热菜菜谱热菜做法大全

三分钟快手菜酱汁素腰花很喜欢吃菌类，有时候发现杏鲍菇做出来的菜可以仿肉，可以看成是素腰花，素墨鱼，素鲍鱼，你们看象不？酱汁素腰花材料：杏鲍菇、白糖、生抽酱油、蚝油、料酒、葱花酱汁素腰花的做法 1、准备材料 2、杏鲍菇先切段再切片，然后在片

清淡爽口排毒菜---- 芦笋炒虾仁芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜. 绿芦笋含有维生素(维生素A、维生素B、维生素C)、丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)、粗纤维以及叶酸等

米饭伴侣橄榄菜炒刀豆橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。橄榄菜炒刀豆，把刚上市的时鲜刀豆和清香鲜美的橄榄菜搭配在一起，咸鲜清香的鲜美

浓香好吃的香菇酿肉肉类中含有丰富的蛋白质，吃点肉可以从中摄取蛋白质和脂肪，满足身体代谢的需要，所以这道有素有荤的私房菜，也非常适合我们的父母吃。来吧，试试做这菜道吧，包管你们全都爱上这个味道！香菇酿肉主料：香菇200克，猪肉馅100克。辅

三爽脆开胃下饭菜---- 鱼香藕片鱼香汁是四川厨师创制的特殊风味，尽管菜肴中根本没有鱼，却散发出浓郁的鱼香味。用鱼香汁调味菜经典的就是鱼香肉丝，不过从鱼香肉丝又繁衍出很多鱼香菜肴。却又都有一个特点，那就是爽辣开胃，绝对的米饭杀手菜。莲藕是夏

香醇入骨--- 酒酿粉蒸排骨这道菜，我放了多种调味料，特别是用了酒酿，最好是酒味较浓的，如果用的酒酿甜味大，可以加些糯米酒，这样蒸出来的排骨，味道丰富，散发着清甜的酒香，很有特色。酒酿粉蒸排骨材料：排骨400克。配料：盐适量、黄酱1汤匙、葱（

酱爆肉丁是一道经典的急火快炒下饭菜。虽然原料很寻常，不过是肉丁和黄瓜同炒，但是以浓郁的酱汁来调味却让这道菜相当有特色。十足的酱香非常惹人食欲，而黄瓜的清脆更让这道菜增加了爽口清新的感觉，吃起来愈发有滋有味~~ 3分钟快手菜经典下饭菜酱爆肉丁

河鲜美---- 水汆鲈鱼江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。这是小学里学到的一首范仲淹的五言绝句【江上渔者】。这首语言朴实、形象生动、耐人寻味的小诗，虽然反映了渔民劳作的艰辛，但也把鲈鱼的鲜美传播到了大江南北。如今的鲈鱼也算是一种

鲜嫩多汁的美味烤箱菜---- 香菇酿肉大爱菌菇，所以鱼儿家的餐桌，总也少不了它们的踪影，香菇是最常见的菌类。炖汤、炒菜，怎么搭都美味。今天这道菜，原料就是它了，换个做法，换个口感。香菇酿肉材料：鲜香菇8朵、猪肉糜100g、葱适量、生姜粉少许调料

草菇亦称包脚菇、兰花菇，具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点，素有放一片，香一锅之美誉。草菇问世不久就开始进贡皇家，充作御膳。据说慈禧太后对它十二分的喜欢。我国草菇的出口量较大，故国际上称之为中国蘑菇。草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍

快手菜---- 凉拌豆豉牛肉牛肉，不会做菜的时候，我一直买的是熟牛肉回来切片就搞定了，如今厨艺渐增，熟牛肉对于我来说已经是浮云，可以忽略不计啦！这个季节我最爱的就是我改良版的罗宋汤，一下子可以征服所有的食客！凉拌牛肉也是前些天在博客看到嘟妈做

一直以来，排骨都是我家饭桌上的当家菜。大人小孩都爱吃。在认识大厨老师以前，家里最常做的就是排骨大餐，（主要是其他的菜都不太会，）儿子从小就爱吃排骨，我也就只能把排骨变着花样的做过来做过去，今天糖醋排骨，吃完了又改做孜然排骨。再就换红烧排骨

泡菜鸡丁是典型的家常菜，美味、简单，百吃不腻，一道好菜首先必须是色字当头，所以这道菜除了泡菜、泡椒外，我还搭配了云耳和洋葱，菌类和洋葱的营养价值都非常高，家常菜里应该经常出现。取其色，同时又能给营养加分，一举两得。作为有荤有素的小炒，泡

说到快手菜，很适合现在忙碌的上班族。快节奏的生活，总觉的时间不够用，很少自己做饭吃。实际上为了健康考虑，可以尝试做一些家常小炒，如酸辣土豆丝、西芹炒肉、豆皮炒韭菜等等，慢慢的由熟生巧。今天的这道家常京酱肉丝，非常适合上班没时间，又想吃肉菜

母亲节的菜肴---- 界豆羊肉这款普通的烧羊肉，用到了界豆，让它的口感更美味儿。也许很多人不知道界豆是什么，界豆其实就是用黄豆发酵酶制而成的豆酱。湖北江夏五里界镇种植黄豆的历史有上千年，出产的黄豆因品质上乘，营养上佳而驰名中外，因为出产地五里

三分钟快手菜---- 腐乳空心菜现在几乎每天都是机械重复的日子，打理这个博客：美食、游走、读书，给死寂的生活注入了些许的活力。前两天才知道，写下《古书之美》的韦力，只身在河南安阳的一座寺院内，不幸被无缘由倒塌的大石碑砸中左脚，最后导致截肢。安

简单美味下饭菜豉椒炒豆干又是一道简单美味的快手小炒不需要准备太多复杂的原料，也不要求高超的手艺，用最家常的食材就能做出味道浓郁、让人胃口大开的超级下饭菜哦~~ 豉椒炒豆干材料:蒲包干 4块，薄皮椒 4个，干红椒 2个，大蒜 2-3瓣，豆豉酱 1大勺，

加点腐乳更美味---- 腐乳炖豆腐白白嫩嫩的豆腐，既是寻常百姓家的桌上菜，也是王谢堂上的宴客肴，其鲜美多样的口味和丰富的营养价值，自古以来就为人们所青睐，宋苏轼诗中更以软玉赞之。夏季肝火比较旺，应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补，豆腐就是不错的选

相信很多朋友和我一样，很早就有个疑问，蛋炒饭、鸡蛋炒干饭这个再普通纯粹、再朴实无华的家常饭，为什么自己做的就不如饭店做的颜色金黄？为什么饭店里做出来的米粒是一颗一颗地彼此不粘连？下面就和大家分享我妈传授解惑给我的一个妙招，可不是传统说的隔

送给父母：柔嫩鲜美的葱油鲍鱼鲍鱼，虽名字有个鱼字，但其实并不是鱼，而是鲍科的单壳海生贝类，属海洋软体动物。鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比拟，历来被称为海味珍品之冠，素有一口鲍鱼一口金之说. 其实，现在鲍鱼早已家常化，普通