热菜菜谱热菜做法大全

不吃鸡肉了，那咱就吃鱼吧。周天在家的时候，用啤酒做了啤酒焖酥鱼，非常的好吃，非常的香，经过这样的烹饪后，鱼肉变得非常的入味，口感也特别的好。。。。。。啤酒焖酥鱼原料：草鱼500克，青红椒各一个，啤酒一罐，姜，蒜，葱，胡椒粉，盐，蒸鱼豉油。

最容易实现的家常版贵州味道---- 酸汤金菇肥牛说起贵州的美食，不能不提到的就是贵州的酸汤鱼，上次去贵州的时候好遗憾没有吃到，但所幸还是带回了正宗的贵州凯里红酸汤。本想做酸汤鱼的，但一直没琢磨透正宗的酸汤鱼肿么做，怕做出来个四不象，所以还在研

菊花茄子的经典做法，是将茄子切成菊花状，然后裹面粉糊，下油锅炸开花，最后炒个酸甜口味的汁子一浇！最近不是天气热么，关键是我也舍不得我家的油，你想啊，炸这么几朵花，怎么也得多半锅油吧？够我们家吃小半个月了。正好手边有现成的剁椒酱，用清蒸的

最近我是真的比较勤快大家不要不适应哦哈哈这是最后一道红烧菜了！还可以红烧冬瓜红烧茄子等等，做法都一样的豆腐这么烧，是真的好吃！家中的美食家中男人说：豆腐里浸满了汁，好有味道啊！煮妇必会的家常红烧菜- 红烧豆腐原料：豆腐（介嫩豆腐与老豆腐

让孩子们百吃不厌超级无敌的叉烧排骨我们家嘟宝超级无敌喜欢吃的菜叉烧排骨，不管我做多少吃，从来都不会吃腻，而且每次都吃的不亦乐乎！可见这个叉烧酱真是超级无敌的强大呀，再次激起我想破解下它配方的欲望。叉烧排骨嘟妈以前也发过帖子，只不过回首翻

绝对让人流口水的口水鱼片今天武汉下了很大的雨，雨正大之时开车去东湖的醉香隆同家人一起吃午饭，看着大雨在亭中吃饭也是别有一翻味道。吃完饭又去进货，也没轻松，晚上又要写博客。明天依然要去进货，自己做事情总不像给别人打工那么轻松的，太操心了！

牛肉的营养价值很高古有牛肉补气，功同黄芪之说。把牛肉煲至酥烂，不但香气四溢，口味极佳，也更适合体弱气虚的人食用。尤其是产后的妈妈。萝卜牛腩材料：牛腩1.5磅、胡萝卜2大根。配料：姜5片、葱3根、干辣椒2根（自选）、八角2颗、花椒10克、黄酱2平勺

海量的黑椒，浓郁的蒜汁，表皮焦香、内里软嫩的排骨，啃一口都有灵魂出窍的感觉，这款黑椒烤大排不仅心里美，表面刷的红糖汁更赋予了它惊艳的外表，那华丽丽的金红色大排对嗜肉族来说简直就是无可抵御的致命诱惑。这道菜是上周末捣鼓的试验品，绝对私房，非

我爱下饭菜---- 糖醋里脊儿子最爱吃我做的糖醋里脊了，妈妈生日这天，我用心又做了这道菜，让妈也吃上这道好吃的菜！记得第一次在饭店里吃到这道菜，觉得非常好吃，不知道人家是咋做的，能这么好吃，从这几年开始折腾着学做饭，隔些日子就做一次来试，虽然

菜包饭就是把肉、菜、饭混合在一起，用生菜叶包着吃的一种吃法。记得很小的时候，妈妈带我去吃喜酒，总会有菜包饭这道菜。已经记不清楚生菜包的具体馅料了，只觉得很好吃也很好玩，必须要用双手将菜拢成团抓着吃，别有一番特色和风味。菜包饭成了我童年记忆

这几天心情沉重，本想暂停写美食博客的。但是，今夜实在是睡不着，想到他们要是在喝粥的时候，能吃到一些下饭的家常小菜该多好。就让我在这里献上最简单的下饭菜香辣碎肉大头菜香辣碎肉大头菜食材：新鲜猪肉大头菜青椒干辣椒花椒（猪肉剁成肉末，青椒干辣

我爱下饭菜---- 牛肉豆豉香辣酱禽流感还没走，四川又地震了，人类在自然灾难面前生命是多么的脆弱。为雅安人民祈福，中国同胞亿万人与你们同在，你们一定会战胜困难，度过难关的。同时希望我们自己也要宽容别人，珍惜身边每一位爱你的人，和你爱的人。最近

如何炒出滑嫩的牛柳来？--- 彩椒牛柳这几天不知什么原因，右手用不上力，举起来都很困难，右边整个肩膀都扯着痛，他们说可能肩部着凉了，诱发了肩周炎。同事也发生过同样的事，让我没事的时候就人贴着墙，用手（当然是不舒服的手）慢慢的爬墙，从中间高度开

墨鱼营养价值非常丰富原来墨鱼还真是宝内，特别是对我们女生它集聚很多人体所需的营养物质，而且有很多药用功效按照中医理论，乌贼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾益肾、滋阴、调经、止带之功效用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、

芦笋最简单最鲜美的吃法---- 芦笋刺身芦笋这种蔬菜虽然价格略贵，但因它的营养价值很高又具有一定的抗癌功效，所以备受百姓的宠爱。芦笋的做法有很多，本篇分享一个特别简单易做，味道又鲜美的做法--芦笋刺身。将芦笋焯水冰镇后蘸酱料吃就好，这种吃法可以

换个做法，豆腐也可以很惹味---- 剁椒肉末蒸豆腐豆腐，非常普通又便宜的食材，由于豆腐是豆制品，富含植物蛋白，所以，豆腐也是千家百户很喜欢的食材，煮汤也好，做菜也好，都有很多人喜欢。豆腐，我更喜欢用带辣的调料来跟它搭配，因为感觉带点辣味的豆腐

一直以来，都不喜欢菜花，没有出众的外表，也没有特别的口感。直到遇到干煸菜花，才明白，我一直不懂得如何烹饪出它的美味。菜花的烹饪方式很多，搭配河鲜，或是加入五花肉、培根烩炒，还可以加入番茄酱、辣椒酱等做成酸甜咸辣的口味，再者成为火锅的配菜诸

榨菜丝炒豆干材料：红萝卜1个、榨菜1个、青红椒各1个、豆干4块、盐油适量榨菜丝炒豆干的做法 1、榨菜切大片放清水中浸泡15分钟左右（去除盐份，不浸泡会比较咸） 2、红萝卜去皮后清洗干净，切丝备用 3、豆干切薄片备用。青椒、红椒切丝备用 4、浸泡好的榨

片片果香鱼材料：淡水瓜一条、鲜橙、果酱适量辅料：姜葱片片果香鱼的做法 1、鱼去肚洗净，头尾先斩断，将鱼身片成2片，然后改刀成薄鱼片，中间鱼骨切小块 2、分别将鱼骨和头尾之类、鱼片加胡椒粉、料酒、盐、少许蛋清和生粉搅拌均匀腌制15分钟左右 3、锅

春季吃鱼好时节---- 香煎带鱼一进4月份，随着气温的逐渐回暖，新鲜的鲅鱼、带鱼、各种海鲜开始陆续上市了。春天正是吃鱼的最好时节，因为春季鱼儿临近产卵期，体内积蓄了更多的营养。此时的鱼，身体肥硕而坚实，其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡，所以鱼