热菜菜谱热菜做法大全

天气冷的时候，就愿意吃一些暖暖乎乎的煲仔菜，热气腾腾地端上桌，还可以放个小炉子，边加热边吃，滋味更浓呢。翻翻冰箱找出一袋排骨腩肉，我家吃排骨其实有个特点，就是喜欢把排骨连接肚皮那块的腩肉割下来另外制作，这样每回吃排骨就一定是带着骨的那部分

今天稔给大家呈现的就是我的一凉菜一汤里面的一汤【吉祥如意汽锅鸡】鸡肉是年菜里最少不了的一道菜，寓意大吉大利、吉祥如意，而【汽锅鸡】独特的风味来自于它专用的烹制器皿汽锅，它的底部为喇叭状蒸汽进口，中央上连一支圆锥管状喷嘴，达锅身的三分之二高

俗话说，三九补一冬，来年不生

每年的年夜饭桌上，总是少不了各式各样的大鱼大肉，且大多数都是炸制过的，可以说是超级不健康呐。今天的这道红枣焅肉，选择了一种健康的做法，就是焅这种烹饪方法，它有些类似于炖，就是把食材大火烧开之后，一直小火，慢慢的炖煮，这样一来，不仅可以让食

稔给大家带来一道【煎蛋糯米卷】，是今年回四川学的新菜，原来做法是两张煎蛋皮，中间夹上和了猪油的糯米饭，再撒上白糖，端上桌子，漂亮养眼，吃到嘴里又香又糯，今天把造型稍微改良了一下，效果和口感都令人惊艳。作为春节家宴上的一道甜味菜品，稔极力推

过年的时候，餐桌上总是必不可少的,要有一道有关鸡肉的料理。主要是因为吃鸡寓意吉祥，因鸡字发音与吉相似，所以成为各地年夜饭必备。对于鸡的吉祥寓意，还要追溯到远古时代。在中国的传统文化中，龙和凤都是神化的动物，鸡却是一种身世不凡的灵禽，凤的形

说起年夜饭，就少了鱼，年年有余嘛。年年有余这个说法由来已久，因为鱼和余是谐音，所以通常都会用鱼来表达年年有余的意思。特别是吃年夜饭时，饭桌上都会有一道鱼，也就是表示年年有余的意思。而年年有余所想要表达的就是富裕、吉庆的意义。因此鱼是春节必

一向很喜欢吃猪腰，可由于猪内脏胆固醇高，平时也极少买回家吃。今天去市场看到猪腰突然很想吃，就买了两个回来，难得吃一次，必须得用心做好吃点。可炒猪腰不是我的强项，但也难不倒我的，可以看看别人怎么炒，我可是个好学的好孩子。借鉴罗生堂的火爆腰花

一般把某人切得不好，不细的土豆丝戏称像是板凳腿，用来形容其切丝的手艺之差。但后来人们慢慢发现这些傻乎乎的板凳腿炒出来是另一番滋味，其特有的滋味有超越土豆丝的资质和潜力。做这个菜最常见的方法是用青椒，西红柿块来炒制，这样既香辣还有酸酸的味道

春节前，赶在羊肉涨价之前，在菜市场买了五斤带腿羊肉; 让卖家将羊蹄单独砍成小圈，就是想着吃辣椒炒羊蹄。青椒焖羊蹄 ---家宴上香辣辣的爱食材：羊蹄、青辣椒、生姜、蒜瓣; 青椒焖羊蹄的做法 1、羊脚请店家斩成小圈，回家后清水浸泡一会，冷水下锅，放料

一般来说，新鲜的贝类在烹制时不需要再加盐，海水里捞出不久的不加盐也是咸的，更不宜加入味精、十三香等各种调味料，以免鲜味反失，但在我们内地，买不到这种新鲜的海洋贝类，可以买到的大多是养殖为主，并且买的时候已经在淡水里放了很多天，咸味不怎

过年是不是又没忍住，天天都被美味肉食包围了？几天没见，是不是又不敢站上秤了？唉，每逢佳节胖胖胖！怎敢直视？这年已近尾，我们是不是该动手刮刮油了？这道普通的再不能普通的国民菜，其中也是有点小窍门的，你知道不知道呢？清肠国民快手菜【西芹

很多人觉得做素菜是最简单的，洗洗干净后下锅炒炒煮煮就行了。那样做出来还是没有这么好吃下饭~今天来做道干锅菜花吧~最近小云很喜欢吃干锅，因为干锅里食材品种多，想吃什么食材就可以放什么食材，方便又营养丰富。哈哈。做一盘菜相当于做几个菜呢。对于上

乍暖还寒的暖身菜【油豆腐焖羊肉】食材：油豆腐、羊肉、香葱、蒜瓣、生姜、红辣椒、辣椒粉; 油豆腐焖羊肉的做法 1、羊肉请店家斩块，回家后葱姜水浸泡一会，滤去血水;冷水下锅，放料酒、香叶、桂皮、八角、葱结等，水烧后，再煮四五分钟，捞出羊肉，在流

冬天是个适合滋补的季节，炖一锅香喷喷的铁锅柴鸡，热噗噗的有汤有饭，即美味又滋补! 柴鸡是散养的走地鸡，想着怎么吃才不辜负这难得的食材，毕竟在市场也不是很好找到地道的走地鸡了。年关将近，也是不时的想起家人，就用我们老家的土方法来做它铁锅炖，小

蕃茄本来和茄子就是绝配，肉末和豆瓣酱也是绝配，所以肉末豆瓣组成的酱汁，必然会非常好吃！去年买的这个砂锅超好用，不管是做煲仔饭还是这种焗烤菜，大小都很合适。这菜，吃起来属于口味重的那种，下边酸甜结合，上边奶香十足，一端出来马上出彩，颜色很诱

我们的日常饮食很关键，用的食用油也很关键，用对了可以让膳食脂肪酸均衡，另外还要注意日常生活饮食搭配合理。丰富饮食多样化，才能告别单一的饮食习惯。这要靠我们家庭大厨，平日对饮食的合理搭配，要注重荤素搭配，摄入均衡。这个黄金比例调和油，就是很

虾仁是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。有弹性且多汁的虾仁常被认为是上品。西兰花炒

我这个人对于做硬菜比较懒，感觉费劲巴拉弄很多出来不过也就是那个样子嘛而且和点心不一样，关键是一般情况下好吃的都不怎么好看除了一种硬菜地方特色而且我之前没吃过的或者是吃过但是觉得无比好吃的~ 所以非常非常偶然的机会听别人给我提起上海两道过年压

包头一绝最下饭的炒土豆丝主料：土豆；牛肉丝辅料：粉条芹菜干辣椒葱蒜鸡蛋调料：盐；酱油；醋；料酒；淀粉炒土豆丝的做法 1、先看看原材料：只是普通原料，很方便，还实用。 2、原料的前期处理：芹菜要切成斜刀段，干辣椒切段；土豆切丝以后要