热菜菜谱热菜做法大全

盐烤秋刀鱼材料：秋刀鱼3条，海盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬。装饰用柠檬、秋葵适量。盐烤秋刀鱼的做法 1、将秋刀鱼去腮和内脏，洗净抹干。如果是很新鲜的秋刀鱼也可以不去内脏的。 2、用刀在秋刀鱼背部划几刀以便入味 3、将鱼用柠檬汁、黑胡椒碎、少许海盐抹

金秋时节是河蟹最肥美是时节，也是南瓜成熟的季节，听起来这两者并不搭，可实际河蟹炖南瓜可是味道极其鲜美的，河蟹的鲜甜与南瓜一锅炖出来汤都是浓白浓白的，又甜又面的南瓜浸透了螃蟹的鲜美味道，汤味也是非常醇厚。自从那年我们去了趟农家院，农家大姐当

小炒鸡霜降后不可错过的家常小炒小炒鸡，儿子喜欢的菜菜之一。没有很多的杂料，在爆锅的时候加了一点花椒，当热油逼出花椒的香味后加入洋葱和蒜段，再加入切好的鸡块进去翻炒....炒出来的鸡块香喷喷的，绝对的诱惑，儿子特喜欢，每次有它总会主动添饭，末

女人到中年，最难得的境界，是从容。从容地起床打点一家人的早餐；从容地打理好自己，或上班，或宅家，或健身；从容地整理家务，从容地去菜场买菜去花市买花，从容地下厨三招两式搞定晚餐；从容地应对身边的纷杂，远离一切可以远离的会搅乱心境或伤神烦

说到孜然，总觉得应该羊肉联系在一起，其实，孜然用在其他菜里面一样美味哦。家里还有培根和金针菇，就用电饼铛做了香煎培根金针菇，撒了孜然粉和孜然粒，哈哈，变成了烤羊肉串的味道。非常喜欢孜然口味的菜，原来我做过黑椒味道的，这次的孜然味道也超好

新年宴席上肉类居多，所以来上一盘素菜，那绝对会被一扫而空，因为我们吃多了肉食难免会觉得有些腻，所以适量吃些爽口的素菜可以解油腻，帮助消化。这道菜口感清香爽滑，油菜嫩绿清脆，二者还都是降脂能手，共同入馔，功效加倍，所以春节想吃又怕肥的亲们可

这个腊肉炒鸡蛋，就是内蒙古的群友分享出来的自家的家常菜，第一次听说这样的搭配，很是新奇，于是仔细问了做法。原来没有搭配蔬菜。我要一定要试试这个搭配，家里的腊肉可是湖南的，鸡蛋也是土鸡蛋，特意买了牧区的那种红心土鸡蛋，还搭配了蒜薹和红辣椒作

红烧肉我还是更喜欢吃口感偏甜一点的。今天这道红烧肉有着浓浓的酒香味道很不错哦。家常红烧肉用料：五花肉500g、鹌鹑蛋10颗、花雕酒500g、冰糖50g、八角1枚、桂皮1小片、香叶2片、大葱1段、老姜1块、生抽15ml、老抽10ml、盐少许家常红烧肉的做法 1.将五

今年年前在【罗生堂】那里看到了做法，高兴坏了，赶紧操练起来，前一天晚上处理干净鸽子的内脏，填上腌料，封上肚子，然后处理脆皮水，风干一个晚上，第二天吃之前再入烤箱，用罗生堂的话来说就是这个菜挺麻烦，两个小破鸽子费了我很多时间，还没啥肉不过味

有那么几种美食让你面对时总是无法矜持、无法淑女，酱大骨算是一名。酱大骨是名豪迈的汉子：粗粗壮壮、面色红润，肥而不腻，还特有内涵----骨髓也是很鲜美的。一般在知道了点好了酱大骨这道菜的时候，大家都会洗手恭候的，等到炖制好的飘着浓浓酱香的酱大骨

