肉丸盖饭的做法
时间:2016-10-08 00:31
二十八步做出好吃的肉丸盖饭 六一儿童节的时候，想着给孩子做点什么来庆贺节日，当时买了一块肉，原本想制作青椒肉丝的，做青椒肉丝盖饭。不知道怎么的，在制作的时候，突然想起一部动画片《樱桃小丸子》，于是从那个丸子想到这个丸子，临时改变主意，拿出制作馅料的小机器，开始制作肉馅，准备做丸子。在准备的功夫，想起了儿子最喜欢的意酱滋味，这样的中西两种制作手法出来的食物，真的不知道是什么滋味呢。 呵呵，厨房的快乐，就是不断的折腾，在折腾的当儿，突然想起，搜狐美食不正在征集西材东做美食吗，误打误撞的，竟然还能参加活动了，那个兴奋，非搜狐厨娘所能体会哦。 周六的时候，孩子还在学校，为了赶着送饭，菜做好后，匆匆的拍了几张赶忙赶学校去，就这样的匆忙，还是稍微耽误了些时间，赶到学校，孩子已经站在楼栏杆处张望了。如果能有充足的时间，我想，是能把这个成品图拍的更好一些。 这道盖饭果真受到了孩子的喜爱，因此，整个周末，我们家制作了两次，写出来与大家一起分享，感受折腾的乐趣，关爱家人的幸福。 活动要求，要在食谱制作里用到一样西餐常用的食材，这次制作，大部分食材都采用西餐常用的，按照自己的理解，做了一道中西结合的肉丸盖饭。
肉丸盖饭主料：猪肉 米饭 配料：洋葱 番茄 大蒜 鸡蛋 淀粉 调料：玖顺生姜汁 玖顺大蒜汁 橄榄油 蚝油 番茄酱 黑胡椒粉 白糖 食盐 十三香 肉丸盖饭的做法 1.猪肉一块，洗净备用。 2.洋葱2个，洗净备用。
3.番茄1个，洗净备用。 4.准备番茄酱。
5.准备玖顺生姜汁和大蒜汁。 6.洋葱一个半切大块备用。
7.番茄用刀削片备用。 8.将大蒜和剩余的半个洋葱切碎粒备用。
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