怎样做面点?各式面点制作方法大全

我家是北方人，特别爱吃面，每天都要吃上一顿面条，所以吃面的浇头也是多样化。尤其喜欢吃菜卤面，既爽口又能补充维生素。茄子汆儿面是老北京面的一种吃法，茄子要选用圆茄子才正宗。尤其是夏季，吃上一碗茄子汆儿面，再配上一瓣大蒜那才过瘾呢，既爽口又能

她用我家平时舀汤的大海碗，连汤带面一口气吃了两大碗，直呼太过瘾了，比外面的好吃多了。至于为什么我做的汤不是她形容的灰色，我也不知道了，也许因为是我用了自己榨的菜籽油和花生油的关系，所以颜色是黄的。青田蛋面蛋面皮：番薯淀粉200克、鸡蛋一

中西合璧的一款类似于披萨的饼饼，不过它又充满了中国元素，豆腐，韭菜，哈尔滨干肠，这些只怕我们中国才有。不过，我往满满的中国元素上盖了一四片芝士，顿时每咬一口就有芝士的浓香。不过在这个饼里最好吃的不是入味又咸鲜的蛋饼，而是颇具特色的哈尔滨

今天的花卷是用油泼辣子代替了平时的普通油，增加一点点小刺激的辣香味，令家常葱花卷的滋味不再那么单薄，嗯，是不是越来越有重口味的趋势了？今天的花卷没有用咱平常家里常用的传统卷法，我觉得这个也挺好看。实际呢就是仿照了豆沙卷面包的做法。本来嘛，

意式辣番茄酱斜管面主料：斜管面300G，罐头番茄400G，红椒半个，蒜2瓣，橄榄油60ML 辅料：盐，欧芹，帕玛森干酪碎意式辣番茄酱斜管面的做法 1.红椒去蒂去籽。蒜的量根据喜好可增减，但不要太多 2.红椒和蒜全部都切碎备用 3.切丁的番茄罐头倒出来备用，也可

孩子喜欢吃包子，前段时间，豆包、素包、肉包、枣包各种包子蒸了不少，时间长了，怕孩子吃腻了，赶快变个花样，做个梅花烙。梅花烙原料：五花肉、葱、姜、料酒、生抽、蛋清、十三香、盐、香油、面粉、酵母、牛奶、橄榄油梅花烙的做法 1.面粉中加入酵母、

用酵母发面虽然方便且易于操作，但味道总是感觉不如过去的老肥发面好吃，一直以来我总是想把老肥发面的方法学会，但是周围的同事朋友自己在家做面食的都越来越少，更别说用这种古法的了。看来只能自己摸索了，实践出真知吧。周末用老面蒸了一锅全麦戗面馒头

葱香油酥小烧饼，做得个头大些，配粥伴菜，是餐桌上家常味道的主食，做得个头小些，精致些，烤箱里烤得焦黄可人，葱香味四溢时分，配壶茶喝来，也很能充当得起一味外酥脆内软嫩的咸香小茶点呢。葱香油酥小烧饼 1.约300克面粉，4克酵母，180ML水揉成柔软面团

这次制作在第一次的配方基础上做了调整，主要是有做蛋糕剩下的淡奶油正好利用上，目的是想让我的大酥饼更好吃，没有可以省略

这开学季的早餐都要过去了，才发现就没有发几个早餐菜谱，其实这个发面葱油饼早就躺在草稿箱中，只因为觉得照片拍得不好一直有点嫌弃它，谁叫咱照相技术不行，天气又不给力，一直是阴雨天（每逢阴雨天就不会拍照）了，所以呢，直到开学季即将过去，都没拿出

天气渐渐开始凉快了，又到了做面包的好时节。月饼季的折腾，让我感觉到了体力上的后遗症，肩椎和颈椎非常难受，一直都没好过。有计划明年不这么折腾月饼了，哈哈，但有时候计划是美好，实现却是另外一回画。做下面包，我的最爱，哈哈，心情舒畅，对于面包，

海棠酥，属于传统的中式酥皮点心，外形美观，正如它的名字一样，外形美观，似一朵朵盛开的花儿，十分漂亮。一般来说，海棠酥的馅料多为莲蓉馅，我是因为新买了陕北的大红枣，就煮了些做成枣泥，也很好吃，成品外酥内甜，很不错的一款小点心。枣泥芙蓉酥原

今天的主角是茄丁酱肉大包挑貌美者在前请忽略第三位的写意派褶子提褶需要功夫一直在练着完美的时候我会拍段视频关键是市售的面粉怎么都是一扯就断的面皮看来得从根儿上解决有看官说为啥不露馅？这馅嘛，露出来整个一个黑暗料理因为我留着茄子皮呐

盒子，是对夹馅馅饼的一种叫法，有圆形的盒子饼，有半圆形的盒子饼。一般的盒子饼，都是用锁边的方式，将边边按压成花边形，手艺好的主妇，锁出来花边分外美丽。今天突然想吃馅饼了，家里正好有猪肉馅，于是就做了猪肉大葱馅盒子。颜色金黄，皮薄馅大，肉嫩

话说把土豆压成泥以后，还是炸容易成型些煎什么的，很容易散但我又是个超级不喜欢油炸食物的人而且对炸东西没啥把握，油温什么的怕控制不好万一不小心把辛辛苦苦搓好的丸子给炸糊了真是功亏一篑了~~ 麻烦就麻烦一点吧，多点儿耐心就好了黑胡椒土豆饼材

说起来，土豆红薯芋头等下里巴人的食物都是我的爱，虽然说粗重不起眼，而且富含淀粉热量不低，可是我就是打心底喜欢这类食物的软糯裹腹感，再说这些粗纤维类食物不也是很健康的排毒类食物嘛，所以，一直以来都吃的很欢。糯脆薯饼原料：土豆2个，玉米淀

说到手工面条，大家的第一个问题大概就是：为啥要自己做面条呢？是啊，无论超市里还是菜场里都有大把的新鲜或者干的面条销售，价格便宜量又足，自己动手制作面条很有些吃力不讨好的嫌疑。其实，就算抛开卫生问题、用料品质、添加剂等种种问题不谈，这些现成

中秋节做黑芝麻月饼时还剩下一点黑芝麻馅，做点心不够，烙2张饼还是很富裕的，于是就做了2张烫面黑芝麻饼，因为馅料足所以满口都是芝麻香。剩月饼馅巧做软糯香甜的烫面黑芝麻饼原料：面粉、黑芝麻馅（黑芝麻、豆沙馅、芝麻酱混合、糖）、香油、开水烫面

下午茶吃了蔬菜煎饼,搞的晚上都吃不下饭了改成吃早餐倒是很好,营养满分,制作速度也挺快又方便边角料的华丽大变身,蔬菜煎饼~登场芝士蔬菜煎饼准备材料 a馄饨皮8片,高丽菜丝(卷心菜)150g,芝士片2片,西红柿酱適量 b鸡蛋1个,黑胡椒粉1小匙,白胡椒粉1/2小匙,

开学以来，几乎每个周末都会买上一块牛肋扇，添上足量足量的水，做一锅的红烧牛肉，然后连汤带肉分成四五份分别盛入保鲜盒里，放入冰箱冷冻，吃的时候取出一份倒入锅中加热一下，可以变换出N种吃法呢，一块牛肋扇的今生经过我的妙手将完成它的N次华丽转身，