热菜菜谱热菜做法大全

厨房最难炒的一道菜---- 沙茶牛肉主料：牛通脊辅料：冬笋；蒜苔；干辣椒；葱姜蒜调料：沙茶酱；芝麻酱；酱油；料酒；耗油；松肉粉；淀粉沙茶牛肉的做法 1、先看看原材料：牛肉部位的选取是关键，当地叫牛通脊或牛霖。 2、将配料切好备用 3、牛肉一定要顶

精工细作的那些讲究【干煸牛肉丝】材料：牛里脊，胡萝卜，青椒配料：豆瓣酱，生抽，盐，花椒粒，大蒜，老姜，干辣椒干煸牛肉丝的做法 1.准备材料备用：牛肉，胡萝卜，青椒 2.牛肉切成丝.放入一勺清水抓至起粘后加入生粉.生抽.料酒.抓匀后放一勺色拉油在

刺儿多的鱼，比起只有一根脊骨却没有小刺的鱼，往往肉质更加细腻和鲜香。但是吃的时候，挑刺儿和吐刺儿这件事儿确实很麻烦，甚至有人就因为嫌挑刺儿麻烦就不吃刺儿多的鱼了。这多遗憾啊，一种鱼一种味道，怎能让我们的味蕾错失任何与美味激情碰撞的机会我喜

这道颜色嫩黄而又香喷喷的小鱼干炒鸡蛋，很适合在秋冬季节搭配暖暖的白粥一起下肚当早餐哦，它丰富的蛋白质和钙质不但不容易饿，更是有助小朋友快快长高。这种小鱼干一般是野生的溪鱼捞出来以后焙干的，所以已经几乎是熟的，再略微一加工，从里酥到外，

狮子头是我的最爱大家可能依然记得我追菜的经历学做厨房活计后万事不求人自己做的最是安心今天的白菜狮子头甚是适合这个季节享用而且和传统狮子头相比简单省时省力又美味非常取肥瘦相间的五花加入北豆腐和荸荠硕大的肉丸子香而不腻，瘦而不柴国民

今年牛肉实在是太便宜了。也许是前几年牛羊肉太贵的原因吧，牛后腿菜53一公斤，羊后腿才45元一公斤，比起往年简直是超低便宜了，往年的牛羊肉都是60多、70一公斤，终于便宜了，买完之后一直在嘀咕着这价格，不光我是这样嘀咕着，就连我美食群的新疆老乡们也

一眼看到东北酸菜，这可是冬天里我每隔几天就心心念念想要吃的食材，毫不犹豫地拿下了。东北酸菜，总能和热气腾腾联系在一起，酸菜炖白肉、酸菜炖排骨、酸菜火锅可是芒果爸爸想吃鱼了，鲜嫩的鱼片和鲜美的鱼汤让他觉得暖意融融。于是一条大草鱼也被我们拎回

素炒烤肉主料：平菇辅料：香菜调料：盐；孜然粒；孜然粉；辣椒面；香油素炒烤肉的做法 1、秋天平菇上市了，选择大一点的平菇。 2、将平菇去掉梗，冲洗干净。 3、平菇焯水后捞出 4、过凉水 5、用手将平菇水分轻轻的挤干，加入盐；香油拌一下 6、平菇撒上

估计很少有人不爱排骨吧，我记得我有位朋友，吃猪肉，不带骨头的就不吃，只吃骨头上面的肉！真是会吃的人！骨头上面的肉，用我们这的话来讲就是活肉，是非常好吃滴！从小吧，我就爱啃骨头，尤其爱吃哪种大骨头，肋排还觉得稍差些口味！排骨怎么做都挺好吃的

十一回老家没有带太多的土特产，但唯独这板栗我们背回来好多，放在太阳下稍微晒了两天后就分袋装进了冰箱里冷藏，随时吃随时取，这样板栗不会干掉，带回的板栗一部分直接切口放微波炉里叮熟了吃，另一部分就被炖肉消耗了栗子中含有大量淀粉，而且富含蛋白质

