热菜菜谱热菜做法大全

千页豆腐，它以大豆蛋白粉为主要材料精制而成，是一种低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，原料虽然简单，但吃起来又烫又滑，口感鲜美。既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，

香菜是许多家庭喜欢的一种菜，它非常的百搭，在很多菜品中缺少不了它。可凉拌或炒着吃，还可以用于菜品最后的调味。我对香菜特别的钟爱，喜欢冬天的香菜，可以涮锅、炒着吃，吃起来甜甜的带点清香味儿。香菜，喜欢它的人觉的很香，不喜欢的人超讨厌它，就如

领导钦点：想吃糯米藕。奉旨立马开干。老婆大人想吃糯米藕是早有预谋的，从前短时间买菜时在藕摊边徘徊，到大包小篼隔三差五的往家倒腾藕，就说明了这一点。昨日，老婆金口玉言：你就不能给我做个糯米藕吃吃？，嗨，你啥时候变得这么含蓄了呢。话说，我还

春节家宴喜庆硬菜系列五------ 糖醋排骨排骨是国人春节餐桌上必不可少的一道肉食，不管是南、北方排骨好像是每家每户置办年货准备的重要食材之一，印像中在生活条件艰苦年代，谁家过年能置办一扇排骨，证明这家在过去的一年收成很好，同时也是富裕生活的象

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过年了，许多人喜欢在年菜里有道豆腐做的菜，取个福字的谐音，今天，就用豆腐皮和猪耳朵做主材，做一个简单、好看又好吃顺风福（豆腐）卷。中式年菜---- 顺风福(豆腐)卷原料：猪耳朵2个、豆腐皮2张、生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、葱、姜、红辣椒、

酸辣手撕包菜原料：京包菜配料：蒜头、干红辣椒调料：盐、白糖、陈醋酸辣手撕包菜的做法 1、京包菜一片片掰下来，再撕成碎片； 2、锅中热油，爆香蒜头和干红辣椒段； 3、倒入京包菜，翻炒至断生变软，调入盐，白糖； 4、出锅前，再调入陈醋，完成！醋在

欢乐是新春的主旋律，一年的奔波，一年的劳碌，终于在这个叫年的日子里得以合家团聚，无论多远，无论多忙，在这一刻家就成了每一个游子渴望回归的乐园，每一个在外打拼的人们不论你混得好与孬，到了年的日子家总是需要回的。不论离家多久，家乡的一草一木，

过年时，各家都会在年前备一些需要费时间清洗和卤煮的肉类，先摆上桌的凉盘的好坏是年夜饭的开场白非常重要。买几个猪肚，洗干净煮熟了，可以用来做溜肚片、麻辣肚条等热菜，也可以用自己喜欢的红油，麻油调个凉盘，现吃现拌也就需要几分钟的时间，最主要的

难得的新春假日，和家人团聚的日子里，吃就成了家里的头等大事，丰富的食材，变幻的花样，成就了餐桌上一道又一道的美食。今天就用家里有的菌蔬和酱好的肥肠一起，来制作一道荤素搭配的开胃快手菜品：菌蔬干锅肥肠辣翻你的菌蔬干锅肥肠主料：熟肥肠500克

想必许多的朋友都对弹脆香辣的泡椒鸡爪有着别样的情怀。泡椒鸡爪做法简单，只要有袋子泡椒和一些新鲜的鸡爪，自己就能自己在家做出解馋的泡椒鸡爪来。泡椒鸡爪只要做到鸡爪洁白，皮脆肉弹就算是合格了。自己做泡椒鸡爪要做到洁白爽脆，把煮好的鸡爪需用清

我们中国人过年喜欢用红色，比如对联，鞭炮，红包等等都是红色的，这不单是因为红色比较喜庆，吉利，而且还有一个小典故呢，因为传说中有一种叫年的怪物，下来吃人,把人们整得人心惶惶，结果被玉帝捉到了天上的监狱里，从此年就非常痛恨人类，后来玉帝看他可

我想很多人在大排档吃过这道菜后一定会觉得余味无穷，肚尖是猪肚最美味的部位，也是最适合生炒的位置，肚尖肉质厚实，生炒成品口感爽脆，嫩而不生，比起熟炒的猪肚更加鲜美，原汁原味。做这道菜还是需要些小技巧的，否则炒出的成品就过硬，没有爽脆的口感，

这道菜肴真的很鲜美，而且是整个烹饪过程中没有加一滴油进去，可以说是健康美味两不误的菜肴。过年时候做过没来得及拍照，今天整理冰箱看见还有白灵菇，就重新做了一次。现在的菌菇类品种繁多，爆炒，煲汤都有原汁原味的鲜嫩美味而深受人们的喜爱。其中白灵

大家过年好啊，今天还算是过年期间呢，但是过了今天真是年就过完了，该上班的上班、上学的上学、营业的营业、开工的上工了。祝大家马年能有个快乐的心情，健康的身体，和睦的家庭，更多的朋友，赚钱的工作，更多的收获。今天也是情人节，祝有情人终成眷属。

鲢鱼肉质细，红烧或是蒸着、炸着来吃最好吃了，俺把鲢鱼沾粉煎了一下，再短时蒸一小下，配着豆豉五花肉末，不仅味道非常非常香醇，肉也是非常的细嫩，这种做法适合各种鱼，因为有了豆豉，就算是不会做菜的人，用这种方法也能做出美味！有人问俺豆豉是不是豆

新家坡外酥里嫩甜辣过瘾的【娘惹小排】娘惹二字，本是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代，旧时代的娘惹，出嫁前个个是烹饪能手，她们身上秉承了中华妇女勤劳俭朴的美德。由她们创制的菜肴称作娘惹菜，将中华菜肴烹饪方法与马来菜肴原料完美结合做成的

过年总少不了大肉菜，酥肉是过年家家户户常做的一道菜，一次多做上一些，可以做烩肉、糖醋肉、炖汤等，非常的方便。做好后的酥肉色泽金黄，外酥里嫩，非常适合老人和孩子。小哥感冒好了后一直在给他调理嗓子，炸制食品有一段时间没有给他做了，今天做了这道

扣三丝是本帮最经典的一道大菜，以前小时候在那种年代能品尝上此菜肴，一定是在人家的婚宴上，也要条件好一点的人家才会上这种大菜，有的人家用猪肉丝代替火腿丝，吃的时候会有人嘀咕道，这算啥扣三丝。我还是保持了我们本地最传统的做法，吃惯了这味道，也