热菜菜谱热菜做法大全

五彩缤纷的河虾蒸蛋羹蒸蛋羹，做法简单又营养鲜美，是极大多妈妈们喜欢为宝宝准备的营养辅食之一。今天嘟妈推荐爱心满满的缤纷蒸蛋羹：有鲜美的小河虾，有碧绿的西兰花，营养的胡萝卜，还有健康的本鸡蛋，瞧瞧这色彩缤纷的蛋羹，因为是妈妈爱心满满的精心

袁枚在《随园食单》里讲到，鱼无鳞者，其腥加倍，须加意烹饪。然而，带鱼和鲳鱼不归无鳞一类，它们天生有鳞，是鳞片逐渐退化而成白膜。带鱼腥气极重，众所周知。川东家庭，鲜有人自己动手做来吃，多是上馆子里解馋。至于带鱼去不去外面那层白膜，众说纷纭，

猪哥回家看到这盘菜，立刻问：怎么这么多蛋黄？我跟优优立刻捂嘴窃笑。它当然不是蛋黄啦，但是味道比蛋黄香甜多了，也没蛋黄那么干，那么粉。有了马苏里拉芝士跟蒜末的加入，让普通的小土豆顿时有了西点的魅力。优优说：感觉真像吃披萨呀。哈哈，不是它

西材东食---- 宫爆牛肉丁牛肉除了做牛排还有中式的吃法，今天就来个宫爆的做法，用腰果替代了花生米更上一个层次了！宫爆牛肉丁材料：牛里脊、杏鲍菇、腰果、生抽、料酒、糖、生粉、色拉油、醋、鸡精、姜葱蒜宫爆牛肉丁的做法 1、准备材料，一般我选择牛

河鲜美松鼠桂鱼松鼠桂鱼--江苏菜的代表作品。也是江苏菜里比较有影响的一道菜品。色香味形俱佳，形如松鼠，趁热将卤汁浇在鳜鱼身上时，会发出哧哧的声音，犹如松鼠欢叫。早前的松鼠桂鱼，据说其酱汁用的是山楂酱，颜色稍暗。后来才用了番茄酱。传统的松鼠

河鲜美---- 飘香啤酒鱼喜欢的花链鱼头做剁椒鱼头，每次去买鱼头感觉不划算，于是买了整条回来，除去鱼头那鱼尾就来做啤酒鱼，吃起来特香特入味，冬天的时候还可以点个酒精锅在那！当然我们最多只能吃微辣版的，所以爱吃辣的还可以多加点辣椒吧！飘香啤酒鱼

每年冬季我们这里就有做咸鱼咸干的习惯，腌制鱼可能各地都腌制方法各有不同，感觉天气冷的的时候做一些咸鱼干口味最好，直接用鲜鱼腌制晒干，其肉质结实，咸而鲜。晒干后产生一种奇特的香味。老公喜欢偏口鱼干，我喜欢鲅鱼干和鲶鱼干，每年都要做一些，新鲜

洋气的薄荷柠檬炒米粉米粉，米类加工品之一，是我们老祖宗世世代代流传下来的传统国食，米粉清香的口味，稍加简单的烹饪就能为家人制作出美味的午餐，而深受国人青睐。米粉得做法也很丰富，一般除了水煮米粉汤，还有各式家常炒米粉，如牛肉炒米粉，素炒米

自从某次看见网友分享的小土豆以后，每次去市场或者超市，都会一直留意有没有小土豆卖，终于在某次无意的逛街中，发现有卖小土豆的走鬼档，很便宜5块钱三斤，其他人都拼命在挑大点的，只有我，很另类地在挑最小的，估计那些人都认为我很傻吧？而且尽量圆身一

美食感恩季私家秘制菜肴---- 虫草花炒肉美食感恩季开展了这么久，俺还没上过菜呢，今天就上一道我爸爸爱吃的一道小炒。其实这道菜是偶然做出来的，有次周末我买了菜回来，准备煲虫草花鸡汤，先将虫草花都泡上了，然后老公说有个朋友中午请吃饭，中午就不做

