凉菜菜谱凉菜做法大全

藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含

这道菜营养丰富，口感爽脆，减肥人士赶快尝试一下吧！食材介绍紫甘蓝 (适量), 生菜 (适量), 玉米粒(适量),小番茄(适量),虾(适量), 柠檬 (适量), 黄瓜 (适量),生抽(一勺),香油(一勺),芥末油(少量),香醋 (一勺),盐(适量), 麦芽糖(一勺) 大拌菜的做法步骤

腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品，它含有丰富蛋白质，营养价值较高。现在天气渐渐热了，加点蔬菜凉拌一下，很清爽很可口。食材介绍腐竹(150克),小黄瓜 (1根),黑木耳 (5朵), 香菜 (2棵) 凉拌腐竹#我要上首页清爽家常菜 #的做法步骤 1. 黑木

食材介绍内酯豆腐小葱拌豆腐的做法步骤 1. 豆腐切片

夏日必备零嘴食材介绍凤爪(500g), 辣椒 (适量),大蒜(1个),嫩姜(1个),生抽(适量),食醋 (适量),白糖(少许) 凉拌凤爪的做法步骤 1. 鸡爪洗净，一个鸡爪最好切成两半。 2. 将大蒜切成末，姜切成丝，辣椒切成小块备用。 3. 将鸡爪加少量盐煮熟，之后用清水冷

陕西懒人凉皮，相信每个西安人都吃过不少，但用山药做的凉皮，可能没有几个人吃过吧？没关系，今天，我就给大家介绍一个凉皮的创新吃法——山药凉皮。它吃起来外韧里脆，口感劲道，绝对和其他凉皮有着不一样的感觉！山药凉皮原料：山药、生粉、绿豆芽

夏天煮一锅粥，来上几碟小菜，相信是很多像我这样的“老年人”的最爱。什么？还年轻？人家已经过上比老年人还宅的退休生活了好吧！天天宅家里，这热量也得控制控制啊，什么菜啊，主食啊，能简单的尽量简单。爽脆酱黄瓜丁主辅料：黄瓜1斤、鸡胸肉

为炎热的夏天增添丝丝凉意！主料黄瓜 2根东北拉皮1张辅料芝麻酱1勺白醋 1勺绵白糖2勺大蒜1/2头黄豆酱油 1勺精盐 1/2勺鸡粉1/2勺黄瓜拉皮的做法 1.黄瓜切丝 2.东北拉皮切条 3.加入辅料，开始搅拌！烹饪技巧可根据自己口味调节调料的量！

食材介绍红苋菜叶约100克清水400克生抽适量香醋适量绿豆淀粉40克蒜瓣适量盐适量香油适量形色兼备的心形杯子凉粉的做法步骤: 1.苋菜取叶洗净，梗可以留做别的。。 2. 水烧开，加入苋菜叶即可停火。不要使劲煮容易变成褐色。 3. 汁水变粉色后

夏季里清爽的凉拌菜是最让人喜欢的，譬如那个经久不衰且走出国门的拍黄瓜。黄瓜可能是女生最喜欢的一个蔬菜，理由很多啊：清脆、多汁、少脂肪、美容养颜......有时还可以用一根黄瓜解决温饱。做个不一样的凉拌黄瓜，嗯，过程稍复杂，但复杂的最好解释

粉坨是自己做的，非常的筋道。主料粉坨600克辅料醋 30克盐3克鲁花味极鲜10克葱花油10克辣椒酱3克鸡精 3克黄瓜丝30克胡萝卜丝20克香菜 5克圣女果 2个拌粉坨的做法 1.粉坨切成小块。 2.黄瓜，胡萝卜，香菜，切好备用。 3.醋，鲁花味极鲜，葱花

食材介绍豌豆淀粉50克水700ml 黄瓜 1根蒜末适量花生碎适量鲜酱油 1汤匙陈醋 2汤匙白糖1汤匙食盐1汤匙白芝麻适量辣椒油1汤匙香油适量香菜适量自制酸辣凉粉的做法步骤: 1.豌豆淀粉放入碗里，加100ml的水搅成稀面糊。 2.电饭锅里放入600

炎炎夏日，一道美味的凉拌有机菜花可以为我们带来清凉与健康。食材介绍有机菜花(半棵), 醋 (适量),味达美(适量),香油(适量) 凉拌有机菜花的做法步骤 1. 半棵有机菜花切块后洗净。 2. 把有机菜花放入开水中焯一下，菜茎变色后即可捞出。 3. 焯过的有机菜

食材介绍豆角 500克橄榄油 2ml 盐2克陈醋 1ml 凉拌豆角的做法步骤: 1.准备食材，豆角 2.豆角洗净，把两头和豆荚去掉，用手掰成段，洗净捞出沥干水； 3.清水煮沸，放入豆角； 4.放一点盐，把豆角煮熟；PS: 豆角焯水时加入少许盐，豆角颜色更绿 5.捞出焯水

秋葵这种新流行起来的食材，越来越常见于超市，菜市。每每看到新鲜的秋葵，总会买上一些回来，或煎鸡蛋，或白灼，今天试了一道川味的口水秋葵，味道真是赞，我家鸿哥喜欢得不得了，直赞说，下次还这么做，这味道，才是接了地气的味儿。哈哈。主料秋葵20

凉拌银芽，一道家常菜主料绿豆芽 200克辅料老抽2勺香油2勺胡萝卜 20克青椒 20克凉拌银芽的做法 1.准备豆芽 2.放入沸水中焯烫至成熟 3.放入盘中，放上青椒 4.淋上老抽和香油，切点胡萝卜丝点缀，完成烹饪技巧本菜洁白透明，口感脆嫩，清香解腻，

今天就是一道夏季菜谱- 哈密瓜的创意吃法，苦瓜一般都是夏季清热解毒的首选蔬菜之一。但是苦瓜的苦苦一般人不好接受，但是加了甜丝丝的哈密瓜那就不一样了，在加一些白糖和白醋，那味道那颜色，苦中有甜、色泽鲜艳，是夏季爱吃哈密瓜和苦瓜的不错选择。

食材介绍苦瓜 1根黑木耳 1小把红辣椒半个蒜2瓣白醋 1大勺糖1小勺橄榄油 1勺油盐适量凉拌黑木耳苦瓜的做法步骤: 1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水，加入几滴油和适量盐，将黑木耳放入里面焯煮一、两分钟； 3. 再将苦瓜片放入里面焯煮一分钟；

食材介绍秋葵 8个自制凉拌酱（辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐）3勺蒜末2勺花椒粉2g 朝天椒2个葱花适量陈醋适量开胃凉拌菜 --凉拌秋葵的做法步骤: 1.食材准备：主料：秋葵辅料：芝麻油、自制凉拌酱、朝天椒、蒜末、陈醋、花椒粉1秋葵先焯水

食材介绍凉粉 300克酱油适量味精适量小葱适量菜油适量油辣椒适量白糖适量大蒜4瓣香油适量【蒜泥凉粉】的做法步骤: 1.凉粉 2.先切3毫米薄片 3.再改切丝，也是3毫米；在装盘 4.先用油辣椒，酱油，白糖，香油，菜油，味精兑蘸水 5.将蘸水浇在盘里