怎么做小吃?各式小吃制作方法大全

2张图片 “ 伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一，伤心凉粉一说有二解：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；二则指该凉粉秃辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤

2张图片 “ 街头小吃总是对我们这些馋嘴的吃货们有着强力的吸引力，逛街时偶然碰见总要来上一盘，不过卫生嘛，就很难保证了，还是自己动手吧，才发现原来美味竟然如此简单呢 ” 食材明细冷面一片鸡蛋一个孜盐适量辣椒末适量微辣口味煎工艺十分

2张图片 “ 千层糕在早上喝茶的时候会经常点到的，家里的人都喜欢吃，看着一层层的很多次之前也以为会很难呢，后来有身边的朋友说会做，我就去跟着学做了，其实一点也不难的，就是要耗时间一层层的去蒸而已，有时间的话试一下也不错的呢。 ” 食材明细粘米

4张图片食材明细面粉 350克猪油 105克水 100毫升山药适量肉松适量咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度肉松酥的做法步骤 1.将山药蒸熟后压成泥。 2.取适量肉松与山药泥一起拌匀，制成肉松馅。 3.将面粉200克、猪油30克、水100毫升混合，揉成

2张图片 “ 有一小吃叫灯影牛肉，由于看世界杯，没有充足的时间去较远的超市购买，只好用猪里脊肉做了这款小吃简单的做法，也能做出不简单的小吃来只要你用心，一切尽在味觉中没有完全按灯影牛肉的做法来做因为我总觉得每一道菜都应用所变化才能适应我们

5张图片 “ 牛奶也能炸着吃！这是一道外酥里嫩、口感香甜的小甜点，酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶外金黄，内洁白，外酥脆、内软嫩。咬一口，浓浓的奶香就在嘴里散开，让人垂涎欲滴窝在自家的小阳台，听着自己喜欢的音乐，看着自己喜爱的杂志、吃着脆皮炸鲜奶

1张图片 “ 黄金糕是广东早茶的传统名点，颜色金黄，口感香糯柔润，椰香味十足,在茶楼里很受欢迎。对于这样的一款点心，小涛最爱吃了，所以，对于制作的方法，涛妈早就很感兴趣了，这次多谢群里童鞋找到了好的方子，涛妈磕了三次，最后得到小涛点头，说好吃

3张图片 “ 说到甜点，有些人犯了愁，总觉得没有烤箱做不出像样的甜点。今天我做的就是一道不用烤箱的漂亮甜点——糯米团。制作面团的时候加入了适量的粘米粉，让表皮Q弹劲道，还用了紫薯粉和南瓜粉来调色。内馅则配合着外皮用了紫薯馅和红薯馅，富含丰富的

4张图片 “ 香酥开口笑外脆内酥，香甜可口。小小的面团，裹上芝麻，炸到酥松，表面裂开如同“开口一笑”。老早点心房里就有的卖，物美价廉，陪伴在自己逝去的青春里,成为不可磨灭的记忆。 ” 食材明细低筋面粉 150g 小苏打 1.5克泡打粉 2.5克鸡蛋 1个白

1张图片 “ 家里的白豆是老妈之前送给猫的，一直放着就没做，也不是没想到怎么吃，就是懒，不想动，今天再也不拖了，趁着明天休息，今晚就把白豆泡上，这样明天做的时候就可节省不少时间，白蜜豆颗颗晶莹饱满，吸足了水份，入口绵软香甜，用它来做点心，包包

5张图片 “ 鼎边糊（又称锅边糊），福建著名佳点，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的虾汤中，煮制而成。在铁锅里盛着自己喜爱的配料及佐料熬成的清汤，用火烧着，待铁锅上方四周烤

3张图片食材明细糯米粉 67克粘米粉 45克澄粉 35克胡萝卜汁 165克糖粉 45克红豆沙 360克绿色翻糖膏适量甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度柿柿如意的做法步骤 1.将糯米粉、粘米粉、澄粉和糖粉混合均匀。 2.将胡萝卜榨汁。 3.将胡萝卜汁倒入

3张图片 “ 糖不甩是一种来自于广东的传统甜点，成品软糯香甜，非常好吃。 ” 食材明细糯米粉 150克水 180克鸡蛋 1枚姜少许花生碎适量红糖 40克甜味口味煮工艺廿分钟耗时普通难度糖不甩的做法步骤 1.原料。 2.糯米粉里加120克水和成面团。

6张图片 “ 重庆位于中国西南部，地处长江上游经济带核心地区，域内各式桥梁层出不穷，素有“桥都”美誉，是内陆出口商品加工基地和扩大对外开放先行区，国家重要的现代制造业基地和高新技术产业基地。那么，重庆都有什么特色小吃呢?麻辣烫，担担面，三大炮

11张图片 “ 冰粉，夏日冰饮之畅销品。质如果冻，透明似冰。如今，随处可见便利的冰粉粉，各种口味。一包兑上一大碗水，搅拌，冷却，凝固，即成。不过，要说到传统，还是自家这用冰粉籽搓出来，以石灰水凝固的，最是正味。忽发奇想，仙草，冰粉，各种鲜果凑

2张图片食材明细山药 250g 糖桂花 50g 蜂蜜 10g 枸杞子适量甜味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度蜂蜜枸杞桂花山药的做法步骤 1.山药洗净 2.蜂蜜、糖桂花 3.枸杞 4.将削好的山药，上锅蒸15分钟 5.枸杞清水浸泡 6.蒸好的山药入保鲜袋擀成山药泥 7.枸

6张图片 “ 传统司康（Scones）归类为快速面包依靠泡打粉小苏打酵母蓬发英式美式早餐下午茶搭配咖啡或茶食用《钱伯斯词典》认为“司康”这个词源于盖尔语意思是不成形的一团浓郁的黄油香味外皮酥脆内部柔软一口咬下去是多层的这是一款没有泡

6张图片 “ 首先要来吐槽下我们食堂的早餐粉丝包子白馒头还有鸡蛋千百年不变啊好吧吃了一年还能忍两年三年实在是有点晕啊所以现在我就要自己折腾早餐了呢平常做的多的就是土司面包之类的提前做好也挺快手中式的好像做的蛮少的呢突然就想吃烧麦了当

2张图片 “ 家里的吐司面包经常会剩下几片不想吃了，可以将剩吐司改造成面包糠，做个鸡米花什么的都能用得上。动手改造吧！ ” 食材明细吐司 4片原味口味烤工艺半小时耗时简单难度面包糠的做法步骤 1.准备好材料。 2.将吐司切成小方块。 3.放到烤

4张图片 “ 试了一下面包机的肉松功能，成品香酥可口，主要是放心，再也不用买市场上不知加了什么的那种肉松了。我要送有宝宝的亲戚，只放了盐、糖、生抽，如果能吃辣还可以依个人喜好加入咖哩粉、辣椒粉、五香粉等增加不同口感。 ” 食材明细瘦猪肉适量