凉菜菜谱凉菜做法大全

黑木耳拌洋葱的做法洋葱拌木耳，是一道家常菜，木耳富含胶质，可起到清胃涤肠的作用，洋葱也是经常食用的一道菜，营养非常丰富，木耳搭配洋葱，营养和效果加倍哦。营养价值：蛋白质、胶质、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、烟

凉拌芥末菜材料：粉丝芥末粉胡萝卜菠菜生抽精盐香油凉拌芥末菜的做法菠菜洗净，胡萝卜擦成细丝。粉丝用清水泡软，约需要2小时。取干净小碗，倒入两汤匙芥末粉，倒入开水调成糊状。把盛有芥末糊的小碗盖严实，焖上30分钟。锅里倒入清水，烧至

蒜苗拌鸭片的做法蒜苗拌鸭片是很地道的家常菜，也算很开胃的小菜了，营养丰富，味道鲜美，主要你备好食材和调料，做法很见得的啦！营养价值：蛋白质、碳水化合物、维生素A、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰食疗功

拌三丝夏日里餐桌上少不了的一道凉拌小菜不用起油锅美味而简单速成搭粥下饭都是极好的主料羊肚（豆制品）50克西芹几根胡萝卜半根蒜两瓣辅料食盐适量辣油适量生抽适量香醋适量细砂糖适量凉拌三丝的做法 1.干的羊肚丝 2.羊肚丝放入容器中，

简单得不要不要的。。冰镇后好吃得不要不要的。。主料西红柿 1个糖20克糖拌西红柿的做法 1.西红柿洗净，去蒂 2.切块，加入绵白糖或细砂糖，拌匀即可

金针菇拌芹菜的做法芹菜清热利水，同时也有健胃的功效，金针菇和芹菜合在一起，秋天吃了可以抗秋燥，而且还爽口、利于消化吸收，无论对成人还是孩子，这都是一道简单实用的美味小菜。营养价值：蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾食疗功效：清热除

西芹拌玉米的做法西芹是一种保健蔬菜，其营养丰富，深受大家喜爱，西芹的做法也有很多，今天小编给大家介绍的是西芹与玉米的巧妙搭配，学学吧！营养价值：蛋白质、甘露醇、食物纤维、维生素A、维生素C、维生素P、钙、铁、磷食疗功效：健脾通肠、降压

立夏一过，天气明显的就开始热起来了。夏季综合征之一，食欲不振，估计对某些群体而言，就快要来临了。通常夏天，我比较少吃肉类，只想吃点清淡的，或是直接吃各种新鲜水果蔬菜。对于凉拌菜，更是每天桌上的常客。拌黄瓜，拌苦瓜，拌凉皮，各种凉拌

油菜拌花生仁的做法这是一道营养价值极高的家常小菜，可起到降低血脂之功效，油菜含有大量的植物纤维素促进肠道蠕动；花生具有很强的对抗衰老的作用，两者结合，不仅补充了丰富的营养，还能排出体内垃圾，赶快来学吧！营养价值：膳食纤维、蛋白质、

松仁拌核桃的做法松仁被视为“长寿果”，又被称为“坚果中的鲜品”为人们所喜爱，核桃为补脑的佳品，将松仁和核桃拌在一起，再搭配其他的佐料，吃起来绝对让你赞不绝口。营养价值：蛋白质、维生素A、B、E、碳水化合物、核黄素、亚油酸脂、挥发油、磷、

榨菜拌豆腐的做法炎热的夏天经常使人食欲不振，这个时候吃点开胃凉菜是很好的选择，今天小编给大家推荐一款榨菜拌豆腐，质地细嫩，鲜香味美，保证让你胃口大开哦。营养价值：蛋白质、B族维生素、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁、异黄酮

凉拌黄瓜，是我家餐桌的常菜。黄瓜清新可口，在炎炎夏日，吃黄瓜是很好的选择，黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴。主料黄瓜1根芝麻油适量辅料盐适量蒜2瓣家常小菜~~~ 凉拌黄瓜的做法 1.黄瓜洗净备用。 2. 3.选取两芽蒜，切成蒜末。 4. 黄瓜切薄片

现在蚕豆正新鲜，就是所谓吃蚕豆的好时节。蚕豆，我们这边叫它胡豆，具体为啥，我也不知道。蚕豆拿来炒着吃，特别香，但是现在天气有点热，还是做个凉拌蚕豆吧。正好蚕豆鲜嫩，用凉拌的方法，可以吃到它的鲜美。主料蚕豆300克辅料小葱7克小米辣9克大

红皮萝卜泛指萝卜属系里面有红色外皮的萝卜，通常是指“ 红萝卜 ”和“ 水萝卜 ”。个头没有一般白萝卜大，但营养价值却高出普通白萝卜几倍，外皮鲜红，内部雪白，适合炒制，汤炖，气味清香味道鲜美，还可以磨成泥或腌渍等，同时也被喻为自然的消化剂，

核桃仁拌韭菜的做法核桃仁作为凉菜是非常合适的，并且和韭菜拌在一起别有一番味道，感兴趣的朋友不妨跟着小编一起制作这道营养又美味的菜肴哦。营养价值：蛋白质、磷脂、不饱和脂肪酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素E、钙、钾、磷、硒、铁

西芹拌芸豆的做法芸豆是一种营养极其丰富的食品，本道菜将其与西芹搅拌融合，使两种食物的营养及功效能够得到提升，缓解小便不利、饮食不香、失眠多梦等症状，不过芸豆必须煮熟煮透才能消其毒性。营养价值：蛋白质、甘露醇、食物纤维、维生素A、维生素

猪下水，虽然有一种特殊的味道，但很多人都爱吃它，也许就是因为喜欢这种特别的味儿吧，我也比较喜欢这些，猪大肠猪肚猪腰都是我的爱哈，如果是老家寄过来的被熏制过的那就更美味了，只是在外面不能经常享受到这种美味，所以也只能吃现有的了。单位的食

虾米拌油菜的做法油菜，一般人都喜欢清炒，或扒香菇，或做汤。我很喜欢吃凉拌，因为家姐吃素，所以她常常的吃各种凉拌菜，也常常的把很多人家不常用来凉拌的食材当做试验品，于是，我有很多的机会品尝各种的凉拌菜。当然这个海米拌油菜还是很不错的

凉拌西瓜皮的做法凉拌西瓜皮烹饪起来十分的简单，主要是先将西瓜皮腌制好后备用，然后放入各种调料调味即可，是夏季解暑美容的一道不错的美食。营养价值：果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、钾、镁、膳食纤维食疗功效：美容养颜、排毒、抗衰老适宜

前几天吃了一回“紫燕”的凉拌木耳，大伙都觉得挺好吃的，我也觉得还不错；想想家里正好有不少木耳、剁椒和辣油等，咱也来弄弄，看看好吃不？哈哈，反正这一大盘，两个一顿就全吃光了；不是自吹，感觉老方拌的木耳比紫燕卖的还要好吃哟~~~ 主料豌豆 1小碟