等等，给大家分享一种我常用的百搭提鲜配料：海米的处理、使用和保存。海米是所有猪肉馅提鲜增香的无敌神器，用它来提味百试不爽，万无一失。总有朋友看我博文的时候问我什么是海

清淡肉菜---- 厨娘版芫爆里脊虽然这道菜的主角儿是肉，却觉色与味上，它皆取了清淡之意。起源鲁菜，又却与大碗喝酒、大口吃肉的豪迈相去甚远，适合配了白米饭，筷子夹了，斯文些个往嘴里送，嫩白滑爽的肉丝中，一定要嚼出芫荽的秀雅清馥气儿来，才是它的妙

月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织（俗称脆骨），它上面有一层薄薄的瘦肉，内为白色脆骨。别问我月牙骨长在神马部位，我只知道超市有现成盒装的月牙骨卖。月牙骨骨头软脆、肉质鲜嫩多汁，生焗最合适，吃的就是那个脆口劲儿。而

菠萝凤尾虾原料：大虾，绿菜花，菠萝，柠檬片，葱，姜，红椒，料酒菠萝凤尾虾的做法 1、大虾去头，去皮和虾线 2、从中间开背 3、在背部的前端用刀尖扎个小洞， 4、把尾巴穿过了 5、这样虾就处理好了，就变成凤尾虾了 6、准备好绿菜花和菠萝 7、坐锅烧水，

超级下饭的一道菜！1条长茄子可以做出一大盘子来，配上米饭，别提多过瘾啦！如果不汇，直接炸完就吃，那就是干炸茄盒了，我这次因为是要配米饭，所以每片都切的特薄，夹的肉也不多，薄薄一层，味道真是没得说！儿子以前最爱吃他奶奶做的炸茄子汇菜，这次竟然