热菜菜谱热菜做法大全

菜系及功能:家常菜谱果味排骨原料:猪中排250克。浓缩橙汁10克，白糖100克，白醋2克，精盐2克，料酒5克，葱段2克，姜片3克，色拉油250克(约耗30克)。果味排骨的做法 : 1)猪排用水冲洗干净，剁成长3厘米、宽1．5厘米的段，放入锅中，加入水，放入精盐、姜片

菜系及功能:家常菜谱炝腰花原料:猪腰子200克。水发玉兰片25克，水发木耳15克，罐头马蹄25克，莴笋25克。花椒油10克，酱油3克，精盐3克，料酒5克，清汤20克。炝腰花的做法 : 1)猪腰子除去外皮，用刀从中间片成两瓣，片去腰臊(即中间的白质物质)。在片开的

菜系及功能: 家常菜谱软酥牛肉原料:牛肉500克。色拉油500克(约耗50克)，精盐8克，白糖4克，料酒10克，麻油5克，姜片10克，八角1克，山柰1克，葱段5克，鲜汤30克。软酥牛肉的做法 : 1)牛肉洗净，切成6厘米见方的块，放入冷水锅中，置于火上焯至无血水，捞

菜系及功能: 家常菜谱麻辣牛肉条原料:瘦牛肉500克。色拉油1000克(约耗150克)，葱段5克，姜片5克，精盐5克，酱油3克，白糖5克，花椒l克，辣椒油25克，干辣椒3克，芝麻5克，鲜汤30克。麻辣牛肉条的做法 : 1)牛肉洗净，切成两个整齐的块，放入大碗中，加入葱

菜名：游龙戏凤煲菜系及功效：粤菜菜谱特点：鸡翅酥烂，营养丰富。原料：水发海参100克，鸡翅400克，生菜适量，盐10克，味精2克，绍酒15克，白胡椒粉0.5克，上汤1500克，葱段20克，姜片10克，生油适量。游龙戏凤煲的做法： 1，将鸡翅斩去两头留中段

菜系及功效：菜谱大全原料：步骤1-5：鲍鱼、料酒、白醋、姜末、蒜末、蒸鱼豉油将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净,在流水下冲刷. 用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分; 步骤6-10：切上花刀;淋上一点料酒，几滴白醋或者柠檬汁，没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、

对于这三千缕青丝也称三千烦恼丝的保养一直坚持着三个原则：重点清洁，洗发，护发，包括每次洗发后用润发乳，一周一次的发膜深层滋养。再来努力坚持抵抗外界的诱惑，不到万不得已坚决不染发，烫发，换造型。每天晨起和晚睡前用牛角梳或者手指按摩头皮，直至

菜系及功效：菜谱大全乌鸡山药汤原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒做法： 1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片 2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西。 3、大火焯出乌鸡里的血沫。 4、

菜系及功能:家常菜谱杏干肉原料:猪瘦肉250克。色拉油200克(约耗50克)，番茄酱50克，精盐4克，醋20克，白糖25克，葱20克，姜15克，料酒10克，陈皮20克，麻油40克。杏干肉的做法 : 1)猪肉洗净，顶刀(刀与肉纤维成90度角)切成长3厘米、宽2厘米、厚约O．2厘米

菜系及功能:家常菜谱卤猪头肉原料:猪头1个(约1500克)。麻油少许，八角2瓣，甘草2片，桂皮1片，草果1个，陈皮l克，沙姜10粒，冰糖100克，精盐50克，玫瑰露酒75克。卤猪头肉的做法 : 1)猪头肉用火燎去毛，放入凉水中浸泡后，刮净皮上的污秽和耳内的毛，割除

菜系及功能:家常菜谱酱猪肝原料:猪肝1000克。酱油300克，精盐20克，八角5克，花椒5克，桂皮10克，草果5克，丁香2克，葱段20克，姜片20克，蒜片10克，麻油2克。酱猪肝的做法 : 1)猪肝洗净，放入沸水锅内焯一下捞出。 2)将锅内加水，放入酱油、精盐、八角、

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。菜系及功能:家常菜谱红油肚丝原料:熟猪肚200克。醋10克，红油6克，葱丝3克，姜丝3克，料酒1克，精盐5克，白糖1克，熟芝麻2克。红

菜系及功能: 家常菜谱卤肥肠原料:猪肥肠2000克。精盐30克，大蒜15克，酱油30克，葱段20克，姜片20克，香料袋1个(内装花椒、大料、丁香、小茴香、草果皮、砂仁、桂皮、豆蔻、陈皮各适量)。卤肥肠的做法 : 1)猪肥肠择洗干净，放入开水锅中，加大蒜煮10分钟

菜系及功能:家常菜谱芝麻羊肉丝原料:精羊肉250克。色拉油750克(约耗50克)，酱油8克，熟芝麻40克，鲜红尖椒25克，精盐5克，料酒8克，醋3克，白糖13克，葱丝3克，姜丝2克。芝麻羊肉丝的做法 : 1)羊肉洗净，切成长7厘米、宽、厚各为O．3厘米的丝，放入大碗内

菜系及功效：家常菜谱黑椒牛排餐原料：冷冻装菲力牛排一块，口蘑4个，西红柿，黄瓜，油菜各适量，意大利贝壳面（或通心粉）50克，鸡蛋1个黑椒牛排餐辅料：盐1/2茶匙，黑椒调料一包，橄榄油适量，番茄沙司适量黑椒牛排餐的做法： 1.冷冻牛排取出回温至

菜系及功效：菜谱大全雪莉醋面包蘸酱各种苹果醋、红酒醋、白葡萄酒醋，赋予了西餐更跳跃轻灵曼妙的口感。果醋多是天然酿造，拥有较浓的水果味，常用于醋腌制蔬菜，烹调肉类、鱼类，在烹饪中，可以用作柠檬的代用品。随着果醋酿造业的技术进步，果醋在西餐

菜系及功能:家常菜谱凉拌肚丝是南方地区一道季节性凉菜，口感滑润，清香味美。凉拌肚丝原料：猪肚500克，黄瓜丝100克。葱段15克，姜块15克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，丁香3粒，香叶5片，卤水1000克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香

据说品尝正宗的披萨，一定是刚从旧式的烤炉里取出的那种，经过炽热的砖制炉膛烘焙出的披萨，不仅色鲜诱人，而且外焦里嫩、香气扑鼻。关于披萨的来历，大家公认的是公元十七世纪，诞生在意大利的那不勒斯。有一位母亲，因为家里贫困，只剩下一点点面粉，正在

菜系及功能:家常菜谱九味白肉原料:猪后腿肉(猪通脊、五花肉亦可)500克。精盐10克，花椒面2克，酱油5克，麻油5克，绍酒10克，米醋5克，葱末10克，姜末10克，蒜泥10克。九味白肉的做法 1)猪肉洗净，放入沸水锅中烫一下，捞起。 2)取一只碗，放入蒜泥、葱末

菜系及功效：家常菜谱海南黎家竹筒饭原料：大米500克，猪瘦肉100克，鲜青竹2节，植物油、生抽、老抽、精盐、味精、五香粉和适量。海南黎家竹筒饭的做法： (1)将大米洗净，用清水浸泡1小时，捞出控水，加精盐、味精拌匀；猪瘦肉洗净切成片，加老抽、生抽