川菜菜谱川菜做法大全

在秋冬季节里吃的最多的就是菠菜了，在城市里可能一年四季都有，但是在老家的农村，菠菜也是秋冬季节才有的，其味道比超市里卖的更有菠菜味儿了，很纯正，我们家常吃的有凉拌菠菜，菠菜炒鸡蛋，菠菜面，菠菜也是很多彩色的配菜，今天我给大家介绍的这道菜是

自制辣椒油食材介绍二荆条(适量) 小米椒(适量) 白芝麻(适量) 香叶(4一5片) 玉米油(适量) 自制辣椒油的做法步骤: 1.辣椒擦洗干净后，锅中加少许食用油，小火焙香。这里我用图片代替一下意思，先千万别炒焦了。 2.用石臼将辣椒捣碎。 3.花椒磨成粉。 4.找一个

芋头烧鸡是一道四川的汉族名菜。属于川菜家常菜之一，主要原料是鸡肉、辣椒，口味是麻辣，工艺是炒，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。食材主料：鸡肉1/2只、芋头500g、笋干155g、油适量、烧鸡公调料60g、八角10g、香叶3片、茴

喜欢吃酸菜烧猪手的朋友，其实可以在家自己动手做酸菜烧猪手，因为酸菜烧猪手的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的酸菜烧猪手比起来，自己做的酸菜烧猪手又健康，吃起来更放心。酸菜烧猪手食材介绍酸菜(400克) 泡椒(10克) 盐(适量) 生抽(适量) 酸菜烧猪手

喜欢吃干炸辣椒的朋友，其实可以在家自己动手做干炸辣椒，因为干炸辣椒的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的干炸辣椒比起来，自己做的干炸辣椒又健康，吃起来更放心。干炸辣椒食材介绍主料：干辣椒(适量) 大葱(适量) 芝麻(适量) 辅料：油(适量) 盐(少许

酸菜是北方人几乎家家户户都有的菜品之一了，常见的做法是酸菜鱼，酸菜面，酸菜炒魔芋..但是今天我想给大家介绍的这道菜叫酸菜炒五花肉，嘿嘿，没听过了吧，这看着有点像黑暗料理，但是味道绝对的一级棒，跟着我一起试试就知道了。【酸菜炒五花肉】食材：

新派炸酱是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。新派炸酱样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！新派炸酱食材介绍李锦记黄豆酱(一瓶) 蒜蓉辣酱(一瓶) 天成一品鲜酱油(一勺) 猪肉

喜欢吃川菜吗?反正别看小编是南方人，但特别爱吃川菜，刚开始迷恋上川菜的时候经常跑到饭店去吃，时间久了就想着自己在家动手做了，做多了也能做出香辣可口的川菜，今天小编就介绍一些川菜家常菜谱，图文并茂，做法写的非常详细，保你也不用去饭店就能吃到香

精品酸菜鱼是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说精品酸菜鱼的做法步骤，看看精品酸菜鱼怎么做既美味又好吃。精品酸菜鱼食材介绍主料：鱼(1条) 酸菜(1袋) 小米辣(5克) 辅料：油()料酒() 盐() 鸡粉()

如何做油泼辣子好吃？其实油泼辣子的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做油泼辣子的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会油泼辣子的做法，做出一道属于自己的美味哦! 油泼辣子食材介绍辣椒面(500g) 菜籽油(1000g) 五香粉(2勺) 白芝麻(1勺)

现在正是吃南瓜的好时节，没事的时候在家煮点南瓜粥，做点南瓜饼什么的，反正我是对南瓜情有独钟，今天把我自己觉得做得最好吃的南瓜饼给大家分享一下。材料：南瓜200克、鸡蛋3个、面粉50克、青蒜15克制作： 1.备好材料：南瓜200克、鸡蛋3个、面粉50克、青

酸菜鱼怎么做好吃？家里学做酸菜鱼需要哪些食材？的小编为您提供酸菜鱼的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的酸菜鱼。酸菜鱼食材介绍主料：鲤鱼(1条) 辅料：豆芽(半斤) 酸菜(1颗) 泡椒(6粒) 红辣椒(6粒) 蒜蓉(1个) 姜丝(半个)花生油(适量) 辣椒

喜欢吃香辣干锅土豆的朋友，其实可以在家自己动手做香辣干锅土豆，因为香辣干锅土豆的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的香辣干锅土豆比起来，自己做的香辣干锅土豆又健康，吃起来更放心。香辣干锅土豆食材介绍主料：大个土豆(500克) 猪肉(100克) 青红椒

麻辣鲜香的的家常做法食材牛里脊肉(适量) 莴笋(适量) 老抽(适量) 醪糟汁(适量) 花椒(适量) 八角(适量) 桂皮(适量) 香叶(适量) 蒜蓉(适量) 大葱末(适量) 姜末(适量) 干辣椒粉(适量) 豆豉(适量) 鸡精适量麻辣鲜香的的家常做法的做法: 1、莴笋一根，切成段，

如何做回锅肉好吃？其实回锅肉的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做回锅肉的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会回锅肉的做法，做出一道属于自己的美味哦! 回锅肉食材介绍主料：五花肉(500斤) 香葱(500克) 郫县豆瓣酱(50克) 永川豆豉(5

如何做秘制酸辣红薯粉好吃？其实秘制酸辣红薯粉的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做秘制酸辣红薯粉的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会秘制酸辣红薯粉的做法，做出一道属于自己的美味哦! 秘制酸辣红薯粉食材介绍主料：红薯粉(200克)

喜欢吃辣溜鱼片的朋友，其实可以在家自己动手做辣溜鱼片，因为辣溜鱼片的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的辣溜鱼片比起来，自己做的辣溜鱼片又健康，吃起来更放心。辣溜鱼片食材介绍主料：草鱼(一条) 黄瓜(半根) 豆腐皮(2根) 青菜(一小把) 豆腐(一块)

喜欢吃卤水鸭翅的朋友，其实可以在家自己动手做卤水鸭翅，因为卤水鸭翅的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的卤水鸭翅比起来，自己做的卤水鸭翅又健康，吃起来更放心。卤水鸭翅食材介绍主料：鸭翅(适量) 辅料：卤水(适量)八角(适量) 香叶(适量)花椒(适量

龙利鱼就是大型的鳎米鱼，小的带皮煎着吃很香。大的龙利鱼是去皮去骨，就剩下白色的鱼肉，一点刺都没有，肉质鲜嫩久煮不老。用它来做水煮鱼太方便了。做好一锅水煮川菜最能上得了台面，款待朋友绰绰有余，麻利儿的搬着沙发板凳地板搁，擦擦哈喇子开吃吧! 材

朋友们，大肘子来了，今天只要大家学会这个汁，您做肘子的方法就会多了一样，而且肯定是主力了，别被调料吓倒，其实挺容易的。主料：肘子一个约三斤炒汁调料：泡辣椒20克郫县豆瓣20克姜40克蒜15克黄酒10克米醋15克白糖15克酱油8克肉汤100克油50克肘子刮洗