热菜菜谱热菜做法大全

沙茶酱的鲜香，入口难忘呢，搭配香干，一道佐酒下菜就出来了。风味独特的小炒菜---- 沙茶酱炒香食材：香干500克、指天椒4个、抗椒2个调料：沙茶酱2勺、白砂糖一勺、老抽一勺沙茶酱炒香的做法 1、香干冲洗一遍后切成小方

一到秋冬就会特别幸福，除了吃多点长点肉也看不出来之外，最开心的就是，有新鲜板栗和白果可以放开了吃~ 就说说板栗吧，其实这家伙和核桃花生瓜子一类，属于坚果呢，但是又不会像别的见过那么油分大吃多了容易拉肚子（当然也会长胖，但是美食当前这都不重要

今天的红烧肉有点特别，我放了新鲜的山楂在里面。近两年吃肉的功力大减，红烧肉这种菜几乎没怎么吃过了，怕腻。山楂放进去，不仅能解腻，而且能让肉更快的酥软，酸酸甜甜的，让人胃口大开，今天的肉虽然比较肥，但是并不会觉得很腻。吃肉季不可错过的---

江南人爱炖一只整鸡上桌，撕下一只鸡大腿给贵客，或是家中的长辈小辈们，余下的鸡胸肉最后如劈材一般没人要吃。晒晒俺做的自认为是鲜香无比的手撕鸡，混杂了葱香、蒜香、花椒香、还有辣椒香。不过辣椒我是用了一只整红干辣椒过了一下油就捡了出来，得到点

小时候，小云从不吃羊肉，主要是因为那种膻味。一闻到膻味，就觉得难以下口了。直到大学毕业参加工作，才慢慢尝试吃火锅涮羊肉与羊肉串，慢慢地居然喜欢上了羊肉的味道。再后来吃过红焖羊肉、羊蝎子等，渐渐地也就适应了羊肉的膻。总是吃涮羊肉都吃腻了！咱

笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼。我们当地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼虽然叫鱼，但并不是鱼类，而是软体动物。用烧椒做菜这几年在巴蜀地区

今天终于见到阳光了，心情无限好。把厨房清理了一遍，坐下来清理电脑。突然发现了这道香肠豌豆芽还没整理。呵呵，小豌豆芽在我电脑里沉睡的半年之久，还在在几个月前我买几斤豌豆，剥好后放入冰箱冷藏室，忘了吃了，今天收拾冰箱突然看见了，可是豌豆发出了

手脚冰凉不用药---- 毛蒜鱿鱼烧草虾主料：虾仁辅料：毛蒜；鱿鱼须子；豆角调料：耗油；酱油；盐；糖；料酒；淀粉；香油毛蒜鱿鱼烧草虾的做法 1、先看看原材料：毛蒜；虾仁；都是暖胃的。是鱿鱼须子，不是鱿鱼，现在市场上挺多。特便宜。 2、毛蒜就是要保

辣炒口条的｜辣｜，来自小米椒和青尖椒的辣。这种青椒的辣味与小米椒的辣比起来，有过之无不及。于是乎，成就了一道恩怨分明的江湖菜。要辣，就是极致！就是霸道！就是不讲道理！吃着火辣辣的刺痛从舌尖蔓延到喉头。这时候别喝水？喝水更辣，还是老老实实的

简单的两样食材，花点心思就能成就一盘荤素雅致、蒜香扑鼻的蒜泥白肉莴笋卷，百吃不厌。百吃不厌的蒜泥白肉卷【蒜泥白肉莴笋卷】食材：莴笋、五花肉片、蒜泥汁调料：姜片、花椒、浓缩鸡汁、辣椒油、盐蒜泥白肉莴笋卷的做法 1、准备食材。 2、无花肉切

女儿特别爱吃带鱼，而且带鱼的营养丰富，也特别适合成长中的儿童经常食用，每次吃带鱼的时候，女儿都为带鱼的刺而烦恼，今天分享的这个带鱼，就免去了这个烦恼，只吐大刺就行了，小刺已经和肉一起吃不出来了，而且没有一点腥味，带着浓厚的蒜香，非常好吃，

天气冷了，就想吃一点汤汤水水的热菜，可是水煮类的热菜很费时费事，下班回到家，光是想想那么多的食材要收拾，再加上繁琐的工序就有点头大了，即使是再怎么想吃，也不敢去想啦。为了满足咱们吃货的胃，怎么样既能吃的丰盛，又能吃的舒坦呢，小麦今天就奉上

我家大餐，一定是丰盛的、美味的、营养均衡的！所以，肉、蛋、蔬菜、海鲜一定会纷纷登

干锅菜，按照字面来看，是少用水或者不用水只用油来烹制的菜，有点干煸的意思。但与干煸菜不同的是，这个干锅菜是把喜欢的食材烹制好后倒入锅里继续加温，边吃边烧的菜。干锅菜融合了火锅与小炒菜的烹制特色，并把各种食材的味道进一步的提升，香辣火热的菜

过去人们会在夏季豆角大量上市的时候晒上一批，留着冬季蔬菜缺少的时候食用。现在好像一年四季都不缺蔬菜，但是依然爱吃干豆角烧肉。干豆角烧肉与鲜豆角烧肉那是两回事，我敢保证大家都认为干豆角烧肉味道更好，那是太阳赐给我们的绿色美食，它纯朴自然。

冬至过后，一年最冷的季节也就到来了，在这寒风凛冽的冬季，上锅热气腾腾的干锅菜时非常适合全家人共同享用，尤其是带点香辣味的干锅才够味。今天干锅菜的主材是非常大众的素菜----土豆，土豆是我们都爱吃的食物，相信大家都经常食用土豆，国外甚至将土豆作

喜欢咖喱的总会闻香而去，不喜欢的却要绕道而行，因为喜欢，家中常备咖喱，常用的黄咖喱味道比较平和，大多数人都会接受，用咖喱做菜多数情况都是炖菜为主，喜欢这样简单的几步就出来一道菜；简单几步做出浓郁的-- 咖喱胡萝卜材料：胡萝卜600克，金

每年的年底，都会莫名的想家。也许是春节将至，团圆的日子要到了。今天这道菜很普通，很家常，却是百吃不厌的味道，家的味道。花菇，来自千里之外的河南，婆婆又寄来了一大包，木耳，香菇，花菇塞的满满，不值钱，却是老人的一片心。冬天的时候可以放肆的多

今年从老家背了两回柴鸡蛋回来，每次回去就到处搜罗这东东，不管多少好不好带我们都坚持把它扛回来，就为了留着做给孩子吃，而且这东东我发现在冰箱里能存放好长时间，最最主要的是老家的鸡都是散养的不喂一丁点儿的饲料，给孩子吃着更放心哈柴鸡蛋炒出来的

开水白菜主料：大白菜辅料：干贝，海米调料：骨头汤；胡椒粉；盐开水白菜的做法 1、先看看原材料：选取大白菜的头部，去掉外层的老帮子，直径大约小于5厘米。长度大约10厘米。 2、从白菜的中间切开。 3、用牙签扎一些孔，便于入味。 4、炸制大白菜：锅中