热菜菜谱热菜做法大全

炒洋葱食材介绍盐(适量) 玉米粉(适量) 清水(适量) 生抽 (适量) 炒洋葱的做法步骤: 1.洋葱洗净切丝 2. 猪肉切丝 3.肉丝加盐料酒葱末姜末生抽和玉米粉拌匀 4.炒锅加油烧热 5.加肉丝煸炒 6.肉丝熟后加洋葱丝 7.加清水和盐 8.洋葱熟了即可盛出装盘

西蓝花炒鱿鱼食材介绍西蓝花(1个) 鱿鱼筒(5个) 指天椒(1个) 盐(适量) 鸡精 (适量) 味极鲜(适量) 西蓝花炒鱿鱼的做法步骤: 1.西蓝花洗净焯水至颜色变深绿 2.过冷水沥水备用 3.将鱿鱼筒割开或者剪开也可以 4.取出内脏，和软骨 5.割掉内脏，打开鱿鱼的的脑

黄豆笋干食材介绍盐(适量) 生抽 (适量) 黄豆笋干的做法步骤: 1. 春笋切片热油煸炒 2.黄豆泡发煮熟煸炒 3.加生抽水盐糖煮沸 4.加入笋片烤干水份 5.收汤上色煸干 6.成品图感谢观赏小贴士注意小火慢慢燣干

青椒炒有机花菜食材介绍有机花菜(200克) 盐(3克) 青椒炒有机花菜的做法步骤: 1.准备食材 2.有机花菜用手掰成小朵，放清水中浸泡，清洗干净，捞出控水 3.青椒洗干净，切成块状 4.蒜去皮切片 5.炒锅中倒入植物油，烧热 6.下蒜片炒香 7.下入花菜，翻炒片刻

炒鸡蛋食材介绍盐(适量) 鸡精 (少许) 炒鸡蛋的做法步骤: 1.大蒜切碎 2.鸡蛋打散 3.准备辣椒切碎 4.锅里热油 5.倒入鸡蛋液，煎至成型 6.倒入大蒜和辣椒，翻炒 7.添加少许清水 8.放入适量盐 9.放入鸡精 10.出锅

清蒸皮皮虾食材介绍姜末(少许) 清蒸皮皮虾的做法步骤: 1.皮皮虾用清水洗净 2.放入蒸锅 3.撒上花椒 4.中火蒸8分钟左右 5.料汁放醋和姜末 6.皮皮虾变红已熟 7.用一根筷子插入皮皮虾尾部 8.一手按住筷子另一只手从尾部把皮皮虾背部掀起 9.一直掀起到

粉蒸清香白蒿食材介绍面粉 vs 玉米面粉(适量) 盐(两小勺) 鸡精 (一小勺) 味极鲜(一大勺) 油泼辣子(一勺) 粉蒸清香白蒿的做法步骤: 1.先发一张白蒿的照片，这是地里长的样子，有点像臭蒿，但是这个叶片比较小，背部有白色绒毛，闻起来有一股清香的味道

五彩缤纷食材介绍阿根廷速冻红虾仁 (6个) 红辣椒 (半个) 青豆米(100克) 植物油(适量) 食盐(适量) 姜蒜(适量) 生抽 (10克) 五彩缤纷的做法步骤: 1. 荷兰豆去壳取出豆米！洗干净备用。 2.准备好需要的材料。 3.红辣椒，胡萝卜切小

白菜猪肉炖粉条食材介绍白菜叶(适量) 粉条(适量) 精肉(50g) 生抽 (10g) 盐(5g) 鸡精 (5g) 鸡汤 (25g) 白菜猪肉炖粉条的做法步骤: 1.粉条开水煮，透明后连水带粉条一道盛出备用。 2.准备材料。白菜叶撕小片，葱切葱段，肉切薄片。 3.锅添油，小火爆香

牛腩炖萝卜食材介绍牛油(少许) 葱姜 (适量) 盐(3勺) 辣椒壳(少许) 牛腩炖萝卜的做法步骤: 1.准备食材，将牛腩牛油洗净 2.如图，将牛腩切成合适的小块 3.在砂罐中添加适量的水，将牛腩牛油放入，大火炖开 4.炖开后将血沫撇出 5.准备大块姜，拍扁辣

