怎样做面点?各式面点制作方法大全

春饼，可以烙着吃，也可以蒸着吃。烙春饼，可以一张一张地烙，也可以两个面剂儿叠在一起擀开，烙好以后分开。烙出的春饼，口感更筋道，有嚼劲儿。春饼其实还可以蒸，可以一次只蒸一张，也可以一次蒸几张。一次蒸几张这种方法，省事省力，蒸好以后再一张一张

这碗面因为不加汤，火红的小米辣剁细以后与干煵牛肉臊子包裹住面条的表面，筷子带着裹满小米辣和臊子的面条一起进入我们的口腔，当你的舌尖想要细品干煵牛肉臊子的酥香时不可避免的会和小米辣接触，那一瞬间你的舌尖血脉喷张了；那一瞬间你的口腔爆炸了；那

菠菜柳叶包面皮：4个量，馅料：8个量菠菜汁：菠菜叶100G，水100ML 面坯：普通面粉（中筋面粉）160G，菠菜汁85ML，干酵母1.5G，糖1茶匙，盐1小撮馅料：干香菇5朵，笋干尖3根，剩余菠菜渣，盐2-2.5茶匙菠菜柳叶包的做法 1.菠菜叶100G洗净，加水100ML打成泥

很早以前我就在网上看到别人做过，一直想试试这条懒龙，卷卷就好，多方便呀，比包包子，甚至蒸花卷都省事。不过看似简单，但你想做出一条宣软好吃又漂亮的龙也有许多的技巧，我会在过程和小贴士中一一说明。肉龙面团材料：面粉500克、盐2克、酵母粉2克、牛

做发面饼，饼胚需要有一定的厚度支撑，做出的饼才会喧软可口。想要烙出外酥里软，保证熟透而且分层效果好的发面油饼，用老式高压锅也是个不错的选择。过去我姥姥就用这老式高压锅，给我们做过有四指厚的发面大甜饼，表面划上棱的那种，既可以当主食，也

添加了南瓜的事物总是让人大有食欲，金黄色的面团与本色的白面团裹在一起，形成漂亮的蝴蝶形状，味道麦香中有甜，尤其是深受小孩子喜欢，不爱吃饭的小孩也能多吃一点。金银双色蝴蝶卷南瓜面团：去皮南瓜130克、面粉250克、鲜酵母4克、清水30克原色面团：

这次做一种四喜馒头，外形以四个篆形花样的图形相连，从营养均衡考虑，材料不只是麦面粉，还增加了奶粉、紫薯、胡萝卜、南瓜等食材，这样既使营养成分丰富全面，又使其色彩鲜艳好看、味道芳香。奶香多彩的四喜馒头食材：面粉800克，紫薯100克，南瓜80克

馒头、花卷一类都是北方比较最常见的主食，这类经过发酵的面食，出锅时喧腾腾、软乎乎、带着满头热气，是最好吃的时刻，特别是在大冬天里，看着都觉得温暖极了。相比起没有味道的大馒头，从小我就比较偏爱有滋味的花卷，老妈喜欢做五香花卷，每次在她做花卷

这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当巴适刈包一般是夹卤肉，当然夹别的菜也好吃，很百搭荷叶饼分量：3个面坯材料：普通面粉（中筋面粉）150G，清水80G，即发干酵母1G，盐一小撮夹层材料：植物油荷叶饼的做法 1.面粉加盐和酵母混匀，倒入清水。酵

面食养胃。早餐尤其适合吃面食，即使热量高些也不怕。好味道带来好胃口，能量满了，好心情也慢慢地在周身弥漫开来烘烤得宜、口感酥松、味道鲜香的油酥烧饼，是许多人的大爱；尤其是刚一出炉的酥香，更让人无法抵挡；美美地咬上一口，让人沉醉的是最简单最普

秋天秋高气爽，但也是需要滋阴润燥的季节，秋天还是养脾的好时节，所以叶子今天要推荐一道养生菜，不仅味道相当棒，而且滋阴润燥养肺健脾。都说秋季宜贴秋膘，是的，经过苦夏，秋天胃口大开，是喜欢吃肉的时候到了，可是秋季吃肉还是不要敞开肚皮胡

今天这款家常发面包子，我用的嫩方瓜和猪肉做馅料。猪肉和嫩方瓜都是刀切的小

馒头用作祭品，也是现在人们的主食。在我们淮安家乡，馒头分为实心馒头和馅心馒头。实心馒头就是不加馅，馅心馒头可以包入各种不同的馅料，像诸葛亮用牛羊肉做的就叫肉馅馒头，这种馒头与包子的区别，是在于将馅料填入面团中不用捏边，直接滚圆即可。从外

有时候家里没菜了，不知道吃啥，也懒得出门去买了，心想怎么能糊弄一下呢？葱姜蒜家里总有吧，挂面也该有一扎吧，鸡蛋也应该有点存货吧，若是再有点海米，那就吃碗面吧。无论是洋葱、灰葱还是小香葱，或者我今天用到的小红葱头，哪种都行。葱姜在油锅里煸

这次我用茴香苗做煎饼，然后加茴香苗将煎饼伴着吃。这是另一种煎饼的做法，不知道从那一天开始西安街头各大餐馆都增加了这道菜谱，点击率还真的很高。回家我也试了试这道菜。茴香苗的特有香气，吃的来的很喜欢。吃不来的一定觉得味道很怪。我家还是很喜欢

用虾和丝瓜搭配做汤卤，也是一种极好的选择。追求极致鲜美的，可以先把丝瓜煸炒，然后把虾用油煎一下，特别是要把虾头中的红油煎出来再加汤水煮：若是追求虾肉弹牙口感的，那就先把丝瓜煸炒下，加热水煮开后，添加鲜虾，虾煮熟后马上调味出锅。第二种方法

平时做馒头、花卷喜欢用牛奶、豆浆及各种米糊或蔬菜汁揉面，从没想过用玉米汁揉面，某天早上用破壁机打了几杯新鲜玉米汁，喝起来有淡淡的玉米清香味，心想用来蒸馒头或花卷味道一定很赞，心动不如行动，有想法后就付出行动，折腾了这款花卷，当小朋友尝试

喜欢面食的人，绝对难以抵挡这款小小的、外酥里软、喷香的芝麻和芝麻酱香里还带着一丁点儿焦香味儿的烧饼。据说发酵面团的烧烤面食，有缓解轻度胃炎的效果；要我说呢，香酥的小烧饼，是具有舒缓心情的疗愈功效的无论困了、饿了，还是情绪低落了，来一个芝麻

叶子家早餐食谱特别丰盛，经常是鸡蛋、牛奶、时蔬加上各种饼，今天来推荐一款粗粮饼，一般是周末做，因为要发酵需要的时间比较长。叶子曾经分享过三角粑的做法，那是纯大米加工的美食，是叶子儿时吃不够的美食，今天来分享一款在这基础上的改版，味道比单

菜盒子是北方人常吃的家常食谱，皮薄馅多，吃起来特别的过瘾，再配一碗小米粥，真的是绝了。最常见的菜盒子是韭菜鸡蛋的，也可以做肉馅儿的，总是这个变化特别的多，一切都看你的爱好。我呢，比较偏爱茴香，总觉得茴香有一种让人欲罢不能的特殊香味，所以