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川菜精品酸菜鱼的做法
精品酸菜鱼是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说精品酸菜鱼的做法步骤，看看精品酸菜鱼怎么做既美味又好吃。 精品酸菜鱼食材介绍 主料： 鱼(1条) 酸菜(1袋) 小米辣(5克) 辅料： 油()料酒() 盐() 鸡粉() -
川菜自制麻辣拌面酱的做法
自制麻辣拌面酱是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说自制麻辣拌面酱的做法步骤，看看自制麻辣拌面酱怎么做既美味又好吃。 自制麻辣拌面酱食材介绍 主料： 肥瘦肉(650克) 洋葱(1个) 胡萝卜(350克) 辣椒酱 -
川菜香辣花蛤虾的家常做法
希望大家喜欢多多关注我??以后会有更多不同的菜系哦 香辣花蛤虾食材 虾(适量) 花蛤(适量) 豆角(适量) 葱(适量) 蒜(适量) 姜(适量) 香辣酱(适量) 干辣椒(适量) 盐(适量) 生抽适量 香辣花蛤虾的做法: 1、准备好所有材料 2、虾洗净，沥干水分。豆角洗净切段。 3 -
川菜烤鱼的家常做法
提到烤鱼相信大家一点也不陌生，其实烤鱼相传已有千余年历史。不经意间烤鱼已成为会友聚餐的美味佳肴，现在大街小巷的各个烤串的摊点都会有这道菜的。 材料： 鲫鱼1条、洋葱半个、青瓜半根、胡萝卜半截、土豆2个 辣椒适量、蒜头3瓣、香菜适量、葱花适量 调料 -
川菜正宗四川麻婆豆腐的做法
食材介绍 豆腐300g 豆豉20颗 牛肉100g 蒜苗2根 姜15g 花生油75g 酱油15g 豆瓣酱20g 花椒粉1.5g 盐5g 糖5g 如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨的做法步骤: 1.食材介绍：豆腐300g 花生油75g 豆豉20颗 牛肉100g 蒜苗2根 酱油15g 豆瓣酱20g 花椒粉1.5g 盐5 -
川菜油泼辣子的做法
如何做油泼辣子好吃？其实油泼辣子的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做油泼辣子的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会油泼辣子的做法，做出一道属于自己的美味哦! 油泼辣子食材介绍 辣椒面(500g) 菜籽油(1000g) 五香粉(2勺) 白芝麻(1勺) -
川菜水煮肉片的做法
水煮肉片是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享水煮肉片做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的水煮肉片香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。 水煮肉片食材介绍 里脊肉(适量) 盐(少许) 生抽(少许) 郫县豆瓣 -
川菜秘制酸辣红薯粉的做法
如何做秘制酸辣红薯粉好吃？其实秘制酸辣红薯粉的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做秘制酸辣红薯粉的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会秘制酸辣红薯粉的做法，做出一道属于自己的美味哦! 秘制酸辣红薯粉食材介绍 主料： 红薯粉(200克) -
川菜香辣泡椒爆鸡杂的家常做法
今天给大家介绍一美味--香辣泡椒爆鸡杂，这是一道地地道道的川味美食，更是一道非常非常美味的开胃菜，光看颜色就已经让我垂涎三尺了，啥都不说了，今天我就把这道美味给大家奉献出来。 主料：鸡心、鸡胗和鸡肝各100克 调料：泡辣椒25克泡姜25克酱油10克黄酒 -
川菜四川风味小吃叶儿耙的家常做法
