凉菜菜谱凉菜做法大全

食材介绍平菇、杏鲍菇 (适量),孜然粉、熟白芝麻、盐孜然菌的做法步骤 1. 菌菇用面粉水浸泡10分钟后洗净，沥干，手撕细条热油锅倒入菌菇煸炒出水，加盖焖煮至发软无水，撒入适量孜然粉、芝麻、盐炒匀出锅

炝黄瓜看似简单，实则不怎么容易，只有恰当的火候才能炝出这道麻辣清香的川凉小品主料黄瓜2根辅料盐1小勺干辣椒一把干花椒 30粒左右蒜子2粒鸡粉1茶匙白糖少许炝黄瓜的做法 1.食材集合 2.黄瓜切条，剖去软芯 3.黄瓜条加盐腌制五分钟，去掉一些水分

“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”，这些民间古谚语道出了夏至的到来就是炎热的夏天来到了。到了炎热难耐的夏天，小孩大人都开始厌食，厨娘们可要花点心思上菜上饭，夏天一要确保天天绿豆汤喝，二是天天餐桌上有爽口的凉菜吃，三是要用辣来刺激味

食材介绍黄瓜 (1个), 皮蛋 (2个),大蒜(适量), 辣椒油(适量),盐(适量), 芝麻油(适量),生抽(适量) 高颜值版凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤 1. 第一步：黄瓜切片，从最外层开始摆盘。准备好皮蛋 2. 第二步：皮蛋切好，摆盘。将剩余的黄瓜末放在中间，形成花蕊。 3

夏天好热啊，人也懒了#8943;#8943;总是不想开火做饭。难度快手沙拉食谱来一份，丰富多层次的口感，五彩缤纷的颜色，清爽酸甜的油醋汁～轻松过酷暑。青瓜油桃沙拉原料：小乳瓜2个；油桃1个；大杏仁 8粒；紫甘蓝半片、沙拉汁、蜂蜜水一勺；现

夏天怎么能少了凉拌菜呢？还在吃凉拌青瓜吗？太单一了，好吃多样的凉拌菜—— 金针菇凉拌杂蔬。金针菇也叫“增智菇”，营养丰富，对儿童的身高和智力发育有良好的作用，放暑假了，炎热的夏天，金针菇凉拌杂蔬，给孩子增加营养，冰爽好吃。食材介绍主

要是在我妈妈那里，这样热的天气中午多是吃粥配些小菜、煎鱼什么的，我的饮食习惯也是如此，只是天天吃粥吃腻，试试凉拌的微辣的吧～自从大学开始接触辣，我现在也是可以吃点辣的啦～食材介绍红薯粉条 (143克), 麻辣香锅料(10克),盐焗腰果 (20克),即

夏季来点凉拌菜吧食材介绍主料：土豆 (一个) 青椒 (一个) 辅料：生抽(适量) 香油(适量) 米醋 (适量) 小米辣(适量) 凉拌酸辣土豆丝的做法步骤: 1.小米辣切碎，土豆切丝 2.切好的土豆丝洗去淀粉，焯水 3.如果你的刀工不够好，就用插子插成细丝 4.焯

夏天又是吃秋葵的季节，来碗凉拌秋葵，鲜，酸，香！增加食欲。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。主

不到七月，西安的气温就在全国名列前茅！这天气，就想吃点爽口的，凉拌菜是首

夏天不想吃油荤的，吃太清淡的又没胃口，来道凉拌金针菇，味道很酸爽哟食材介绍金针菇芹菜小米辣葱花(金针菇500，小米辣3根，芹菜2节，葱花1根) 凉拌酸辣金针菇的做法步骤 1. 先把金针菇洗净，把头子切掉，然后放开水里撩一下，捞起来把多余的水分

酸酸辣辣的最合适夏天吃的！~~又健康又美味.. 主料鸡脚500克大蒜1个辣椒 (红，小)8个香菜 1棵（芫西）姜3片辅料食盐4茶匙白醋 100-150毫升酱油适量油适量辣椒油适量白酒适量纯净水（冰冻的）1000-1500毫升凉拌辣鸡爪的做法 1.市场现成买回来的

夏季必备，下饭菜。夏季你还在为吃啥发愁吗？不防来做一道爽口开胃菜吧，分享一下自己的做法。主料西瓜皮1个西瓜的半个量辅料芝麻油1勺白醋 2勺白糖1/2勺胡椒粉适量盐2克（炒）熟芝麻少许香菜 2根小米椒3个凉拌翠绿衣的做法 1.准备今天的主角西

苦瓜也叫“凉瓜”，其味苦性寒，归心经，有清心明目、清凉解渴、泻六经实火，益气生津、解除疲劳的功效;另外，苦瓜还入肺经、胃经，有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。1.苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血

健康低脂，营养却很丰富。就喜欢这样简洁的好味道。食材介绍茼蒿 (1大把), 鸡胸肉 (1小块),食物油(1小勺),生抽(1大勺),香油(2小勺), 芝麻 (1小撮),红辣椒 (1小撮) 茼蒿拌鸡丝的做法步骤 1. 茼蒿掐去根部，洗净 2. 鸡胸肉放入冷水中煮熟，取出，撕成丝 3.

这是一款夏日小菜及休闲小食清香鲜嫩佐酒、配饭、做休闲零食都不错用料和做法都非常简单我家是年年惦记年年做根本吃不厌盐渍毛豆材料：毛豆一斤，姜一小块，八角、香叶、桂皮、干红辣椒、盐、料酒适量盐渍毛豆的做法 1、准备八角、桂皮、香叶、

食材介绍熟桃子，黄瓜 (一个桃子半根黄瓜) 桃汁黄瓜的做法步骤 1. 桃子剥皮， 2. 黄瓜切块 3. 制作完成

黄豆不仅可以打豆浆、煮粥、还可以做凉拌菜，只需要把豆子煮熟，和焯水的青菜一起拌就可以了，营养丰富、爽口美味，是一道下酒的好菜呢。主料菠菜 200克辅料黄豆50克橄榄油 10克盐1克十三香1克生抽1小勺醋 2小勺鸡精 1克菠菜拌黄豆的做法 1

木耳、海带具有活血化瘀、养血驻颜、降血脂等功效，经常食用能增强机体免疫力、抗辐射，可防癌抗癌，令人肌肤红润、容光焕发。在炎炎夏日，一道凉拌木耳海带，一定会令人食欲大增。主料黑木耳 100克辅料酱油 2小勺十三香半小勺陈醋 5小勺盐1小

就是老妈接老妹，刚好有菜2333我就弄了！食材介绍猪肉 (你喜欢) 土豆 (你喜欢) 酱油，生抽，盐，花生油，生粉(3:2:1:1:1) 肉丝拌土豆的做法步骤 1. 土豆削皮(忘了照)，锅里放油加土豆和蒜米(拍碎)去炒，香了放，土豆和水比例1:2。我的已经是软了的... 2