热菜菜谱热菜做法大全

烧茄子的最高境界汤汁比茄子还下饭在这个疯狂的世界，谁还能把心静下来，谁还能宅在厨房，把心放在厨房，把家常菜做到精致可口。许多人以为做菜是个技术活，那是没做过菜的人的想法，其实做菜的技术都比航天飞机简单，没有你学不会的，做菜不光是技术活

豆腐这样材料，是全国各地都有的一种食材，它既便宜，又容易做出相当多的美味，无烧是煎、炒、焖、烧都样样全能，不论你喜欢什么样的口感，都能做出来，喜欢吃嫩的也可以，喜欢吃脆的也可以，喜欢吃有咬头的也可以，哇，想想，这么好的食材，以后我一定要多

天气又转冷了，又不想动的节奏，今天来个懒人的美食做法，芝士咖喱鸡肉焗饭，大米搭配鲜香的鸡肉和香菇，淋独特美味咖喱，一起焙烤，入口鲜辣微甜，喷香诱人！简直就是天作之合！这么冷的天气来一份热腾腾香喷喷的芝士咖喱鸡肉焗饭暖心又暖胃好幸福! 在浓香

美味红烧肉来啦！向来崇尚肉食主义的小妮，绝对不会错过如此美味的佳肴。从小吃到大的，红烧肉，怎么能不将此作为自己的拿手菜之一呢。红烧肉是一道普通的家常菜，几乎每桌饭局上都会出现他的身影。其做法，看似相似，却能体现出不同厨师的不同味道。自己

想吃鱼了，买了条好大鲤鱼。但是实在估计着家人的战斗力一顿也是决计吃不完的，熟鱼肉最不能放，一放就特别难吃，所以我选择了比较简单的一鱼好几吃，分成鱼头鱼身鱼尾，鱼头炖汤鱼身做菜鱼尾肉质最鲜可以红烧，哈哈妈妈再也不怕我浪费啦！酸菜鱼原料：鲤

公爹吃素--煎炒西葫杏鲍菇公爹出院就来我家了，素菜季又开始了，其实，我真是不知道做点儿什么新鲜的菜好，要纯素的，还要能咬的动的，要不含淀粉不含糖的。我每天做饭也愁的慌，不知道该弄什么吃，只好有什么做什么了，煎炒西葫杏鲍菇材料：西葫，杏

夏日简约不简单的休闲小食儿盐水毛豆盐水毛豆，简约不简单，周末闲来，煮上一小锅，女人孩子可做休闲小食，男人用来下酒，一颗、两颗、三颗。。。美好的滋味跳跃在舌尖上，氤氲在心里头。盐水毛豆原料：毛豆500克调料：葱1棵、姜1小块、八角、桂皮、香

浓浓的香，温柔的辣馋嘴香辣干锅虾真是过瘾每次见了重口味菜都馋的不行今天自制了干锅虾总算了却了心愿没有用灯笼椒用的普通的干红辣椒保守的做法辣椒没剪开所以辣的比较含蓄比较温柔这是俺能承受的范围缺点是辅料蔬菜非常抢手，俺加的少了下次

上个周五，期盼很久的《舌尖上的中国2》终于面世了。拍出了舌尖上的禅意，它接通了耕种、收获和烧火、烹饪，强调了饮食中的土地意识和脚踏实地，让食物像人一样有了身世来历，性格情绪，以及文化属性。不过呢，还只看了第一集脚步，短短一集里，恨不能讲述所

麻婆牛肉豆腐主料：牛肉末50克，豆腐200克调味料：油150克，豆豉、香油各5克，红辣椒油、青蒜各25克，淀粉、花椒粉各适量。麻婆牛肉豆腐的做法： 1将豆腐放在开水中煮2分钟，捞出沥干水分，青蒜切段。 2锅内倒入红辣椒油，用旺火烧热，将牛肉末、花椒粉

荤素搭配进行爆炒，是我家饭桌上最常见的美食菜谱。做起来快，味道也不赖，营养还均衡，喜欢吃素的和喜欢吃肉的都能照顾到。前几日买了一个猪心，先给加了淡淡的调味料给卤好了，然后切片加了青椒爆炒，出锅时撒了点韭菜，香气扑鼻。特别喜欢猪心的口感，

贝壳类的东西LG爱吃，特别是这种薄壳，只要是见到市场有卖，一定会买一袋回来，今天老板还送了一把九层塔给炒薄壳用的，买食材，送辅料，诶哟，不错哦。用九层塔炒贝壳类的东西，特别好吃，有着一种独特的清香，提味又增香，是其他香料所不能替代的，它既是

意想不到的美味--- 草莓鸡丁今天还是以草莓为主题。继续我的草莓季。我喜欢水果入菜，喜欢水果的香气，水果混搭入菜可是我的强项哟。。。隆重的向大家推荐这道草莓鸡

超级好吃的煎肉，可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。制作简单，只要将肉用腌肉料腌制好，然后煎熟就成。一次可以多煎一些，然后用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来再煎一下，或者用微波炉热热，然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过

最爱的鸭子的吃法啤酒鸭提起鸭子，恐怕绝大多数人最先想到的应该是烤鸭。北京烤鸭世界闻名，但我对这种做法却不甚喜爱。一来是贵，二来它也有些太过油腻，虽然配以葱丝解腻，荷叶饼吸油，但也着实让我吃不消。我知道的鸭子的做法并不多，无非是烤或是炖，

之前吃菱角最爱的方式就是水煮，这次改了个做法，变成了菱角烧肉，感觉菱角虽然经过长时间的煮制，但还是很爽脆，而且还不吸油，还是很不错的。。做这道菜的时候收到的有机茶树油，整个山茶油颜色呈淡淡的黄色，还特意闻了下，没什么大的特殊味道，只是股清

萝卜红烧肉。以家常实用为主，没有花哨没有造型，只有传统的质朴。五花肉吃起来软糯不油腻，白萝卜和五花肉依偎在一起你侬我侬的，乍一眼看上去都快分不出来啦，你是喜欢肉肉还是喜欢萝卜呢？严冷的冬日里，来碗萝卜红烧肉吧，相信一定能温暖你的心你的

用禾然有机调味品做了两道下饭菜，第一道是蚕豆烧牛肉粒，现在是蚕豆大量上市的时候，蚕豆很是新鲜，之前用蚕豆都是做五香蚕豆或煮着吃，这次换成炒着吃，去掉外壳的蚕豆嫩嫩的，无需多炒就很绵软，还散发着一股清香味，这次和牛肉搭配着居然也出乎意料的合

每天我都能收到私信或者看到菜谱里的回复，就是关于什么和什么搭配不能够一起吃的，比如葱和豆腐、醋和羊肉，羊肉和西瓜等等的，我要说的是，要真的这样，我们都没法活了！别的我没经常吃过，就拿羊肉和醋、西瓜来说，我们这里以羊肉为主，夏天能不吃西瓜和

从仙居带过来的外公家自己做的年糕吃的就剩最后一根了，要不是得腾出蒸锅来用，我真舍不得把这最后一根给吃了。思前想后，我觉得必须把这最后一根年糕吃的隆而重之啊~然后优妈我颠颠的出去转悠了一圈，特意提了两根肋排回来，做垂涎已久的排骨年糕。呃，?a h