小吃炸鲜奶的做法

炸鲜奶的做法

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“牛奶也能炸着吃！这是一道外酥里嫩、口感香甜的小甜点，酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶外金黄，内洁白，外酥脆、内软嫩。咬一口，浓浓的奶香就在嘴里散开，让人垂涎欲滴
窝在自家的小阳台，听着自己喜欢的音乐，看着自己喜爱的杂志、吃着脆皮炸鲜奶，再配上一杯咖啡，远离世间的喧嚣，岂不是最惬意的事”

牛奶 250克

玉米淀粉 35克

白糖 40克

黄油 10克

炼乳 10克

面粉 50克

泡打粉 3克

淀粉 3克

糖 2克

油 3克

水 75克

甜味口味

炸工艺

数小时耗时

简单难度

炸鲜奶的做法步骤：1

1.牛奶加入玉米淀粉，白糖，黄油和炼乳搅拌均匀，黄油和炼乳没有可以不放

炸鲜奶的做法步骤：2

2.小火加热，边加热边搅拌，几分钟后成厚粗状；

炸鲜奶的做法步骤：3

3.倒入保鲜盒中，放冰箱冷冻1个小时；

炸鲜奶的做法步骤：4

4.从保鲜盒中取出来，切块

炸鲜奶的做法步骤：5

5.将面粉50克泡打粉3克淀粉3克糖2克油3克水75克混合均匀；静止15分钟

炸鲜奶的做法步骤：6

6.切好的牛奶块放入面糊中，裹上一层面糊，放入油锅中炸至金黄色即可

炸鲜奶的做法步骤：7

7.成品图

炸鲜奶的做法步骤：8

8.成品图

使用的厨具：炒锅