叶儿耙是遍及四川城乡的风味名小吃，因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名，具有皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。 食材主料：糯米粉50g、猪肉末30g、芽菜30g、花椒粉1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、豆瓣酱1/2茶匙、玉米叶适量 步骤 1.准备食材，碎米芽菜、 -
川菜川菜做法推荐：麻辣鲜香的家常做法
麻辣鲜香的的家常做法食材 牛里脊肉(适量) 莴笋(适量) 老抽(适量) 醪糟汁(适量) 花椒(适量) 八角(适量) 桂皮(适量) 香叶(适量) 蒜蓉(适量) 大葱末(适量) 姜末(适量) 干辣椒粉(适量) 豆豉(适量) 鸡精适量 麻辣鲜香的的家常做法的做法: 1、莴笋一根，切成段， -
川菜南瓜饼的家常做法
现在正是吃南瓜的好时节，没事的时候在家煮点南瓜粥，做点南瓜饼什么的，反正我是对南瓜情有独钟，今天把我自己觉得做得最好吃的南瓜饼给大家分享一下。 材料：南瓜200克、鸡蛋3个、面粉50克、青蒜15克 制作： 1.备好材料：南瓜200克、鸡蛋3个、面粉50克、青 -
川菜凉拌菠菜的家常做法
在秋冬季节里吃的最多的就是菠菜了，在城市里可能一年四季都有，但是在老家的农村，菠菜也是秋冬季节才有的，其味道比超市里卖的更有菠菜味儿了，很纯正，我们家常吃的有凉拌菠菜，菠菜炒鸡蛋，菠菜面，菠菜也是很多彩色的配菜，今天我给大家介绍的这道菜是 -
川菜汤红油亮香喷喷的水煮牛肉的家常做法
牛肉一直是我的大爱，尤其是红烧和水煮的做法。其中水煮牛肉味道麻辣鲜香，滑嫩适口，香味浓烈，就算再没有食欲，看到它，我都能多吃一碗饭，是我的开胃下饭必选菜之一。 汤红油亮香喷喷的水煮牛肉食材 牛里脊(250g) 时蔬(250g) 红99火锅底料(80g) 干辣椒(适 -
川菜水煮龙利鱼的家常做法
龙利鱼就是大型的鳎米鱼，小的带皮煎着吃很香。大的龙利鱼是去皮去骨，就剩下白色的鱼肉，一点刺都没有，肉质鲜嫩久煮不老。用它来做水煮鱼太方便了。做好一锅水煮川菜最能上得了台面，款待朋友绰绰有余，麻利儿的搬着沙发板凳地板搁，擦擦哈喇子开吃吧! 材 -
川菜辣白菜泡菜的做法
喜欢吃辣白菜 泡菜的朋友，其实可以在家自己动手做辣白菜 泡菜，因为辣白菜 泡菜的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的辣白菜 泡菜比起来，自己做的辣白菜 泡菜又健康，吃起来更放心。 辣白菜 泡菜食材介绍 主料： 泡菜辣椒粉(50g左右) 苹果(一个) 梨子(一个 -
川菜回锅肉的做法
如何做回锅肉好吃？其实回锅肉的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做回锅肉的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会回锅肉的做法，做出一道属于自己的美味哦! 回锅肉食材介绍 主料： 五花肉(500斤) 香葱(500克) 郫县豆瓣酱(50克) 永川豆豉(5 -
川菜辣溜鱼片的做法
喜欢吃辣溜鱼片的朋友，其实可以在家自己动手做辣溜鱼片，因为辣溜鱼片的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的辣溜鱼片比起来，自己做的辣溜鱼片又健康，吃起来更放心。 辣溜鱼片食材介绍 主料： 草鱼(一条) 黄瓜(半根) 豆腐皮(2根) 青菜(一小把) 豆腐(一块) -
川菜正宗四川酸菜鱼的做法
正宗四川酸菜鱼是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说正宗四川酸菜鱼的做法步骤，看看正宗四川酸菜鱼怎么做既美味又好吃。 正宗四川酸菜鱼食材介绍 主料： 草鱼(1条约900g) 麻辣酸菜鱼调料包(1大袋) 鸡蛋 -
川菜酸菜烧猪手的做法
喜欢吃酸菜烧猪手的朋友，其实可以在家自己动手做酸菜烧猪手，因为酸菜烧猪手的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的酸菜烧猪手比起来，自己做的酸菜烧猪手又健康，吃起来更放心。 酸菜烧猪手食材介绍 酸菜(400克) 泡椒(10克) 盐(适量) 生抽(适量) 酸菜烧猪手