凉菜菜谱凉菜做法大全

麻辣口味很好吃很下饭一点油都不放减肥者最爱主料干豆腐 3～4张银耳适量辅料花椒油（麻油）1小勺青辣椒 2个辣椒面适量酱油适量香油3滴左右葱花适量盐适量味精适量醋适量蒜3瓣千张银耳伴伴的做法 1.冻的用温水泡一下新鲜的洗一下就可

西瓜皮的甜脆和苦瓜的微苦相结合，口感层次很好，并且汆烫过的苦瓜真心不苦了。主料苦瓜1/2根西瓜皮200克辅料红椒1/2根大蒜2瓣盐3克白糖2克生抽1茶匙芝麻油适量凉拌苦瓜西瓜皮的做法 1. 2.西瓜皮去皮，红瓤留一点好看 3.切宽片后撒上盐腌五分钟 4

冷菜，零食，减肥餐…… 主料黄瓜 1根蒜泥适量辅料香油1汤匙陈醋 1汤匙老干妈1汤匙凉拌黄瓜的做法 1.把黄瓜洗净两头切掉 2.切成4分之1小块 3.切好后码盘，把蒜泥切好放中间 4.香油比较关键 5.根据个人喜好 6.根据个人喜好烹饪技巧最后搅拌一下就可

香辣鱿鱼拌红薯粉丝在夏天吃，肯定开胃！主料红薯粉丝50克鱿鱼250克香菜 10克小葱10克洋葱 20克辅料香辣酱1大匙盐1小匙酱油 1匙糖1小匙麻油2大匙鸡粉1小匙凉开水2大匙香辣鱿鱼拌红薯粉的做法 1.材料，鱿鱼去内脏切圈，其他配料切丝 2. 鱿鱼圈

我麻汁调稀了主料拉皮1袋黄瓜 1根胡萝卜半根鸡蛋 2个辅料盐适量醋 1勺酱油半勺糖适量蒜4瓣香菜 1颗拌拉皮的做法 1.洗菜 2.切丝，捣蒜，调麻汁，弄点芝麻酱放温水里搅和就行，芝麻酱与水比例1:3，最好是温开水，要搅和均匀 3.煎鸡蛋饼 4.切

一种田间地头不被人注意到的野菜，它清热解毒、祛痘美容。把肥嫩的蚂蚱菜凉拌了吃，清甜爽口，去燥热。来自田野的养生菜 ---- 凉拌蚂蚱菜材料：马齿苋、剁椒、香油、生抽凉拌蚂蚱菜的做法 1、马齿苋去老根、黄叶后择洗干净。 2、洗好的马齿苋用开水焯

传统的凉拌黄瓜搭配缤纷的杂粮果蔬贝壳面，营养爽口，夏天的感觉！主料黄瓜1个贝壳面50克辅料蒜泥少许辣鲜露适量美极鲜适量米醋适量香油适量糖粉适量饭店的凉拌黄瓜原来是这样拌的的做法 1.黄瓜切片（你们可以随意切块切丝，我为了凹造型） 2.贝

夏天来了，教大家一道非常实用的菜。喜欢的加关注奥主料黄瓜 2根小米椒2个独蒜1个辅料酱油 2汤匙香油少许盐1勺鸡精 1勺凉拌黄瓜的做法 1.黄瓜洗干净放案板上 2.用刀使劲拍打黄瓜，拍开就可以，然后切成小段 3.放入盐鸡精香油自制的辣椒配料（

每次过年过节我都会买点干的木耳或香菇海带之类的带回家给爸妈，家里是农村的，买这些的初衷有两个，一是存储方便，二是以便家里有时断菜时的不时之需。前两天回老家，姑姑来家里吃饭，妈妈无意中说姑姑爱吃木耳，平常难得回次老家，又难得和姑姑碰到面

海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有

秋葵，曾经有一段时间十分盛行。其营养价值被炒的堪比包治百

这是两年前做过的瘦身食谱。因为是瘦身饮食所以里面没有放芝麻以及芝麻油调味，不过因为是用鸡汤煮的，所以即使不放油豆腐丝也不会干涩。豆腐丝用煮过鸡腿的鸡汤煮一下再凉拌，豆腐丝的味道会提升很多，又软又香，随便加一点佐料拌一下做为夏季的

土豆是我们最常见的家常菜，土豆的营养是非常丰富的，被营养学家称为“十全十美的食品”，更重要的是它也易被人体所吸收和消化，还具有美容、抗衰老、减肥土豆、防癌、防脱发等多重功效。它不仅能够粮食，又可作蔬菜，做法更是多种多样，有土豆丝、土豆

(百度) 蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，

对美好的颜色和漂亮的蔬菜，总有一种难以言喻的情愫，当看到这个蒜薹的时候，就被它嫩绿的色彩，纤纤缕缕的造型深深吸引。我喜欢蒜薹的清清白白的君子作风，无论和谁搭配在一起，都能保持着坦坦荡荡的胸怀，不缠缠绵绵的和谁搅在一起，始终是独具一格。对

… 主料猪手500克辅料姜1块白糖150克白醋 300毫升盐少许红辣椒 1个广东米酒20毫升醪糟 2勺白云猪手的做法 1. 猪蹄剁块，放入水里浸泡3小时，去除血水，中间换3次水。 2.锅里加入冷水放入猪蹄，放3片姜，大火烧开转中火煮约10分钟，捞出清洗干净

天热呀，懒得做饭，干脆凉拌吧，方便快捷，吃着还爽口。翻出冰箱的存货，金针菇粉丝和胡萝卜来个凉拌三丝。拌好以后颜色清淡，吃着也很清淡，很不错，爽口，爱吃辣的可以加入红油那就更漂亮了。主料胡萝卜 150克（丝）辅料粉丝1把金针菇60克盐2克葱

都吃完了，忘记拍照，只能随便拍下别人的！说起这道菜还真是一款简单又颇具我回忆的一道菜，想起小时候舅舅家种的豆角，每到夏天豆角成熟时，我们就凉拌豆角，炒豆角，豆角馅包子饺子，满满都是回忆！这真是一款又简单又好吃的小菜。主料豇豆 1把辅

西瓜全身都是宝。西瓜皮性凉，味甘，消暑解热，止渴，利小便，用于暑热，烦渴，小便短小，水肿，口舌生疮等等…夏季来临，吃西瓜的时间很多，吃完西瓜，瓜皮就丢弃，觉得可惜，不防把瓜皮也利用起来吧。分享一下自己做的凉拌西瓜皮！主料西瓜皮500克辅料

田七叶有舒经活血，增强体质，增加血液循环、消肿散瘀、活血抗衰老、补血养颜、抗疲劳的疗效；同时它对促进造血，对心血管的舒张有很大的帮助。今天就用新鲜的田七叶来做道凉拌菜，田七简单焯水后加入盐、蒜蓉等调味即可，最大限度的保持田七叶的营养