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  • 川菜麻辣干锅鸡的做法

    麻辣干锅鸡是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,为大家分享麻辣干锅鸡做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的麻辣干锅鸡香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。 麻辣干锅鸡食材介绍 主料: 鸡(1只) 豆芽(200克) 辅料:
  • 川菜辣椒酱的做法

    辣椒酱是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,为大家分享辣椒酱做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的辣椒酱香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。 辣椒酱食材介绍 红辣椒(400克) 香其酱(1袋) 玉米油(3汤匙) 盐(适量)
  • 川菜香辣牛肠的做法

    香辣牛肠是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,香辣牛肠这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,小编就为大家详细的介绍一下香辣牛肠简单的做法。 香辣牛肠食材介绍 主料: 焯熟制牛肠(三百克) 辅料: 色拉油(六克) 盐(一克) 鸡精(一克) 耗油(五克) 老抽酱油
  • 川菜自制辣椒油的做法

    如何做自制辣椒油好吃?其实自制辣椒油的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做自制辣椒油的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会自制辣椒油的做法,做出一道属于自己的美味哦! 自制辣椒油食材介绍 主料: 西王玉米胚芽油(120克) 辣椒面(55克
  • 川菜自制辣椒酱的做法

    自制辣椒酱是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。自制辣椒酱样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧! 自制辣椒酱食材介绍 鲜红椒(2斤) 生姜,黄豆,花生(适量) 芝麻,海天黄豆酱(
  • 川菜酸菜鱼的做法

    酸菜鱼怎么做好吃?家里学做酸菜鱼需要哪些食材?的小编为您提供酸菜鱼的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的酸菜鱼。 酸菜鱼食材介绍 主料: 鲤鱼(1条) 辅料: 豆芽(半斤) 酸菜(1颗) 泡椒(6粒) 红辣椒(6粒) 蒜蓉(1个) 姜丝(半个)花生油(适量) 辣椒
  • 川菜川味毛血旺(特辣版)的做法

    川味毛血旺(特辣版)是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说川味毛血旺(特辣版)的做法步骤,看看川味毛血旺(特辣版)怎么做既美味又好吃。 川味毛血旺(特辣版)食材介绍 主料: 毛肚(200g) 鸭血(200g
  • 川菜麻辣水煮鱼的家常做法 经典招牌川菜

    家庭制作出来的水煮鱼,可能比不上饭店的味重香味撩人,但胜在少油少盐少香料,相对健康,所有调味都是自己配制的,大家还可以根据自己的喜好来增减。 我爱你就像爱吃水煮鱼,有人记得这句歌词吗? 原料:草鱼片700克 配菜:豆芽300克 腌鱼料:盐7克 料酒15克
  • 川菜酸辣猪头肉的家常做法

    提起猪头肉,就能想起外公,外公在世的时候唯独对猪头肉情有独钟,那手艺也是了得,从小耳濡目染也学了几分,今天给大家分享一下酸辣猪头肉的家常做法。 【酸辣猪头肉】 食材:猪头肉、酸萝卜、红辣椒、蒜瓣、生姜; 步骤: 1、猪头肉半成品,切薄片,炒之前
  • 川菜川味麻婆豆腐的家常做法

    麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜麻辣的特点。 此菜色泽淡黄,豆腐软嫩而有光泽、其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫、活
  • 川菜川菜菜谱大全带图片 香辣可口的川菜做法大全

    喜欢吃川菜吗?反正别看小编是南方人,但特别爱吃川菜,刚开始迷恋上川菜的时候经常跑到饭店去吃,时间久了就想着自己在家动手做了,做多了也能做出香辣可口的川菜,今天小编就介绍一些川菜家常菜谱,图文并茂,做法写的非常详细,保你也不用去饭店就能吃到香
  • 川菜香辣干锅土豆的做法

    喜欢吃香辣干锅土豆的朋友,其实可以在家自己动手做香辣干锅土豆,因为香辣干锅土豆的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的香辣干锅土豆比起来,自己做的香辣干锅土豆又健康,吃起来更放心。 香辣干锅土豆食材介绍 主料: 大个土豆(500克) 猪肉(100克) 青红椒
  • 香脆四季豆的做法

    四季豆是很常见的蔬菜之一,做法多样,可以清炒,也可以和肉一炖,还可以凉拌,无论怎么煮,都是很好吃的一道菜。 香脆四季豆 原料:四季豆500克,虾米1大匙,榨菜丁3大匙,葱(切小段)2大匙,姜(切丝)1大匙,炒油、炸油适量,白糖1大匙,盐半大匙,水、醋各2
  • 豉椒炒生肠的做法

    豉椒炒生肠 是一道非常可口,营养丰富的菜品。正所谓色香味俱全,说的就是它了。有很多朋友喜欢这道菜,却不知道如何去做,接下来让我们一起去尝试一下 豉椒炒生肠 原料:急冻生肠600克,洋葱半个,青椒1个,红椒1只,蒜茸1茶匙,豆豉半汤匙。盐3/4茶匙,糖1/4茶
  • 川式熟油辣子的做法

    说熟油辣子为四川人家家户户必备调料一点不为过,尽管川菜的必备调料有很多:如花椒颗颗、花椒面儿、干辣椒、辣椒面儿、泡椒等,但出于这样那样的各种原因,并不是每家都能做到样样齐全,唯独这熟油辣子,无论你走到谁家,都能随时端出一碗红咚咚、油汪汪的
  • 红油水饺的做法

    麻辣红油是四川人民十分喜欢的调料,不管吃面,吃抄手或者饺子加入麻辣红油那简直是美味。 红油水饺 原料:冷水面500克,猪前腿瘦肉500克,水发海米25克,鸡蛋1个,辣椒油30克,香油10克,酱油50克,蒜泥20克,姜末8克,盐3克,味精1.5克,料酒20克。 红油水
  • 鱼香肉丝的做法

    川菜典范的鱼香肉丝,米饭杀手,是怎么做的呢,我来教你做正宗的鱼香肉丝。 鱼香肉丝 原料:猪肉(瘦肉的薄片)300克,青椒1个,熟笋小的1个,香菇1朵,葱(切细)5厘米,姜末1小撮,蒜末1片,生粉1小匙,炒油、炸油各2大匙,辣酱、白糖各1小匙,酱油2大匙,酒1
  • 葱爆牛肉的做法

    葱爆牛肉 是老少皆宜的美味菜肴, 它具有补虚养身、健脾开胃的功效,也是我经常做的一道拿手菜,下面小编就为大家介绍一下怎么做葱爆牛肉才好吃? 葱爆牛肉 原料:牛肉(瘦肉的薄片)200克; 调味料:油、酒各1.5大匙,酱油2小匙,花椒粉少许,葱2根,蒜头1片
  • 麻辣牛肉条的做法

    牛肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素,而且脂肪含量比较低,常吃牛肉可以增强人的免疫力,今天小编要和大家分享的是怎样做美味的 麻辣牛肉条 ,希望能够帮助到大家。 麻辣牛肉条 原料:牛肉500克、油、盐、酱、红糖、辣椒粉、花椒粉、味精适量。 麻辣
  • 川菜酸辣猪头肉的家常做法

    提起猪头肉,就能想起外公,外公在世的时候唯独对猪头肉情有独钟,那手艺也是了得,从小耳濡目染也学了几分,今天给大家分享一下酸辣猪头肉的家常做法。 【酸辣猪头肉】 食材:猪头肉、酸萝卜、红辣椒、蒜瓣、生姜; 步骤: 1、猪头肉半成品,切薄片,炒之前
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