素炒饼食材介绍饼丝、鸡蛋、甘蓝(鸡蛋三个、饼丝600克、甘蓝半颗) 姜、蒜、生抽、醋、芝麻油(适量) 素炒饼的做法步骤: 1.用料，甘蓝洗净切丝。姜蒜剁碎。鸡蛋打入碗里。 2.鸡蛋加适量盐打匀入锅炒熟。 3.开火，放入适量油，热后倒入甘蓝翻炒

丝瓜炒鸡蛋食材介绍盐(适量) 鸡精 (适量) 清水(适量) 鸡精(适量) 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤: 1.丝瓜洗净去皮 2.丝瓜切片 3.鸡蛋两个打散 4.炒锅加油烧热 5.鸡蛋炒熟 6.加入丝瓜翻炒 7.炒至丝瓜变色装盘 8.一道美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了小贴士不需要炒

煮五香花生米食材介绍盐(适量) 清水(适量) 煮五香花生米的做法步骤: 1.把花生米洗净。 2.准备好适量盐、八角、花椒，把八角、花椒洗净。 3.把花生米放入电压力锅内桶。 4.放入适量盐、八角、花椒。 5.放入适量清水，要没过花生2厘米以上。 6.插上电

丝瓜鸡蛋食材介绍盐(适量) 丝瓜鸡蛋的做法步骤: 1.丝瓜去皮，洗净。 2.热油摊鸡蛋。 3.热油，煸炒丝瓜放少许盐。 4.丝瓜变色后加入适量水。 5.翻炒鸡蛋丝瓜，收汁即食 6.近距离高清图1张。 7.成品图感谢观赏。小贴士丝瓜不要炒时间过长容易变黑

爆炒爪虾食材介绍爪虾(200克) 盐(一小勺) 生抽 (一小勺) 爆炒爪虾的做法步骤: 1.葱切末备用 2.爪虾清洗干净 3.锅加油 4.放入葱花爆香 5.放入爪虾翻炒入味 6.加入一小勺料酒，一小勺生抽 7.加入一小勺盐 8.翻炒均匀即可 9.炒好的爪虾小贴士放入一勺料酒

咖喱蔬菜煲食材介绍日式咖哩块(50克) 椰浆(30克) 咖喱蔬菜煲的做法步骤: 1. 西兰花头朝下盐水浸泡 2.掰成小朵 3.胡萝卜切块 4. 土豆切块，放入水中备用 5. 西红柿去皮切块 6. 西芹刨去皮，切菱形块 7. 洋葱切丝 8.锅中加油，放入洋葱丝炒至透明 9

油焖茄子食材介绍紫茄子 (2个) 味极鲜(适量) 生抽 (适量) 盐(适量) 油焖茄子的做法步骤: 1.紫茄子洗净待用 2.茄子切成滚刀块 3.锅内倒入适量的油，将豆瓣酱爆香 4.茄子放入锅中，翻炒一会 5.加入小半碗开水，翻炒几下，加入生抽、糖、盐，开始焖烧 6.

虎皮尖椒食材介绍尖椒(6根) 陈醋 (6克) 盐(3克) 虎皮尖椒的做法步骤: 1.准备好食材。 2.把尖椒切成两段，用小勺挖出中间的籽，去头尾（我买的尖椒比较长，短的可以不用切，喜欢吃辣的可以不挖掉籽。） 3.冷锅冷油烧至五成热 4.把擦干水分的尖椒放入平底

薯香扣肉食材介绍腐乳汁(2勺) 芝麻酱(2勺) 生抽 (3勺) 薯香扣肉的做法步骤: 1.选取三层五花肉，并用刀在肉皮上用力的刮一刮。 2.洗净的五花肉放入凉水中煮20分钟，期间用勺子打去浮沫。 3.肉起锅后，趁热用叉子或牙签在肉皮上插出很多小孔，让肉中的

红烧冬瓜食材介绍盐(适量) 生抽 (适量) 朝天椒(2个) 红烧冬瓜的做法步骤: 1.冬瓜洗净，去皮去籽去瓜瓤。切成块状，并将每块横坚划成格，不要划段。 2. 姜、葱、蒜、朝天椒切碎如图，葱叶切成小葱花，待用。 3.锅内放适量油烧热，冬瓜下锅煎 4.每一面都