热菜菜谱热菜做法大全

小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地方有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，所以这次搭配了荠菜和猪肉，既增加营养，提升了鲜味又增加口感。这种做法启发于小米扣

用烤箱做出来的蒜蓉开背虾，味道绝对跟外面卖的一样，甚至更好吃，因为我用的是阿根廷红虾，超大，吃起来超爽的。蒜蓉烤阿根廷红虾食材介绍阿根廷红虾20只，黄油 20g，胡椒粉 5g，苹果 1/3，料酒3匙，蒜蓉3头，盐适量，葱1段，青椒 1个，泰椒4个，

薏仁炖排骨食材介绍排骨1斤，薏仁1/2杯，料酒2汤匙，盐1茶匙，姜 2片，葱1根，薏仁炖排骨的做法步骤 1、薏米提前用清水泡好。 2、排骨放在冷水中浸泡2小时，去除血水。 3、将薏米，排骨放入锅中，加入料酒，姜片煮1.5小时 4、出锅前加入盐和葱花

第一次吃过酸菜鱼后就对它的味道念念不忘，酸酸辣辣，入口鲜香，一口过后回味无穷。这回自己在家做了一锅，依旧是记忆里的美味。酸菜鱼食材介绍草鱼 1条，酸菜400g，鸡蛋 1个，泡椒50g，食盐3g，白胡椒粉1g，葱10g，姜 3g，小米椒5个，野山椒10

鸭脖肉质细腻，肉纤维韧劲适度，鸭脖子上有连缔组织的胶原蛋白，有利于补充身体的胶原蛋白，具有紧致皮肤的功能。富含蛋白质和多种营养素，脂肪含量低，是极佳的减肥美食。丁香不仅是气味芳香浓郁的香料，也是一味中药。在疗效上，它属于芳香健胃剂，可

简单又美味的家常菜，也是一道下饭菜。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，且其肉质松软，易消化，是需要调养的人是极好的食物。宫保虾仁食材介绍虾250g，熟花生 50g，鸡蛋清1个，生抽 2勺，淀粉1勺，醋 1勺，盐适量，油适量，

赛螃蟹食材介绍龙利鱼适量，鸡蛋两个，咸鸭蛋一个，油适量，赛螃蟹的做法步骤 1、鸡蛋蛋黄和咸蛋黄搅拌，龙利鱼切粒放入少量的蛋清和芡粉搅拌 2、锅里放入少量的油烧热后放入蛋清翻炒 3、在放入蛋黄翻炒 4、炒好的蛋清和蛋黄 5、再放入龙利鱼炒熟

香辣可口的味道，再加上Q弹软糯的口感简直是停不下来！香辣猪蹄食材介绍猪蹄1500克，豆瓣酱两茶匙，老抽两茶匙，生抽两茶匙，料酒三茶匙，八角十五粒，辣椒段30克，蒜瓣20克，姜一块，鸡粉半茶匙，食用油口味，香辣猪蹄的做法步骤 1、猪蹄

这道紫薯饭团灵感来源于日本的紫薯茶巾绞，紫薯茶巾绞里面裹的是豆沙，我的紫薯里面裹得是米饭，芝士 /坚果。紫薯饭团食材介绍紫薯适量，牛奶适量，米饭适量，芝士（或核桃）适量，紫薯饭团的做法步骤 1、将紫薯蒸熟后，按压成泥。比较干

红枣们吃法很多，当红枣遇上核桃，那个味太香了，核桃裏上糖浆又甜又脆，炸烤过的红枣核桃是又脆又甜又香。红枣夹核桃食材介绍红枣适量，核桃适量，冰糖适量，水适量，芝麻适量，红枣夹核桃的做法步骤 1、核桃仁放入预热好的炸锅里150度炸3-5分

酥汁带鱼食材介绍香菜 10克，带鱼600克，蒜末10克，葱10克，一品鲜酱油 1勺，辣椒油0.5勺，蚝油1勺，糖1勺，涝汁2勺，水适量，酥汁带鱼的做法步骤 1、带鱼摘除内脏剪去鱼头鱼尾清洗干净撒上盐腌制10分钟 2、腌制好的带鱼用清水清洗几遍沥干水份备

清明花糍粑食材介绍清明花300g，糯米粉 400g，梅菜200g，瘦肉 100g，盐适量，鸡精适量，生抽适量，清明花糍粑的做法步骤 1、先将清明花洗净，放进料理机打碎。 2、将打碎的清明花很多米粉一起揉成面团，加上适量的盐。 3、加上特制的梅菜和肉。

养生功效：红枣和花生都是药性同源的食物，能生血补血。现代女性大多因生活工作压力大而致情不畅，使得气滞血废，月经不调，最终降低了受孕的概率，多吃花生和红枣比较合适。这款利用红枣、花生和黄豆制成的豆浆，既能养血、补血，又能止血，最宜

我是一个宝妈，有一个2岁非常可爱的女儿，为了提高生活品质，为了让女儿将来爱上妈妈的料理，我开始发挥自己的特长和喜好，学习制作各种美食、拍摄美食、发布食谱，除了自己学习以外也希望能帮到和我一样的宝妈。葱爆皮皮虾食材介绍皮皮虾500g，黄酒100g

我是一个宝妈，有一个2岁非常可爱的女儿，为了提高生活品质，为了让女儿将来爱上妈妈的料理，我开始发挥自己的特长和喜好，学习制作各种美食、拍摄美食、发布食谱，除了自己学习以外也希望能帮到和我一样的宝妈。黑椒酱汁春笋虾食材介绍虾6只，春笋1个

每年的春天，广州都非常的“潮”。广州走在潮流的前线，也有点跟不上这步伐，太“潮”，整个人都不好了。当然这个时候只有家里的妈妈们才有的领悟—— 煲祛湿汤，功效：去湿气而不汉凉，健脾胃而不油腻，具益气、消肿的功效。眉豆是广东特产，也是民间十

宫保鸡丁食材介绍鸡脯肉200克，花生米100克，盐三分之一茶匙，老抽一茶匙半，料酒一茶匙，生粉半茶匙，辣椒段一小把，姜四瓣，大葱半根，胡椒粉少许，花椒十粒，白糖一茶匙半，香醋一茶匙，鸡粉少许，宫保鸡丁的做法步骤 1、准备食材 2、

糖醋藕饼，这道菜将莲藕和肉非常好的融合在一起，吃起来口感丰富、有层次。再搭配上酸甜开胃的糖醋汁，绝对是一道下饭的好菜。糖醋藕饼食材介绍猪肉馅400克，莲藕1截，姜适量，糖醋藕饼的做法步骤 1、准备食材。 2、把莲藕切成碎

鱿鱼酱听名字我们就知道是采用了海鲜鱿鱼制作而成的一种酱料，鱿鱼酱的做法不难，但是想要做出美味的海鲜鱿鱼酱来还是需要有一定的技术的，大家肯定都有兴趣自己在家中也做出海鲜鱿鱼酱来吧，这次教大家利用自己的聪明才智在家就可以做出美味万能百搭的海鲜

可可蜜豆肉松，非常好吃！软欧越放越软，软糯咸甜，吃过肯定会爱上。可可麻薯软欧食材介绍牛奶（可可面团材料）120克，鸡蛋（可可面团材料）1个，高筋粉（可可面团材料）200克，全麦粉（可可面团材料）50克，红糖粉（可可面团材料）15克，法芙娜可