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  • 啤酒炸鸡翅的做法

    刚一飘小雪花,就只见满屏的要喝啤酒吃炸鸡,正在猜想这是个什么节奏呢,身边一自称为女汉纸的小朋友为俺解开了这个迷,原来是大家在追韩剧星你!呃,好吧,俺没有赶上初雪的浪漫,那就炸好鸡等雪! 继续折腾俺的向葵空气炸锅,花15元买了8个鸡翅中,家里有
  • 豌豆火腿丁的做法

    我们在美国居住的南加州气候宜人,土地肥沃,种什么活什么,各种蔬菜都有丰富的供应。无奈西人的食谱跟我们不太一样,我们家附近的农场有鲜嫩的豌豆藤架但不让摘嫩豆苗,不卖!看着满地的红杆儿马齿苋又水灵又粗壮,虽说是野菜我们也不敢摘,那也是人家农场
  • 瑶柱蛋炒饭的做法

    瑶柱功能滋阴补肾,含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。 广东人无论煲汤、煲粥都喜欢放点瑶柱在里面以增添鲜味;要记住一点泡瑶柱的水不要倒掉,用来打
  • 干煸鸡的做法

    有些时日没有大鱼大肉的消费了,最近吃素比较积极,咱完全没有出家的念头只是年节肚里积攒的油水过多。 难以抗拒肉食的诱惑,买了只小鸡,实实在在的消费它一次。 干煸鸡,过程繁琐了些,但做出的味道足够对得起用在它上面的心思。 干煸又称煸炒或干炒,是家
  • 卤肉饭的做法

    卤肉饭就是将肉卤好后,淋在米饭上面。有时候只要来点青菜,就能把一大碗米饭吃光光。所以也是很受大家欢迎的一道菜肴了。 所以做为一个妈妈,自然也想要孩子吃好吃饱,来看看我家的卤肉饭怎么做吧。 选肉的关键 要想做好卤肉饭,一定要选择五花肉。五花肉肥
  • 金汤鲜虾豆腐的做法

    去超市发现有木棉豆腐售卖,当时就感觉好奇,这豆腐咱还真是没吃过呢!就想买来做一个尝尝,这木棉豆腐究竟和普通豆腐有什么差别!结果还真让我大跌眼镜,口味竟然和我们当地的卤水豆腐差不多。后来经过了解才知道这木棉豆腐原来是日本人对豆腐加工的一种叫
  • 酸黄瓜炒牛肉的做法

    去年夏天瘦身那段时间因为不能吃主食,所以网购了些牛扒,都是一片一片腌制好独立包装的,直接取出来煎好就可以吃了,这种牛扒都是用上好的牛肉制作的,煎好后很香嫩,瘦身期间吃了几片,后来恢复主食以后就再也吃不下这么大一块牛扒了,于是它们就一直在冰
  • 糟熘鱼片的做法

    糟熘是将质地细嫩的动物原料,比如鸡脯肉、鱼肉、杏鲍菇等,改刀后,以蛋清、蛋黄或水淀粉上浆,入四、五成热的温油滑散断生,再用加入香糟的料汁炝锅,再拌入原料出锅的一种方法,与滑熘相似。 鱼肉的质地最为细嫩,可是剔刺着实难为人,像俺这又懒又不怎么
  • 腊八豆猪油渣的做法

    有两样食物,精华提炼之后,渣还能成为美味的,其一是豆腐渣。豆腐渣加了青蒜碎末一翻炒,虽然吃起来有些干涸,呛嗓子眼,但好歹穷日子中也算美味。另一种渣,便是猪油渣,是所有食物渣中的极品。 猪油渣是肥膘肉熬制猪油之后剩余的残渣,但绝非猪肉之余孽,
  • 炸南瓜条的做法

    炸南瓜条 主料:南瓜 配料:鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠 调料:胡椒粉、精盐、高倍鸡汁、花生油 炸南瓜条的做法 1、将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐少许、腌制约10分钟。 2.鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、胡椒粉
  • 芋头烧肉的做法

