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  • 洋葱炒肚丝的做法

    今天煲猪肚汤时候,LG还想吃炒的,趁着焯水的时候,把猪肚一分为二,大份的用去煲汤,小份的煮至软烂,切成粗丝跟洋葱一起炒,再衬上两根辣椒,略带一点辣味,开胃下饭香喷喷滴,一个猪肚制作成两份菜肴,两种口味,味道都很不错。 家常好味道--- 洋葱炒肚丝
  • 蟹味菇炒花甲王的做法

    蟹味菇炒花甲王 材料:花甲500克,蟹味菇100克,青尖椒两根,香菜一小把,料酒一匙,蒜四瓣,盐少许,生抽一匙,蚝油一匙。 蟹味菇炒花甲王的做法 1、花甲用水冲洗一下,蒜切片,尖椒切块,蟹味菇用水冲洗一下沥干水备用; 2、烧水,水烧开后放一匙料酒,下
  • 黑椒肉脯的做法

    肉脯,在零食里貌似多少带着点贵气--一来由于原料是肉,价格自然贵点儿,二来似乎不是属于自己家里可制品,特别是有些市售肉脯的比较有名的产品还来自新加坡等地,仿佛又增加了一点神秘。不过,知道了大概的制作流程,选择好的原料,加上适合自己的调味,
  • 豉香炒素鸡的做法

    我家的几个小朋友很喜欢吃素鸡,就我不太喜欢, 觉得素鸡那浓浓的豆腐味很难去除,那是我最最不喜欢的。 这次我是下了重手调味了哈,不像以往只是清炒,再加少许水煮一煮, 这样做法的素鸡糅合了豆豉的香浓,剁椒的酸辣开胃, 豆腥味几乎为零,顿时成了很下
  • 鸡刨肉末豆腐的做法

    制作简单,营养高味道也十分的好,可以算是一道零厨艺的菜,对于新手来说,也木有失败之说,随便怎么炒它都会很好吃,更让人爱上它的是一段好笑的故事,话说:有个杂货铺的老板对鸡刨豆腐这道菜情有独钟。有一天,厨师有事未归,老板吩咐一个新来的小伙计去
  • 梭子蟹炒菜花的做法

    菜花是一种普通的家常蔬菜,营养丰富,味道甘美,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱者食用。菜花不宜久煮,一般都是炒来吃。 小时候吃菜花主要是和肉做搭档,近几年它又和海鲜成了好伙伴,鲜虾炒菜花、花蟹炒菜花、皮皮虾炒菜花...纷纷登上了
  • 二米饭的做法

    多吃粗粮有益健康,这是人人都知道的常识,但生活中却总是被忽略,今天给亲们推荐一款高粱米和大米做的饭,香糯中带着一点弹弹的口感,特别好吃。高粱米所含蛋白质以醇溶性蛋白质为多,富含糖类、膳食纤维和钙、磷、铁等微量元素以及B族维生素,具有很高的营
  • 烟熏腊肉烩萝卜的做法

    今天就先上一道烟熏腊肉烩萝卜,俗话说冬吃萝卜夏吃姜少叫医生开药方这到了冬天吃腊肉的时候也就不得不说说关于萝卜和腊肉的很多菜式,烟熏腊肉搭配白萝卜吃进嘴里一股浓郁的烟火味,萝卜吸收了腊肉的油脂,软嫩鲜美,腊肉肥而不腻,用最简单的方式烩炒,味
  • 小米炒龙利鱼块的做法

    小米炒龙利鱼块 材料:小米、龙利鱼、大红椒; 小米炒龙利鱼块的做法 1、龙利鱼提前解冻,洗净,沥干水份,切成小块,用盐、生抽、白胡椒粉腌制入味; 2、一杯小米,清洗一两道,放适量水,蒸熟备用; 3、大红椒去蒂洗净,用1/2,切成细丁; 4、坐锅热油,入
  • 香炸沙丁鱼的做法

    沙丁鱼因其富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙等惊人的营养价值,被称之为人体营养补给的的发电站。如果我们每日的钙质摄取量不足的话,持续的缺钙会导致骨头脆弱,而最终引起骨质疏松。我们的身体需要足够的矿物质,沙丁鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年
  • 家庭版螺蛳粉的做法