鸭血这食材，一直很得我心，炒食、涮食、做汤，味道都很美。而大约十年前在南京吃了鸭血粉丝汤之后，芒果爸爸对鸭血的喜爱也倍增，并且认为鸭血是吃火锅必备的食材，如果不吃火锅，那就一定要做汤味道才好。我没有芒果爸爸那样固执，总是要多尝试一些做法，

年轻的辣椒，以绿色为主打色，不管是新鲜光亮的翠绿，还是老辣凝重的墨绿，无一例外都跳跃着明快亮丽的音符。经常听人说，辣椒辣嘴，蒜头辣心，小尖椒们是最像女子的啦，脾气娇嗔嗲憨，让人欢喜让人哄，色彩红的、绿的、黄的撩人心魄，体态婀娜多姿；滋味更

嘴馋的人对于吃总会有许多的理由与借口，一点小小的心怡的美味总会给你无限的满足感，嘴馋也是个愉快的事儿。关于杏鲍菇吃法的菜做了一些，只是干煸的菜也有一些了，或用五花肉给它做伴舞，或者只是杏鲍菇一个出场的独舞，它始终是这场戏里的主角。对于这个

最近做饭实在是以应付居多哈，只有到了周末才有时间好好做一顿饭，但就我跟孩子吃也不愿意做太多的菜，要不有一半就该浪费了，所以娘俩儿的饭菜就以少和精为主，一般一个素菜一个荤菜再加一个米饭就算搞定。孩子不爱吃肉，但老师说他在幼儿园可是不挑食，肉

今天的这道菜，算是小云的灵感制作，根据大盘鸡的灵感而来，改良成适合小朋友吃的一款菜。酸甜可口，让人食欲大开。荤素搭配，给家人和孩子带来全面营养。哈哈，为什么很像广告语。总而言之，家里有宝宝的朋友一定要试试。没有宝宝的，自己吃也是很赞哦的啦

烟台人自己家吃虾仁很少吃水晶虾仁一是水晶虾仁的营养会流失其次无论购买和制作都方便何苦再加工成水晶的也是麻烦啊所以我也不例外（给自己找了一个多么冠冕堂皇的理由啊）尤其是红虾剥去虾皮后背上一条褐色较粗的线条（不是虾肠哦）那可全是宝啊若是

秋季，最是收获的季节，那粉粉糯糯的新鲜板栗，也只有在秋季才能品尝的到，蒸熟，糖炒，做酱亦或是将它们同其他食材一同烹调都是极其的美味。每每到了板栗季，妈妈总是会买上好多，倒在竹匾上摊开，通风晾晒上两天，再分装放进冰箱里储藏，这样的板栗既易于

香菇羊肉丁是我家的家常菜，也是出镜率很高的家常菜。因为我家香菇很多，都是亲戚朋友每年送来的，炖肉吃、炖鸡吃，炒牛羊肉吃，也还是很多，因为每年都的送，还说每年都要给我送新鲜的。那么多香菇，就的换着花样吃香菇，已经做了很多香菇菜谱，牛羊肉的做

鸡蛋酿肉，是俺老妈宴客喜欢做的一道菜，过年的时候家里来客人，而且有很多的小朋友，老妈就说蒸两盘这个给孩子吃吧，于是头天晚上就把鸡蛋煮好，肉馅儿拌好，第二天的时候现酿现蒸，虽然这道菜不难做，但平时还真懒得费这劲儿，出来的成品很受孩子欢迎，特

要说到海鲜的鲜美最具特色的要数咱渤海湾特有的海肠了独特的地理位置造就了海肠得天独厚的生长环境爽脆的口感鲜的如入云端是胶东人家用来料理各种美食的主、配料然而操作起来火候的掌握是最为矫情的嫩和老脆和韧只在一念间来不得半点马虎和开小差坊