3分钟快手菜---- 黑木耳炒鸡蛋前两天做凉菜泡了点黑木耳，搭配其他菜拌着吃过后，还剩一点点，再继续做凉菜，担心小朋友不吃。小朋友不是很喜欢吃凉菜，更爱吃炒菜。一点黑木耳配上小朋友喜欢吃的鸡蛋，一道快手的家常菜就出现在餐桌上。黑木耳炒鸡蛋材

老掉牙的火候，父母的大爱---- 老爆三可是，我们也不能得便宜卖乖，一点孝也不尽吧，游手好闲的儿女也是不少滴，炒菜瞎对付的也是有滴，尽孝也不能忒糊弄了吧，也不能一点孝能也没有吧，我总觉得普通人家的儿女就属给父母做菜最实惠，也最受父母欢迎，

鲜嫩美味的烤鱼家人都喜欢吃鱼，平时隔三岔五就会买条鱼回家做着吃。平时吃得最多的就是鲫鱼，其次就是草鱼。有了小朋友后，因为鲫鱼刺太多，吃起来难弄鱼刺，买鲫鱼的机率越来越低。平时想吃鱼时也就买条武昌回家蒸一蒸，简单又美味。总吃同一种鱼别说

给自己做点零食---- 豆渣杂粮丸子每周都要喝几次豆浆，每次滤出的豆渣都不舍得扔掉，有时会合成面团蒸豆渣馒头，有时会加点鸡蛋和面粉做成豆渣鸡蛋饼，还有的时候会用豆渣加芹菜鸡蛋摊成豆渣蛋饼当菜吃，可是因为豆浆喝的实在太勤，有时还是难免会把豆渣扔

河鲜美---- 招牌珊瑚虾杭州外婆家有一道有名的菜叫珊瑚虾，但是噱头很足，上了满满的一盆虾结果下面全是珊瑚啊！其实珊瑚也不能吃，把珊瑚弄热起到保温的作用！那么我们就自个儿在家做吧，上次在三亚的蜈支洲岛上捡了很多珊瑚，现在总算派上用偿了！招牌珊

西材东食---- 茄椒私语茄子（Eggplant）是一个海绵体及低卡路里的食材且是很美味的。做为大众食谱包括烤、炸、烧、炒、炖，作为一个组成部分，与它配搭的良好食材有番茄、甜椒、豆角或奶酪。这是一个最受欢迎的家庭食谱。今天制作的这一款脆皮茄子融合了中

剁椒鱼头，我们家大人喜欢的一道菜。只要去市场有看见合适的，我都会买回来。有时候鱼头很大，卖家就会片成2个卖。这正和我意，因为家里的剁椒剩不多了，拎了半个鱼头回来，刚好的量。香葱是阳台自己种的，很苗条的样子，但贵在天然，所以卖相虽然不怎样

二十八步做出好吃的肉丸盖饭六一儿童节的时候，想着给孩子做点什么来庆贺节日，当时买了一块肉，原本想制作青椒肉丝的，做青椒肉丝盖饭。不知道怎么的，在制作的时候，突然想起一部动画片《樱桃小丸子》，于是从那个丸子想到这个丸子，临时改变主意，拿出

可与牛排相媲美的煎猪排---- 铁板蜜汁梅花肉看这个图片，是否有点大口喝酒，大块吃肉的江湖豪情呀，很爷们儿的感觉吧。嘿嘿！在家煎肉排不必非得买牛排，比如买猪梅花肉就很不错，这个部位的肉肥相宜，口感嫩嫩的，随意腌制一下再煎，软嫩多汁，香而不腻，

我爱素食料理:夏日养生素菜---- 宫保苹果春天来了，秋天买的苹果，没有打蜡，家里不会保存，所以表皮都焉焉的。小家伙对苹果也没有以前那么喜欢了，刚开始每天能坚持吃一两个，现在看到苹果都不香了。这也表明，无论营养多么好的东西，如果多了，也会造成