柠檬鸡块主料：嫩子鸡500克。调味料：柠檬汁、精盐、白糖、植物油、香油各适量。柠檬鸡块的做法： 1．将净鸡剁成块，入沸水中烫去血污，捞出，控水。 2．锅中加入熟大油烧热，下入鸡块，旺火煸炒至变色，加精盐、白糖、柠檬汁、少量水，慢火煨炖至鸡块熟

小小的杏鲍菇营养丰富，富含多种矿物质和氨基酸，常吃提高人体免疫功能，还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且它那愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，吃起来肉肉的，非常好吃。今天就用杏鲍菇炒鸡片，鸡脯肉片提前腌制入味，下入锅中爆炒一下后盛

糖醋带鱼 -- 附如何煎好鱼的窍门要过年了，还没去采购，冰箱已经屯得满满的。家里海鲜当道：大鲍鱼、大海虾、螃蟹、墨鱼、大石斑鱼、剥皮鱼、三文鱼、鳕鱼、鱼排、鳗鱼丸子、鲨鱼丸子以及叫不上名的大海鱼。。。。。分别给大弟和小弟送了一些过去，但是冰

盐水鸡胗主料：鸡胗；500克。调味料：八角、花椒、桂皮、陈皮、葱段、姜片、料酒、精盐、香油各适量。盐水鸡胗的做法： 1．将鸡胗冲洗干净，放入沸水中一烫，捞出控水。 2．锅置火上，加水、八角、花椒、桂皮、陈皮、葱段、姜片、精盐、料酒、鸡胗，烧

沿用江西千年做饭传统做的一碗蛋炒饭 -- 小葱蛋炒饭小葱蛋炒饭原料：八成熟捞米饭一碗（或者是普通剩饭）、青葱4根、鸡蛋1个、猪油1大勺（别害怕）、麻油几滴、生抽适量小葱蛋炒饭的做法 1、小葱洗净，分两部分切，葱白部分切成2厘米长小段，青葱尾切成葱

男人常吃赛补药的【铁板韭菜】材料：韭菜，猪油，盐、鸡精、孜然粉、王守义麻辣鲜、王守义十三香粉、干辣椒粉铁板韭菜的做法 1、韭菜适量，洗净后切成段，铁板上加入适量的猪油，将韭菜放到铁板上，撒上适量的盐、鸡精、孜然粉、王守义麻辣鲜、王守义十

红烧猴头原料 :鲜猴头菇300克，素汤150克，料酒10克，盐2克，油菜心50克，冬笋25克，香菇5个，花生油40克，酱油15克，水淀粉15克红烧猴头的做法将鲜猴头菇择洗干净，片成大片后放在碗里，加入素汤、料酒和盐，入屉蒸10分钟，取出待用。把油菜心择洗干净

杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩，集杏仁香味、鲍鱼口感和菌菇之鲜于一身，弹、滑、脆、嫩，吃起来肉感十足，却丝毫不用为脂肪担心。别看杏鲍菇外表笨拙，营养却非常丰富。它富含蛋白质、维生素以及多种矿物质，可以提高人体免疫功能，有抗癌、降血脂、润肠胃以及

转眼之间饭扫光的私房开胃菜连锅端上桌的酸辣泡椒虾一向喜欢清淡的菜，可是随着近来天气越来越热，却常常惦记着吃点儿有滋有味的东西。虽不是很能吃辣，但偶尔来那么点儿辣味，还是非常开胃，非常下饭的今年夏天吃虾的频率也比较高，且大多与辣味沾边儿，

干炒豆腐是一道既日常又超级简单易上手的炒菜,营养又清爽,最适合秋季来吃。今天,小编就来和大家谈谈怎么做炒豆腐。干炒豆腐原料：豆腐450克，葱末、色拉油各20克，盐、味精各适量。干炒豆腐的做法 1、将豆腐用清水洗净后，捣碎。 2、将色拉油烧热，下入