香甜饼的做法 图解怎么做香甜饼好吃的做法
时间:2016-10-16 13:24
叶子家早餐食谱特别丰盛,经常是鸡蛋、牛奶、时蔬加上各种饼,今天来推荐一款粗粮饼,一般是周末做,因为要发酵需要的时间比较长。 叶子曾经分享过三角粑的做法,那是纯大米加工的美食,是叶子儿时吃不够的美食, 今天来分享一款在这基础上的改版,味道比单一的大米粉做的要粗糙一点,但是营养价值高很多。 香甜饼 原料:糙米60克、燕麦30克、鹰嘴豆30克、牛奶150克 配料:蔓越莓干15克、葡萄干10克、酵母2克 香甜饼的做法 1.准备好原材料。 2.将燕麦、鹰嘴豆、糙米放入料理机里打细。 3.蔓越莓干和葡萄干切成碎末。 4.将打细的粉末加入切碎的蔓越莓干和葡萄干,加入酵母。 5.加入牛奶充分搅拌均匀,调成可流动状的面糊。 6.盖上保鲜膜,静置约一个小时,发酵至原来的2倍。 7.电饼铛上下刷上油,倒入发酵好的面糊,震动电饼铛使其平整,煎到两面黄即可。 香甜饼的做法小贴士 1.打细的粮食要过筛一下,以防止有没有粉碎的颗粒; 2.发酵好的面糊一定不要搅拌,以免消泡,倒入电饼铛里,震动电饼铛使其平整。 |