热菜菜谱热菜做法大全

毛豆成熟的时节是夏初~~~可只要保存得当，初春也能吃到新鲜的毛豆~~ 毛豆成熟时，剥掉毛豆壳，用食品袋分袋装好，冷冻存储即可~~~ 当然啦，不剥壳储存是最好的，但是我家的冰箱不够大，而且塞满了其他食物，能有点空间储存去壳的毛豆都要谢天谢地了~~ 做这道

老话说，不时不吃，每个季节都应该按当时当季的食材来进食是最好的，冬季最多的就是根茎类的食材，此时也是进补之时，也是自身保健的方法之一，最近山药也便宜得很，猫和LG都爱吃，所以这段时间上桌率最高的食材当属山药了，今天做一款营养美味的山药烧鸡块

麻婆茄子是我依据麻婆豆腐改良的，只是猪肉换成了牛肉，也是加了新疆元素，清真菜的特点。为了更多更好滴多做清真菜，也为了喜欢我的老乡们多吃清真菜，这款麻婆茄子改良的很成功，茄子的麻辣酥嫩和牛肉的香酥味美结合的特别完美！做这麻婆茄子得关键是把茄

周末给孩子们做了南乳鸭腿，这是酱鸭腿的变异版本，其实很多荤菜的做法都大同小异，只是改变下调味料而已。很多人问姐为啥可以切得很漂亮，很整齐。一来靠工具到位，一般厨房的片刀太轻，对于力气小的女性来说，要靠它来切带骨的肉类基本不可能。所以，斩骨

在坊间流行着这么一种说法越小的鱼儿营养价值更高也更鲜美这个无从考证但是对多春鱼来说却名副其实无需开膛破肚一肚子的鱼籽更是鲜美无比油炸煎制等都是受欢迎的小菜不能光觉得好吃就行了小个头也有大价值多春鱼丰富的营养价值让人不能轻视适合各

红烧羊肉原料：羊肉调料：花椒，八角，桂皮，香叶，大红枣三个（加了大红枣的炖羊肉，带着红枣的香气，炖好的羊肉味道会超级棒），干红辣椒三个，冰糖，盐，老抽，甜面酱，葱段，姜片。红烧羊肉的做法 1，羊肉洗净 2，锅内放冷水，放姜片，加少许料酒，放

用金龙鱼的黄金比例非转基因调和油做了酱烧黑白豆腐，这种做法是很重口味的，对于木头那样的重口味，符合他的要求。这两天荤素搭配的多了，把饮食也多样化了，就像金龙鱼黄金比例调和油说的那样身体的健康来源于平衡营养，平衡营养来自日常平衡的膳食。酱烧

银条，第一次听这个菜名的时候觉得它根本就不是吃的东东呀，直到见到它的真面目才相信原来这是可以吃的。呵呵，快过年了，咱就用银条炒上一盘菜，来年一定收获多多财源广进哈。这个银条据说是河南地区的特产，新鲜的我没见过，这次用的是罐头包装的，用来凉

特别喜欢吃杏鲍菇，它菌肉肥厚，质地脆嫩，味道虽也不似香菇那么浓，但它的鲜味及营养丝毫不逊色其它菌类，因此非常受家人的欢迎。杏鲍菇营养丰富，在冬季多吃富含多种微量元素的菇类，能降压降脂，还能增强人体的抵抗力。西红柿炒鸡蛋是大家经常吃到的，这

黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心

虾仁豆腐原料：绢豆腐1盒，南美白虾仁200克，葱3根，姜片2片，黄酒、生抽、白糖、盐、白胡椒粉、芝麻油适量，淀粉1小勺虾仁豆腐的做法 1、虾仁洗净沥干，用盐和黄酒腌制15分钟以上。 2、2根葱打成结，1跟切成葱花。 3、铁锅烧到冒烟，加入4大勺油，加热到

家里经常会用这两种食材做凉拌菜，其实热炒也很好吃的，腐竹配木耳，出锅前洒上些香芹段，就已经足够美味了，此时只需要捧碗米饭，就可以美美地享用，既简单又家常。清淡家常菜---- 腐竹木耳用料：干腐竹70克，干木耳10克，红椒15克，香芹20克，大蒜10克，

今年年前在【罗生堂】那里看到了做法，高兴坏了，赶紧操练起来，前一天晚上处理干净鸽子的内脏，填上腌料，封上肚子，然后处理脆皮水，风干一个晚上，第二天吃之前再入烤箱，用罗生堂的话来说就是这个菜挺麻烦，两个小破鸽子费了我很多时间，还没啥肉不过味

颜值担当，诱惑味蕾【菠萝蜜炒猪肉】食材：菠萝蜜猪肉蒜瓣; 菠萝蜜炒猪肉的做法 1、猪肉清水浸泡一会，滤去血水，洗净，沥干水份，切成薄片，用生抽、盐、生粉，提前腌制入味; 2、菠萝蜜用淡盐水浸泡一会，沥干水份，去核，手撕成小条;蒜瓣切碎末; 3、

臭豆腐（也叫臭干子），大家对它并不陌生，臭豆腐闻起来臭吃起来香，喜欢吃的觉得臭豆腐怎么做都很好吃，那臭豆腐的香味让人欲罢不能；而不喜欢吃的闻也不敢闻，对它敬而远之。过去，臭豆腐普遍被认为是不健康的食物，但如今，经研究报道，臭豆腐中富含植物

可乐鸡翅我做过很多次，通常都是用电饭锅版做，这次看了别人的做法，也试着用不粘锅来做。我选用的是新鲜的本地鸡翅，很小巧，十多个也就那么一点点。新鲜的本地鸡翅虽然贵点，但胜在有鸡味。做菜除了做菜的方法，选料更为重要，选好料就成功一半。就象吃鸡

我家的干货储备里，比较常见的有木耳、银耳、腐竹、粉丝、海带。如果因为各种原因家里没有买菜，随便取出一样，泡发，或拌或炒或做汤，总能轻松做出美味。腐竹是芒果爸爸的大爱，最近我们可没少吃。跟着芒果奶奶吃饭，时间长了，也就习惯了饭菜软软的口感，

白灼芥蓝原料：芥蓝300克，花椒4粒调料：生抽1汤匙（15ml），蚝油2茶匙（10克），糖1/4茶匙（1克），水2茶匙（10ml）白灼芥蓝的做法 1、芥蓝洗净，用尖刀削掉老根。将蚝油，生抽，糖，水放入容器中调匀，备用。 2、锅中放入清水，倒入1小勺食用油，1点点

我的刀工不好，所以白切鸡和豉油鸡我是很少做的。因为做倒是简单，但是做出来切得不好看，那效果就得大打折扣。虽说切得不好看也不影响口感，但是视觉上总是有所欠缺，我这人又是个外观党，还有点强迫症，为了不纠结就减少做这类鸡。于是乎我就参考蒸鱼，自

麻辣香锅内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。麻辣香锅虾原料：南美虾，鱿鱼圈、芹菜，洋葱，青椒，