凉菜菜谱凉菜做法大全

凉拌鸭食管是一道很好的下酒菜，主料鸭食带500克辅料红辣椒 3个蒜蓉3个香菜 2棵盐巴适量味精适量鸡精适量生抽适量香油适量白糖适量凉拌鸭食管的做法 1.鸭食管要放食盐清洗，多洗几遍。 2.水开的情况下煮三分钟，煮好后用凉水泡一下。 3.切好辣椒

在不经意中，春就悄悄的来了。公园里的花都开了，菜场看到这种新鲜的嫩叶了。它是春天的典型代表，带着它的朝气蓬勃来到你身边。它独特的香味，让你不禁不去吃它，品尝它。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成

天气逐渐热了，街边或者餐厅的凉粉逐渐热销起来。那么凉粉是怎么做的？想吃放心、干净、卫生的凉粉吗？那就自己做吧！本人也喜欢吃凉粉，每次做都很好吃（个人感觉），在此分享给大家！爽口凉粉用料工具主料：豌豆粉(100g)辅料葱(5g) 香菜 (5g) 大蒜(1

凉拌菜夏天必不可少，吃起来爽口，又不会吃的满头大汗，又是酒类伴侣。主料猪耳朵1只辅料大蒜15克香菜 3根陈醋 2茶匙蒜苗 2根胡萝卜 1个盐巴适量鸡精适量麻油适量凉拌猪耳朵的做法 1.把菜都清洗干净 2.菜切丝 3.猪耳朵切片，越薄越好 4.把蒜头

捞拌是非常适合夏季的菜品，因为凉爽新鲜，口感清爽。我这道捞拌汇聚了黄瓜丝、干豆腐丝、蛤蜊肉，是家里现有的食材，当然做捞拌还有很多人喜欢用金针菇、木耳、蕨根粉等，这个可以因个人喜好来随意搭配。所以这道凉菜的做法简单，又是一道下

想吃所以做了，就是这么简单主料面粉300克黄瓜半根辅料食盐1茶匙陈醋 1.5茶匙生抽2茶匙鸡精半茶匙老干妈2茶匙食用油2茶匙凉皮的做法 1.面粉加清水揉成团，静置盖上纱布或盖子醒十来分钟，接着揉面，再醒面，大概三四次。 2.直接加清水洗面。 3.

吃西瓜的季节，网上传得最火的便是买西瓜要挑“母”的，其实主要是说买哪种西瓜好吃，今天不说选择西瓜，我们说说西瓜皮。说到西瓜解暑，其实西瓜解暑的真正成分是瓜皮，西瓜皮还可以提炼出有效成分做成西瓜霜含片。如果吃西瓜皮是为了解暑，那么咱们就要

买菜时我耳误将卖菜阿姨说的养心菜听成了“养生菜 ”，回家路上总有一种莫名被骗的感觉。后来度娘了一下原来这货和土三七有些渊源，有祛火解毒的功效。不过也有很多朋友给我留言说着菜在他们当地叫做“ 面条菜”，做法类似“榆钱饭”那种撒上玉米面蒸

记得小时候每次爷爷炸完猪油都会拌上一碗白糖猪油渣，我就掀着菜盖偷拿着吃，油炸沾上白糖变得异常的好吃，还停不下嘴，吃完的后果就是上火喉咙发炎。所以这个小菜虽然好吃，但是不能贪嘴哦主料肥肉500克辅料白糖适量糖拌猪油渣的做法 1.肥猪肉去皮

拍黄瓜的做法拍黄瓜夏季食用时一款不错的饮食，黄瓜属于良性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，还能达到一个美容的效果，并且拍黄瓜味道十分的鲜美，夏季食用还能帮助消化，拍黄瓜起到一个开胃的作用。营养价值：黄瓜含有黄瓜酸，能促进人

前几天我去了一家开了十多年的老店，在老板娘热情推荐下点了酸辣脆萝卜（本来我是拒绝的因为我讨厌吃白萝卜）。可是吃下第一口的时候内心突然响起了中华小当家的bgm！吼吼吃啊！买了一盆回家！家里人也超级喜欢吃！于是琢磨着自己动手做了几次，零失败，

腐竹是常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分主料腐竹150克胡萝卜 1段黄瓜 2根辅料辣椒油1/2汤匙大蒜2瓣香油1汤匙米醋 1汤匙食盐3克白糖1/2汤匙腐

去年我曾在市集上售卖过彩色凉皮，就是在洗好的面水里分别加入抹茶粉和紫薯淀粉，将凉皮做成抹茶色和紫色的，再配上鸡蛋丝、肉末芽菜、自己做的辣椒油，特别受欢迎。每次带多少都能卖光。升级版花样凉皮制作全攻略原料：水适量、普通面粉500

石花菜凉粉是青岛有名的小吃，有一年还列入青岛十大小吃，小的时候过夏天，除了西瓜，吃的最多的当属这石花菜凉粉，一大块凉粉，用刀子划成小块，最简单的蒜泥调料，要是能放点香油，真是再美不过了，这一些都变成了回忆；现如今真正的石花菜凉粉

这次做腰花我选择了凉拌的，而且只用了一个小妙招，就让腰花没有了那种特殊的味道，这东东就是咱们家家都能有的啤酒，即使这么凉拌也不会让你觉得它的味道很重主料猪腰 300克啤酒50毫升辅料花椒 1克青椒 20克姜蒜20克剁椒20克生抽10毫升花椒油2克香葱20

白萝卜是被我们誉为小人参的蔬菜，炖汤也好，素炒也罢，腌成酸来吃也是一份美食，而萝卜皮，可不要浪费了，我这里萝卜皮比萝卜卖得还要贵呢。从冬天开始到现在4，5月份，菜市场里萝卜卖得很火爆的，冬天“打火锅 ”，夏天制“脆口萝卜皮”，是我们喜爱

黄瓜是餐桌上最为常见的生蔬，它既可生食也可熟炒，今天做一道凉拌黄瓜，简单易学，做起来方便快捷。主料黄瓜1根小米椒3个大蒜4瓣生姜1片花椒 8颗辅料六月鲜1茶匙糯米白醋 1汤匙茶油半汤匙盐1茶匙白胡椒粉少许白糖少许凉拌黄瓜的做法 1.黄瓜

海凉粉是山东青岛地区，辽宁大连地区汉族特色美食之一，也是当地特产。原料是生长在崂山海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是大连

口感清爽，营养丰富，很适合夏天吃主料紫甘蓝 200克黄瓜半跟胡萝卜 1根辅料食盐1勺生抽2勺香油1勺香醋 2勺白糖1勺凉拌紫甘蓝的做法 1.准备食材，洗干净 2.紫甘蓝切丝 3.切好的紫甘蓝用一勺食盐拌匀，腌制5分钟 4.黄瓜切片，胡萝卜切丝 5.2勺香醋

豆腐丝拌黄瓜的做法豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。而黄瓜是一款不错的美容瓜果，属于良性食物，到了夏季食用效果好，能有效去火清热，达到利尿解毒的作用。营养价值：豆腐丝拌黄瓜能预防疾病，还能美容养颜。食