    一大早心情太好了,多少天了,俺们一群在雾霾里自强不吸的童鞋们,终于见着蓝天了,哪怕冷点,哪怕嗷嗷的风,哪心情也是贼拉的好啊!放眼一望,咱这5.2的眼神也有用了,不像头几天走我对脸我都看不见人在哪?当然了也找出了俺滴小墨镜了,它可算今儿能上个班
  • 雪菜豆干的做法

    大概是节日吃了太多油腻的缘故,发胖了不说,胃口也总是恹恹的,而且肩背也微微发紧。去刮痧经络不是很通畅刮起来疼的要命,从出痧看来是胃火盛、心火盛,也难怪会不舒服。要说起来清粥小菜最落胃,应该吃些清淡的来给肠胃做些调理,那么佐粥的小菜当属这款
  • 香炸杏鲍菇的做法

    杏鲍菇的肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味,经过炸制后的杏鲍菇更有其独特的风味,无论是沾番茄酱还是椒盐,都能让你吃出肉味来! 你也可以将杏鲍菇换成平菇,但平菇洗完后含水分较多,再裹上糊炸制时容易起溅起油泡,炸完后也极其容易回软。
  • 盐酥鸡的做法

    盐酥鸡 材料:鸡胸肉、红薯淀粉 腌料:白糖15克、酱油10克、香油10克、料酒10克、蒜泥20克、五香粉5克、一颗蛋、清水110毫升、(盐随意,可不加) 盐酥鸡的做法 1.鸡胸肉一块,先用刀在鸡肉上划几刀,再切成方便入口的小块~ 2.调一碗腌料:15克白糖,10克酱
  • 培根炒洋葱的做法

    今儿个提琴老师来俺家吃饭,俺把培根和洋葱一起炒了一下, 结果儿子竞也吃了不少,老公也夸俺越来越会做菜了, 其实,这道菜是所有菜里最简单的! 葱吃起来甜丝丝的,非常脆嫩爽口,和着培根独特的香, 整道菜还洋溢着橄榄油的香味儿! 不吃洋葱的小子又被俺
  • 糖醋排骨的做法

    果真好醋做出果糖醋排【 糖醋排骨 】新解 记得以前学厨时制作糖醋排骨这道菜都用的是老醋,那时的糖醋排骨做出来虽然糖醋味浓口感一流但色泽确实不敢恭维,后来有人教我使用番茄沙司来制作这道菜,但使用番茄沙司做出来的糖醋排骨除了热的时候颜色稍微好看一
  • 煎蛋皮的做法

    在做砂锅菜、蛋饺之类的菜式的时候,都会需要煎薄薄的蛋皮。做便当的时候,如果把鸡蛋换成蛋皮,便当立刻便高大上起来。 煎出漂亮的蛋皮很容易嗒,需要的只是鸡蛋和平底锅,小窍门嘛,见下面啦: 煎蛋皮 材料:鸡蛋,平底锅 煎蛋皮的做法 1.鸡蛋打散成蛋液,
  • 盐水白米虾的做法

    去菜场看到有新鲜的白米虾卖,价格不是很贵。于是买了一些,做了道简单快捷又不失美味的盐水白米虾,原汁原味无比鲜美轻轻松松就能搞定! 我的厨房我做主! 盐水白米虾 材料:白米虾(青虾),姜3~4片,料酒适量,盐适量,小葱。 盐水白米虾的做法 1.将青虾冲
  • 烤培根金针菇卷的做法

    培根和金针菇也算是是食材界的绝配了,咸香风味的烤培根配上菇香脆嫩的金针菇,什么调料不放也算是很好吃了,想要好滋味再升级,当然少不了调料的加入,我的秘密是加上自己独创的秘制蒜香黄油酱料,真的是好滋味加倍! 借鉴了网络上一串喜庆的鞭炮的造型,真
  • 盐焗鸡的做法

    有段时间经常做盐焗鸡来吃。焗一只就能管一整天的饭~ 照片拍得不行==完全拍不出多汁感。所以单独拍了肉汁~大家脑补一下吧 啊对了昨天提到说我的衣服啥的都破洞了~ 然后有好心的姑娘留言说这么艰苦朴素~ 其实没有啦。这几件事其实是当笑话一样来记录的 衣服对
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