    这次买了不少的米粉,还是从去年的那家店里买的,去年用她家的米粉做了几次桂林米粉,味道超正宗,这次打算用米粉做次螺蛳粉。 螺蛳粉最有名的大概就是柳州的螺蛳粉,而且米粉的味道基础就来源于螺蛳汤,就是用新鲜的田螺和配料一起炖出来的,这次我做的只是
  • 辣椒炒小银鱼的做法

    配粥,下酒,当零食都好吃的 辣椒炒小银鱼 原料:小银鱼150克 东北小辣椒8根 红辣椒1根 蒜泥8克 葱花6克 调料:生抽1/2汤匙(约8ml),糖1茶匙(5克),粗辣椒面1/2茶匙(约3克),白胡椒粉1/4茶匙(约1克),盐1/4茶匙(约1克),白芝麻适量 辣椒炒小银鱼的
  • 高升排骨怎么做的做法

    高升排骨 原料: 排骨500克,葱姜各适量,料酒一茶匙,醋2茶匙,白糖3茶匙,酱油4茶匙,水5茶匙甚至更多。 高升排骨的做法 1,排骨清洗干净, 2,焯水备用。 3,葱姜切片, 4,锅烧热,将锅内放少许油,倒入葱段姜片爆香。 5,再倒入焯过水的排骨翻炒均匀 6
  • 尖椒炒鸭心的做法

    尖椒炒鸭心 材料:鸭心500克,青红尖椒各半个,嫩芹菜少许,葱姜蒜适量,盐,生抽一匙,料酒两匙,糖少许,孜然粒适量。 尖椒炒鸭心的做法 1.鸭心清洗干净,烧开水,放一匙料酒,放入鸭心焯煮3分钟,捞出过冷水; 2.将焯好的鸭心对半切开,再用水冲洗一下,
  • 香煎鼓眼鱼的做法的做法

    一种从小吃到大,从没吃腻过的菜品,它一直是我最爱的美食,它一直是我童年里最美好的回忆,它就是近几年越来越少见得,那肉多刺少的鼓眼鱼。记得小时候每逢家里有重要节日或者是来客人,一盘色泽金黄飘洒着浓浓蛋香气的香煎鼓眼鱼,必定会在餐桌上出现。尤
  • 糖醋手撕包菜的做法的做法

    包菜一般是指卷心菜,本身虽然价格低廉,但是它却是超人气食材。手撕包菜、干锅包菜、包心菜炒粉丝,都是餐馆里的热门菜。包菜比其它叶类蔬菜要脆口,炒的时候出水也不多,所以特别适合炒炒制。除去上述几种做法,糖醋手撕包菜味道也一级赞。 关于糖醋汁,网
  • 可乐鸡翅的做法

    可乐鸡翅是一道很常见的家常美味菜,也是我们家宝贝最爱吃的菜之一。主料是鸡翅和可乐汽水,没吃过的话可能难以想象可乐和鸡翅搭配出来是什么味道,吃过之后会觉得味道还挺鲜美的,鸡翅口感也很嫩滑,还留有些许可乐的香气哦。 可能会有宝妈担心汽水是不是影
  • 鲜蔬炒鱼球的做法

    一口咬一个Q弹鲜美的鱼球,很是过瘾,妈妈用心做的鱼丸,可以放心的给孩子吃了,也不用担心有刺了,虽然费点功夫,但是花了心思的菜,绝对让家人为之赞叹。 做好的鱼球可以冷冻起来,给孩子做鱼丸面,那可是真正的有鱼丸有粗面哦! 鲜蔬炒鱼球 材料:净草鱼
  • 自制辣白菜的做法

    所谓百菜不如白菜! 时下正是北方大白菜大量上市的时节,便宜又好吃!将百吃不厌的白菜换个吃法,腌一罐红彤彤的辣白菜,犹如冬天里的一把火,红火温暖,鲜辣下饭! 辣白菜,之所以不愿意给它冠上韩式的标签,实在是因为它并不是专属的韩国食物,而是朝鲜族
  • 酱焖扁豆的做法

    记得很多年前看到一段话说,这个世界上最诚实的是胃,最忠于自己感受的也是胃,小时候你吃的东西它都默默记着,并且忠实的拥护着,不管你多大,去过多少地方,吃过多少美食,小时候那些印象里的美食总会突如其来的提醒你,其实你更钟爱那一口,是不是你可以
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